Mont Etna : Tour vin et gastronomie en petit groupe

Résumé

Vignobles d’Etna, saveurs siciliennes et rires dans les villages de pierre de lave

Parcourez les villages de pierre de lave d’Etna en petit groupe, dégustez des vins locaux frais directement dans des caves familiales, et partagez un déjeuner dans une ferme où tout est fait maison. Avec votre guide local et la prise en charge à l’hôtel, vous vivrez la vraie chaleur sicilienne — et peut-être apprendrez à dire « buon appetito » sans faire rire tout le monde.

Comment est l’expérience ?

Je ne devrais probablement pas l’avouer, mais je craignais que le minivan soit étroit — en fait, à six plus notre guide Giulia (originaire d’un village près de l’Etna), on se serait plutôt cru à bord de la voiture d’un cousin qu’à une visite officielle. On a traversé ces petits villages où les maisons sont en pierre noire et où quelqu’un balaie toujours devant sa porte ou nous fait signe. Giulia me montrait des détails que je n’aurais jamais remarqués — des figuiers poussant directement sur la lave, des vieux jouant aux cartes sous un vieux store. L’air avait un parfum presque sucré, mêlé à une odeur terreuse que je n’arrivais pas à identifier au début.

Notre première halte fut un domaine familial qui semblait figé dans le temps depuis cinquante ans. Le propriétaire nous a accueillis avec un verre de vin blanc si frais qu’il a embué mes lunettes (j’ai ri de moi-même). On a déambulé dans les caves — fraîches et un peu humides — pendant qu’il expliquait comment le sol volcanique de l’Etna donne ce goût unique à leurs vins. Je n’ai pas tout saisi, mais en goûtant les olives et les tomates séchées avec le deuxième verre, la science m’importait peu. Quelqu’un a demandé pour le fromage, il a juste haussé les épaules : « Ma sœur le fait. » Il y avait quelque chose de rassurant là-dedans.

Le déjeuner s’est déroulé dans une vieille ferme — longues tables, chaises dépareillées, soleil filtrant à travers des rideaux en dentelle. Il y avait ces petits pâtés à la ricotta et au citron dont je rêve encore quand j’ai faim tard le soir. À un moment, Giulia a essayé de nous apprendre à dire « buon appetito » correctement ; Li a éclaté de rire quand j’ai essayé (j’en suis presque sûr, je l’ai massacré). Tout était détendu — personne ne nous pressait de remonter dans le van ni ne surveillait nos assiettes. Honnêtement, à ce moment-là, l’idée de retourner à Taormina m’a semblé un peu brutale, mais ils nous ont déposés juste devant notre porte quand même.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour vin et gastronomie dans la campagne d’Etna

• Prise en charge à l’hébergement à 10h
• Route à travers les villages siciliens
• Admirez les maisons en pierre de lave et les vignobles
• Arrêt dans un domaine familial pour un vin blanc
• Visite guidée des caves
• Dégustation de 5 vins d’Etna et apéritifs
• Visite d’un restaurant/ferme ancien
• Dégustation de spécialités et vins de l’Etna
• Retour à l’hébergement

Questions fréquentes

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour ce tour vin et gastronomie à l’Etna ?

Oui, la prise en charge et le retour sont inclus depuis les hébergements à Taormina, Letojanni ou Giardini Naxos.

Combien de personnes participent au tour en petit groupe ?

Le groupe est limité à 8 personnes maximum.

Le déjeuner est-il inclus dans la visite ?

Oui, un déjeuner avec des produits bio de l’Etna est prévu dans une ferme ou un domaine local.

Des options végétariennes sont-elles disponibles ?

Oui, des options végétariennes peuvent être demandées lors de la réservation.

Quels types de vins goûterons-nous lors de cette excursion ?

Vous dégusterez plusieurs vins d’Etna (généralement cinq), blancs et rouges produits localement.

Quelle est la durée totale du tour vin et gastronomie ?

La visite dure environ 6 heures.

Le transport se fait-il en véhicule climatisé ?

Oui, le transport aller-retour est assuré en minivan Mercedes climatisé.

Y a-t-il des exigences physiques pour participer ?

La visite convient à tous les niveaux de forme physique.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à votre hôtel dans la région de Taormina en minivan Mercedes climatisé. Vous profiterez de dégustations guidées dans un domaine familial (avec cinq vins locaux), goûterez fromages et apéritifs bio, puis déjeunerez avec des spécialités traditionnelles de l’Etna et des pâtisseries avant de rentrer avec votre guide.