Assise : Dégustation de vins bio et balade dans les vignes avec déjeuner

Quatre vins, bruschetta & balade dans les vignobles ombriens

Vous dégustez quatre vins bio accompagnés de bruschetta, fromages et confitures en plein air avec vue sur la vallée d’Assise, puis vous explorez librement le vignoble et les oliveraies. La dégustation dure environ une heure, et le domaine est à vous ensuite. Les régimes spéciaux sont pris en compte, et l’expérience convient aux familles, voyageurs solos et groupes de tous niveaux.

Itinéraire étape par étape

• Arrivée au lieu de dégustation
• Dégustation guidée de 4 vins bio
• Dégustation de bruschetta chaudes à l’huile d’olive bio
• Dégustation de charcuterie, fromages et confitures bio
• Balade dans les vignes et oliveraies
• Admirez la vue sur la vallée et les montagnes ombriennes

L’Expérience

« Donc on peut vraiment se balader directement dans les vignes après ? » C’est la question qu’on nous pose le plus souvent en arrivant à la propriété près d’Assise, et la réponse est oui — après la dégustation guidée de quatre vins bio, le domaine vous appartient. On commence par la dégustation elle-même : quatre verres accompagnés de bruschetta tièdes nappées de l’huile d’olive extra vierge du domaine, suivis d’un plateau de fromages locaux, charcuteries et confitures maison. Tout cela dure environ une heure, installé dehors avec une vue imprenable sur la vallée ombrienne, puis vous êtes libre d’explorer le domaine — entre les vignes bio et les oliviers centenaires, sans horaire ni pression.

Le format privilégie les petits groupes, ce qui évite toute sensation de foule même quand le domaine est complet. Si le temps se rafraîchit ou devient trop chaud, la dégustation se fait à l’intérieur, dans la salle dédiée, mais la plupart du temps, vous profitez du grand air, bercé par la lumière et le souffle de la vallée. Le guide vous explique chaque vin — pourquoi il est bio, comment les raisins poussent dans ce terroir particulier — sans jamais faire cours magistral. Ensuite, vous partez à votre rythme, et c’est là que vous remarquez la lumière sur les terrasses, la forme des oliviers, le calme ambiant. Les besoins alimentaires sont pris en compte dès la réservation : végétarien, sans gluten, sans lactose — il suffit de le préciser.

Pour s’y rendre, rien de compliqué. Les transports en commun desservent la zone, et si vous logez à Assise, un taxi ou un court trajet en voiture suffit. Aucun niveau de forme physique n’est requis — vous marchez tranquillement sur des chemins faciles, sans montée ni terrain accidenté. Les familles avec jeunes enfants sont les bienvenues ; les poussettes passent sans souci, et des boissons sans alcool sont prévues pour les plus petits. Pensez à prendre un masque si vous en avez, sinon ils sont fournis sur place, et les groupes restent espacés — la distanciation sociale est bien respectée.

Ce qui est inclus

• Votre expérience comprend une dégustation guidée de quatre vins bio, des bruschetta chaudes nappées d’huile d’olive extra vierge du domaine, une sélection de fromages locaux, charcuteries et confitures maison, ainsi qu’un accès libre pour vous balader dans les vignes bio et oliveraies centenaires.
• Des boissons sans alcool sont fournies pour les enfants.
• Les adaptations alimentaires sont possibles sur demande.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Tili Vini

Est-ce fait pour vous ?Parfait pour ceux qui veulent découvrir les vins ombriens sans un repas formel, et qui ont une heure à passer à la campagne. La balade dans le vignoble après la dégustation donne l’impression d’une vraie matinée au domaine, pas juste d’une simple dégustation.

Avis des voyageurs

4,88★★★★★★★★★★

149 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien dure la dégustation de vin ?

La dégustation guidée dure environ une heure. Ensuite, vous pouvez vous promener librement dans les vignes et oliveraies sans limite de temps.

Que se passe-t-il en cas de mauvais temps ?

Si le temps est trop froid, chaud ou pluvieux, la dégustation se fait à l’intérieur dans la salle dédiée. La promenade dans le vignoble reste possible si les conditions le permettent.

Puis-je venir avec des enfants ?

Oui. Des boissons sans alcool sont prévues pour les enfants, et les poussettes passent facilement sur les chemins. Le domaine convient à tous les niveaux physiques.

Les restrictions alimentaires sont-elles prises en compte ?

Oui. Végétarien, sans gluten, sans lactose et autres besoins peuvent être organisés — il suffit de le préciser lors de la réservation.

Le domaine est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui. Toutes les zones et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant, et l’expérience convient à tous les niveaux de forme physique.

Comment s’y rendre ?

Des transports en commun sont disponibles à proximité. Un taxi ou un court trajet en voiture depuis Assise est aussi possible selon votre lieu de séjour.

Quels vins sont inclus dans la dégustation ?

Quatre vins bio du domaine sont proposés lors de la dégustation guidée, accompagnés de bruschetta, fromages, charcuterie et confitures.

Puis-je apporter ma nourriture ou mes boissons ?

La dégustation inclut nourriture et boissons non alcoolisées. Contactez directement le domaine pour toute demande spéciale.