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Montepulciano : dégustation de 6 vins avec déjeuner dans une cave historique

★★★★★★★★★★ 4,80 (292 avis) 88% ont mis 5 étoiles

Annulation gratuiteTrès demandé

1/15

Durée1h

GroupeJusqu'à 15

LanguesEN · IT

Bon sur mobileAccepté

6 vins dégustés dans des tunnels plus vieux que Rome, avec bruschetta offerte

Vous descendez dans une cave centenaire creusée dans le tuf, dégustez six vins classés de Montepulciano, et parcourez des tunnels souterrains où des fossiles témoignent de l’ancienneté du lieu. Bruschetta à l’huile d’olive locale incluse, avec un guide qui vous explique le vieillissement en fût et la philosophie viticole de la région. La cave est en plein centre piéton de Montepulciano, pensez au parking à proximité et prévoyez deux heures pour profiter pleinement.

Itinéraire étape par étape

Découverte des fûts en chêne slavon
Observation des tonneaux et barriques françaises
Balade dans les anciens tunnels de tuf
Dégustation de bruschetta à l’huile d’olive
Dégustation de six vins DOC et DOCG

L’Expérience

Dès que vous pénétrez dans la cave, la température chute et l’atmosphère change — plus fraîche, plus ancienne. Vous réalisez que les murs en pierre autour de vous sont du tuf, creusé à la main il y a des siècles. La cave se trouve sous le centre de Montepulciano, et les tunnels sont si vieux qu’on y a retrouvé des fossiles dans les parois sableuses. Ce n’est pas une salle de dégustation classique, mais une vraie cave de travail où des milliers d’hectolitres de Vino Nobile di Montepulciano reposent dans d’immenses fûts en chêne slavon, rangée après rangée, certains si imposants qu’il faut les contourner pour avancer.

La dégustation comprend six vins — souvent un Supertuscan, un Nobile et un Nobile Riserva, tous classés DOC ou DOCG — servis avec des bruschettas nappées d’huile d’olive extra-vierge locale. Votre guide vous explique l’agencement de la cave : la salle principale avec ses tonneaux et barriques françaises, puis plus loin dans les tunnels où la lumière diminue et où l’histoire devient palpable, comme si vous étiez au cœur du passé. L’expérience repose sur l’idée que les grands vins rouges ont besoin de temps, de bois et de conditions parfaites — tout cela est littéralement inscrit dans la pierre qui vous entoure. Les groupes restent petits, pour éviter la cohue.

La cave est située en plein centre de Montepulciano, zone piétonne, donc il faudra vous garer au Parking S. Donato ou au Parking P8 et venir à pied — quelques minutes de marche qui préservent le charme de la vieille ville. Minimum deux personnes par réservation, et les enfants de moins de six ans ne sont pas adaptés à la visite, surtout à cause des passages étroits et du focus sur le vin plutôt que sur les activités familiales. La visite dure environ deux heures, et vous repartirez avec une meilleure compréhension du goût unique des vins toscans et de la longue tradition qui se cache dans ces tunnels.

Ce qui est inclus

Visite guidée des tunnels historiques en tuf, dégustation de six vins Vino Nobile di Montepulciano (DOC et DOCG), bruschetta à l’huile d’olive extra-vierge, et explications sur le vieillissement en fût et la philosophie viticole locale.

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Opéré par Umbria con Me

Est-ce fait pour vous ?Idéal pour les amateurs de vin et d’histoire qui veulent goûter de vrais grands rouges toscans là où ils sont produits, sans devoir se déplacer jusqu’à un domaine éloigné — la situation en plein cœur piéton de Montepulciano et ses tunnels anciens rendent la dégustation authentique et unique.