Cours de cuisine miso ramen, gyoza et matcha à Kamakura

Préparez trois plats : soupe ramen, gyoza aux légumes frais et thé matcha

Un cours de cuisine de deux heures à Kamakura où vous préparez une soupe miso ramen à base de légumes et de poulet, enroulez des gyoza et préparez du thé vert matcha avec des douceurs sèches. Le cours est en anglais ou japonais et accueille les enfants dès 4 ans. Déjeuner et dîner inclus, ainsi que les recettes à emporter.

L’Expérience

Vous commencez par les gyoza, enroulant des raviolis juteux garnis de légumes. Le professeur vous guide pour bien plisser et fermer les raviolis. Ensuite, vous passez au ramen : vous préparez le bouillon vous-même à partir de légumes et de poulet, en apprenant les points clés pour un goût authentique sans complexité. Une recette vous est donnée pour refaire chez vous. Vous préparez aussi le char siu (porc braisé), en attachant la viande avec une ficelle pour une expérience pratique.

Quand le ramen est prêt, vous dégustez votre préparation. Vers la fin du cours, vous vous asseyez pour fouetter le thé vert matcha tranquillement, accompagné de douceurs japonaises sèches. Le professeur parle anglais ou japonais et aime discuter de la culture japonaise, de l’anime et des visites à faire dans la région : utile si vous planifiez la suite de votre séjour à Kamakura. De l’eau en bouteille est fournie tout au long.

Ce qui est inclus

• Déjeuner et dîner.
• eau en bouteille.
• recettes de ramen et char siu à emporter.
• cours en anglais ou japonais.

Jours et horairesTous les jours · 11:00 et 17:00

ÂgesAdultes (13 ans et +) · 4 à 12 ans · Moins de 4 ans — Pas de tarif : impossibles à ajouter à la réservation

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge · se termine au départPoint de rendez-vous, selon l'opérateur : « 4-minute walk from Inamuragasaki Station on the Enoshima Electric Railway Line »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 7 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Opéré par Cooking Aya Kamakura

Est-ce fait pour vous ?Le cours se déroule près des transports en commun, pas besoin de voiture ni de chauffeur : réservez directement depuis votre hôtel ou la gare de Kamakura. Si vous logez sans cuisine ou voulez apprendre la cuisine japonaise avec quelqu’un qui connaît bien la culture, ce format de deux heures s’intègre facilement dans une journée de visites.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

4 à 12 ans. Moins de 4 ans : pas de tarif, impossibles à ajouter à la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ.

Est-ce que je prépare vraiment le bouillon de ramen moi-même, ou le professeur fait la majeure partie ?

Vous faites le bouillon vous-même à partir de légumes et de poulet. Le professeur explique les points clés pour un goût authentique, mais c’est vous qui faites le travail pratique. Une recette vous est donnée pour refaire chez vous.

Je n’ai jamais cuisiné japonais, est-ce que c’est adapté ?

Le cours est conçu pour tous les niveaux. Le professeur est un professionnel qui travaille avec beaucoup d’élèves et dit que vous pouvez apprendre en toute confiance. Chaque technique est expliquée clairement.

Comment venir au cours sans voiture ?

Des transports en commun sont disponibles à proximité, vous pouvez donc venir en train ou en bus depuis Kamakura ou ses environs.

Faut-il apporter quelque chose ou porter des vêtements spéciaux ?

Rien de spécial n’est nécessaire. Portez des vêtements que vous ne craignez pas de tacher un peu de farine. Tout le matériel de cuisine est fourni.