Ramen und Gyoza selbst machen in Tokio: Vegetarisch, glutenfrei & halal
Gyoza-Teig ausrollen und selbstgemachte Ramen-Brühe köcheln lassen
Ein dreistündiger Kochkurs in der Präfektur Tokio, bei dem du lernst, Ramen-Suppe und Gyoza-Dumplings von Grund auf zuzubereiten, mit vegetarischen, glutenfreien und halal Optionen. Ein zertifizierter lokaler Lehrer zeigt dir, wie man Dan Dan Ramen, Gyoza-Teig, Gyoza-Soße und hausgemachtes Chiliöl macht. Außerdem besuchst du einen lokalen Supermarkt, um die japanischen Zutaten kennenzulernen.
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Das Erlebnis
Der Kurs beginnt mit der Ramen-Brühe. Du baust sie von Grund auf auf, statt mit fertiger Brühe zu starten, und lernst, wie eine vegetarische Variante ohne Dashi, der fischbasierten Brühe, die in der japanischen Küche üblich ist, funktioniert. Der Lehrer erklärt dir die Technik, und du rührst selbst im Topf und mit den Zutaten. Danach kommen die Gyoza: Du machst den Teig selbst, füllst und faltest die Dumplings, sodass du die Technik mit nach Hause nehmen kannst.
In der Mitte des Kurses gibt es einen Stopp in einem lokalen Supermarkt. Der Guide zeigt dir die japanischen Grundzutaten (Gemüse, Vorratsartikel, Soßen), damit du weißt, was du kaufen musst, wenn du zu Hause wieder kochen willst. Der Kurs dauert insgesamt drei Stunden, sodass du den Rest des Tages für andere Stadtteile oder ein Essen an einem anderen Ort in Tokio nutzen kannst.
Rezepte und wichtige japanische Sätze für den Alltag sind im Kurs enthalten, damit du sowohl die Zubereitung als auch die Worte hast, um Zutaten zu besorgen oder deine Ernährungswünsche zu erklären. Der Guide spricht Englisch und Kinder ab sechs Jahren sind willkommen, sodass Familien zusammen buchen können. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls du ohne Auto anreist.
Was enthalten ist
- Rezepte und wichtige japanische Sätze.
- Mittagessen.
- Besuch eines lokalen Supermarkts zum Kennenlernen japanischer Zutaten.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten vor 7 Tagen aktualisiert
Veranstaltet von BentoYa Cooking,Japanese Vegan/Vegetarian Cooking School
Ist das etwas für dich?Drei Stunden reichen aus, um beide Gerichte zuzubereiten und den Markt zu besuchen, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen. Buche diesen Kurs, wenn du eine Fähigkeit lernen willst, die du zu Hause nutzen kannst, und trotzdem Zeit hast, Tokio zu erkunden.
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Häufige Fragen
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (6 bis 12 Jahre). Kinder unter 6 Jahren können nicht mitgebucht werden.
Was passiert bei Regen?
Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.
Welche Ernährungsoptionen bietet der Ramen- und Gyoza-Kurs?
Der Kurs zeigt vegetarische, glutenfreie und halal Versionen von Dan Dan Ramen und Gyoza. Der Lehrer erklärt, wie man vegetarische Brühe ohne Fischbasis macht und passt Teig und Füllung an deine Bedürfnisse an.
Mache ich den Gyoza-Teig selbst oder ist er fertig?
Du machst den Gyoza-Teig im Kurs selbst, füllst und faltest ihn dann. Das Herstellen des Teigs ist die Technik, die du brauchst, um das Gericht später zu Hause nachzumachen.
Was passiert beim Besuch im lokalen Supermarkt?
Der Guide nimmt dich mit in einen nahegelegenen Supermarkt, um dir die japanischen Zutaten zu zeigen, die im Kurs verwendet werden, Gemüse, Vorratsartikel, Soßen und Gewürze. So weißt du, was du kaufen musst, wenn du Ramen und Gyoza selbst kochen willst.
Habe ich am Tag des Kurses noch Zeit für andere Aktivitäten in Tokio?
Der Kurs dauert drei Stunden, sodass du je nach Buchungszeit den Vormittag oder Nachmittag frei hast. Du kannst ein anderes Viertel besuchen, ein Museum erkunden oder woanders in der Stadt essen.
Ramen und Gyoza selbst machen in Tokio: Vegetarisch, glutenfrei & halal
3 h · EN
ab JP¥ 13.726 pro Person
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