Montepulciano: Degustazione Vini in Cantina Storica con Abbinamento Cibo

Riassunto

Le profonde cantine di Montepulciano, echi etruschi e vini nobili

Scendi sotto le strade di Montepulciano nelle antiche cantine etrusche con una visita guidata, degusta sei vini DOC e DOCG—tra cui il Vino Nobile—e gusta bruschetta fresca con olio locale. Aspettati racconti, tunnel freschi pieni di botti di rovere e un viaggio nel tempo di secoli.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo che l’aria cambiasse così in fretta: un attimo prima eravamo abbagliati dal sole toscano, quello dopo ci siamo infilati nella vecchia cantina di pietra di Montepulciano. L’odore era di terra umida, come argilla bagnata dopo la pioggia. La nostra guida, Francesca, ha sorriso vedendomi rabbrividire (io ho sempre freddo) e ci ha fatto segno di seguirla più a fondo. Ha iniziato a raccontare degli Etruschi e di come quei tunnel fossero stati scavati molto prima di quanto potessimo immaginare. Qualcuno ha notato un fossile incastonato nel muro, lì come se fosse la cosa più naturale del mondo.

Le botti qui sono enormi. Leggi spesso “invecchiato in rovere di Slavonia” sulle etichette, ma vederle allineate sotto luci tremolanti è un’altra cosa. Francesca ha dato un leggero colpetto a una botte mentre spiegava il Vino Nobile di Montepulciano—come riposa per anni in questa penombra, assorbendo i profumi del legno e della pietra tufacea. C’era un leggero sentore di legno imbevuto di vino, mescolato a qualcosa di quasi dolce? O forse era solo la mia mente che vagava perché avevo fame.

Abbiamo assaggiato sei vini—Supertuscan, Nobile, Nobile Riserva… Non farò finta di saper pronunciare tutti correttamente (Francesca ha riso del mio tentativo). La bruschetta è arrivata semplice ma perfetta: pane spesso condito con olio d’oliva fresco, appena fuori città. Ci siamo messi intorno a un tavolo ricavato da una botte mentre tutti confrontavano impressioni—qualcuno ha detto che un rosso sapeva di ciliegie; io ho sentito soprattutto “caldo” e “buono.” Lì sotto il tempo sembrava volare via senza accorgersene.

Quando finalmente siamo risaliti alla luce del sole, tutto sembrava più vivido e rumoroso—quel contrasto mi è rimasto impresso più di ogni altra cosa. Se ami la storia o vuoi semplicemente assaporare il senso dei secoli (e mangiare del buon pane), questa gita a Montepulciano vale davvero la pena. Ancora oggi penso a quel primo sorso sottoterra.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Visita e degustazione in cantina storica

• Scopri le file di botti in rovere
• Cammina nei tunnel antichi di tufo
• Assaggia la bruschetta con olio d’oliva
• Degusta sei vini di Montepulciano

Domande frequenti

Dove si svolge la degustazione di vini?

La degustazione si tiene in una cantina storica nel centro di Montepulciano.

Quanti vini si assaggiano durante il tour?

Durante il tour si degustano sei vini DOC e DOCG di Montepulciano.

È previsto del cibo durante la degustazione?

Sì, è inclusa la bruschetta con olio extra vergine di oliva insieme alla degustazione di vini.

La cantina è raggiungibile in auto?

No, la cantina si trova nella zona a traffico limitato di Montepulciano; si consiglia di parcheggiare a S. Donato o P8.

Che tipo di botti si usano in cantina?

In cantina si usano grandi botti di rovere di Slavonia, oltre a tonneaux e barrique francesi per l’affinamento.

Ci sono elementi storici nella cantina?

Sì, la cantina comprende antichi tunnel etruschi scavati nel tufo sabbioso dove sono stati trovati fossili.

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Sì, è adatto a tutti i livelli di forma fisica secondo le informazioni fornite.

Quante persone servono per prenotare questa esperienza?

La prenotazione richiede un minimo di due persone per tour.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende una visita guidata nelle antiche cantine etrusche sotto il centro di Montepulciano, la degustazione di sei vini locali DOC e DOCG (come Supertuscan e Vino Nobile) e bruschetta fresca con olio extra vergine d’oliva—tutto facilmente raggiungibile parcheggiando a S. Donato o P8 e proseguendo a piedi.