A Tokyo prepara ramen e gyoza vegetariani, halal e senza glutine

Prepara le sfoglie per gyoza e cucina il brodo di ramen fatto da te

Una lezione di cucina di tre ore nella prefettura di Tokyo dove impari a fare il ramen e i ravioli gyoza da zero, con opzioni per diete vegetariane, senza glutine e halal. Un istruttore certificato locale ti insegna a preparare Dan Dan Ramen, le sfoglie per gyoza, la salsa per gyoza e l’olio piccante fatto in casa. Visiterai anche un supermercato locale per scoprire gli ingredienti giapponesi usati in cucina.

L’esperienza

La lezione inizia con il brodo per ramen. Lo prepari da zero invece di partire da un brodo già pronto, imparando come funziona una versione vegetariana senza dashi, il brodo a base di pesce che domina la cucina giapponese. L’istruttore ti guida nella tecnica, e tu gestisci pentola e ingredienti da solo. Poi si passa ai gyoza: prepari le sfoglie da zero, le riempi e le chiudi, così impari a rifare entrambi i piatti a casa.

A metà lezione si fa una sosta in un supermercato locale. La guida ti mostra le basi giapponesi (verdure, prodotti di dispensa, salse), così sai cosa comprare quando torni a casa e vuoi rifare questi piatti. La lezione dura tre ore in totale, lasciandoti il resto della giornata libero per visitare altri quartieri o mangiare altrove a Tokyo.

Ricette e frasi giapponesi di sopravvivenza sono incluse, così hai sia il metodo sia le parole per chiedere gli ingredienti o spiegare le tue esigenze alimentari. La guida parla inglese e accoglie bambini dai sei anni, quindi le famiglie possono prenotare insieme. Ci sono fermate dei mezzi pubblici vicine se viaggi senza auto.

Cosa è incluso

• Ricette e frasi giapponesi di sopravvivenza.
• pranzo.
• visita a un supermercato locale per conoscere gli ingredienti giapponesi.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 10:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Bambino (6-12 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 4

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 7 giorni fa

Informazioni pratiche

Seggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da BentoYa Cooking,Japanese Vegan/Vegetarian Cooking School

Fa al caso tuo?Tre ore sono sufficienti per preparare entrambi i piatti e visitare il mercato, senza occupare tutta la giornata. Prenota se vuoi imparare una tecnica da usare a casa e avere tempo per esplorare altre zone di Tokyo.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-12 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali opzioni alimentari offre la lezione di ramen e gyoza?

La lezione insegna versioni vegetariane, senza glutine e halal di Dan Dan Ramen e gyoza. L’istruttore mostra come preparare un brodo vegetariano senza dashi e adatta sfoglie e ripieni alle tue esigenze.

Preparo io le sfoglie per gyoza o sono già pronte?

Prepari le sfoglie per gyoza da zero durante la lezione, poi le riempi e le chiudi. Fare le sfoglie è la parte in cui impari la tecnica per rifare il piatto a casa.

Cosa succede durante la visita al supermercato locale?

La guida ti porta in un supermercato vicino per mostrarti gli ingredienti giapponesi usati nella lezione: verdure, prodotti di dispensa, salse e condimenti. È un’occasione per vedere cosa comprare quando vuoi cucinare ramen e gyoza di nuovo.

Avrò tempo per fare altro a Tokyo il giorno della lezione?

La lezione dura tre ore, lasciando libera la mattina o il pomeriggio a seconda dell’orario scelto. Puoi visitare un altro quartiere, esplorare un museo o pranzare altrove in città.