Cuisinez avec la vapeur d’onsen à Unzen

Cuisinez avec l’eau thermale dans presque le seul endroit au Japon qui le propose

Préparez le déjeuner en utilisant la cuisson à la vapeur naturelle (avec l’eau chaude des onsen) à Unzen près de Nagasaki, faites vos courses au marché local pour du poisson, du tofu et des légumes, puis dégustez ce que vous avez préparé. Le cours dure environ trois heures et demie et inclut l’accès au bain onsen du ryokan si vous souhaitez vous détendre. Un guide en direct parle anglais ou japonais.

L’expérience

Ce sont les capsules vapeur qui rendent cela possible. Vous irez au marché aux poissons local et au marché bio pour choisir vos ingrédients (tofu, légumes, ce qui vous plaît ce jour-là), puis vous retournerez à la cuisine du ryokan où votre hôte vous montrera comment utiliser les capsules vapeur d’onsen pour cuire des plats de nouilles. C’est cette méthode qui fait la différence : presque nulle part ailleurs au Japon on ne cuisine avec l’eau des sources chaudes, et l’hôte vous guide à chaque étape pour que vous n’ayez aucun doute. Les végétariens et végétaliens sont les bienvenus, vous pouvez informer l’hôte de vos restrictions alimentaires avant.

Après avoir mangé ce que vous avez préparé, vous aiderez à nettoyer la cuisine. Ensuite, si vous le souhaitez, vous pourrez utiliser le bain onsen du ryokan pour vous relaxer avant de partir. Le cours dure environ trois heures et demie au total. Les transports en commun passent à proximité si vous en avez besoin pour venir.

Ce qui est inclus

• Instruction d’un guide en direct en anglais ou japonais.
• ingrédients de base pour la cuisine.
• accès au bain onsen du ryokan.

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 21 janv. 2027

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 15 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Onsen Kitchen

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même avec des instructions pratiques, ce qui convient à tous ceux qui veulent apprendre la technique et préparer le repas, pas seulement regarder. Le cours se fait en groupe avec votre hôte, pas en privé, et dure environ trois heures et demie, parfait pour une matinée ou un après-midi à Unzen.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et japonais.

Que cuisine-t-on exactement dans ce cours ?

Des plats de nouilles cuits avec les capsules vapeur d’onsen. Vous choisissez les ingrédients spécifiques (poisson, légumes, tofu) au marché local avant le cours, donc ce que vous cuisinez dépend de ce qui est disponible ce jour-là et de vos choix.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. Les capsules vapeur sont décrites comme amusantes et faciles à utiliser, et votre hôte vous guide tout au long du processus. C’est un cours pratique, vous cuisinez vous-même, ce n’est pas une démonstration.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le cours comprend les ingrédients de base, l’accès au bain onsen du ryokan et les instructions de l’hôte. Si vous voulez des ingrédients supplémentaires au marché, vous les paierez en plus.

Puis-je prendre un bain onsen après le cours ?

Oui, c’est optionnel. Le ryokan où se déroule le cours possède un bain onsen que vous pouvez utiliser pour vous détendre après avoir mangé et nettoyé.