Cours de cuisine poisson frais à Golfo Aranci, Sardaigne

Trois plats, un après-midi : thon, pesto et cassata dans une cuisine sarde

Un cours de cuisine pratique à Golfo Aranci où vous préparez une caponata de thon, du thon rouge aux olives et pesto, et une cassata sicilienne dans une cuisine locale, puis vous dégustez ce que vous avez cuisiné avec un verre de vin local. Le cours dure trois heures et est animé par Cesarine, le réseau italien de cuisiniers à domicile, avec un enseignement en anglais ou en italien. Vous choisissez entre une session déjeuner ou dîner lors de la réservation.

L’expérience

Que faut-il pour cuisiner comme un Sard? Ce cours y répond en trois heures. Vous travaillez dans une cuisine familiale à Golfo Aranci avec un cuisinier local qui vous guide pour préparer une caponata de thon en entrée, du thon rouge aux olives, câpres, origan et tomates cerises en plat principal, et une cassata sicilienne en dessert. Les ingrédients sont déjà prêts (poisson frais, produits, tout ce dont vous avez besoin) pour que vous puissiez vous concentrer sur la technique et les histoires derrière chaque plat. Cesarine, le réseau qui organise cela, met en relation les voyageurs avec des cuisiniers à domicile partout en Italie depuis des années, et les hôtes ici partagent des recettes tirées de leurs propres livres de cuisine familiaux.

Après avoir fini de cuisiner, vous goûtez tout ce que vous avez préparé. Un verre de vin local accompagne le repas, que vous prenez dans la même cuisine où vous avez travaillé. Le cours est proposé en session déjeuner ou dîner, vous choisissez l’heure qui convient à votre journée. Les transports en commun passent près du lieu si vous n’avez pas de voiture.

Ce qui est inclus

• Dégustation des trois plats que vous préparez.
• un verre de vin local avec le repas.
• tous les ingrédients frais et le matériel de cuisine fournis.
• enseignement par un cuisinier local hébergé par Cesarine.

Options de cette expérience

2 options

Cours + déjeunerJusqu'à 8 personnes · Guide en anglais ou italien · 10:00

Cours + dînerJusqu'à 10 personnes · Guide en anglais ou italien · 17:00

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez la session déjeuner si vous voulez cuisiner et manger au milieu de votre journée à Golfo Aranci. Choisissez le dîner si vous préférez le cours en soirée. Dans les deux cas, le format de trois heures s’intègre facilement entre d’autres activités sans prendre toute la journée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quels sont les trois plats que je prépare réellement dans ce cours de cuisine ?

Vous préparez une caponata de thon en entrée, du thon rouge aux olives, câpres, origan et tomates cerises en plat principal, et une cassata sicilienne en dessert. Les trois sont des recettes traditionnelles sardes ou du sud de l’Italie, faites de A à Z dans la cuisine familiale.

Est-ce que je mange ce que je cuisine ou est-ce juste une démonstration ?

Vous mangez tout ce que vous préparez. Après la cuisine, vous vous asseyez pour goûter les trois plats avec un verre de vin local inclus.

Combien de temps dure le cours complet ?

Le cours dure trois heures du début à la fin, incluant la cuisine et la dégustation ensuite.

Puis-je choisir entre déjeuner et dîner ou l’heure est-elle fixée ?

Vous choisissez une session déjeuner ou dîner au moment de la réservation, pour que l’horaire convienne à votre planning.