Aperitivo à Catane : Préparez cinq amuse-bouches avec du vin local

Maîtrisez l’art du rituel italien du soir au coucher du soleil à Catane

Apprenez à préparer un aperitivo italien lors d’un atelier privé dans une maison locale à Catane, où vous réaliserez cinq amuse-bouches traditionnels avec des ingrédients régionaux et les associerez à du vin sicilien. Le cours dure deux heures en début de soirée, animé par une Cesarine, cuisinière certifiée du réseau italien de plus de 1000 hôtes. L’enseignement est en anglais ou en italien, et tous les ingrédients, vins et snacks sont inclus.

L’expérience

Votre après-midi à Catane touche à sa fin. Au lieu de retourner à votre hôtel, vous entrez chez un habitant pour apprendre l’art de l’aperitivo italien : ce rituel glamour du début de soirée fait de petites bouchées et d’un verre de vin rafraîchissant. Vous passerez deux heures à préparer cinq amuse-bouches élégants avec des ingrédients typiques de Sicile : peut-être une bruschetta arrosée d’huile d’olive parfumée, des légumes grillés du marché, ou une sélection des meilleures charcuteries et fromages locaux. Chacun est conçu pour s’accorder avec les vins que votre hôte servira.

Votre instructrice est une Cesarine, l’une des cuisinières certifiées qui ouvrent leur cuisine aux voyageurs. Elle vous guidera pour chaque bouchée, vous expliquant comment les saveurs se marient et pourquoi ces ingrédients sont importants dans la cuisine locale. Vous ne regardez pas une démonstration : vous préparez vous-même chaque plat, apprenant les proportions et la technique pour pouvoir refaire l’aperitivo chez vous. Les vins proviennent de caves siciliennes : un prosecco pétillant, peut-être un vin rouge léger, tous choisis pour accompagner ce que vous venez de préparer.

Quand les amuse-bouches sont prêts, vous vous asseyez ensemble comme en famille pour goûter ce que vous avez fait, verre à la main. C’est un souvenir qui reste : pas un objet à emporter, mais un savoir-faire et un souvenir de la façon dont les Italiens passent réellement leurs soirées.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients pour les cinq amuse-bouches.
• une sélection de vins rouges et blancs siciliens.
• eau et autres boissons.
• l’atelier privé de deux heures.
• l’enseignement d’une Cesarine certifiée.
• taxes locales.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 18:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (16 ans et plus) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous passez une soirée à Catane et souhaitez apprendre un savoir-faire plutôt que seulement goûter un plat : vous repartirez en sachant faire un aperitivo, pas seulement en ayant mangé un. Le cours est privé, vous travaillez donc en tête-à-tête avec votre hôte, ce qui le rend assez intime pour un voyageur seul ou un petit groupe d’amis voulant cuisiner ensemble.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que prépare-t-on exactement pendant les deux heures en cuisine ?

Vous préparez cinq amuse-bouches siciliens traditionnels : généralement une bruschetta à l’huile d’olive, des légumes grillés et une sélection de charcuterie et fromages locaux. Votre hôte vous enseigne la technique et les proportions pour chacun afin que vous puissiez les refaire chez vous.

Le cours se déroule-t-il dans un restaurant ou chez un particulier ?

Le cours a lieu chez votre hôte. Les Cesarine sont des cuisinières certifiées qui accueillent les voyageurs dans leur cuisine pour des expériences culinaires intimistes, vous cuisinez et mangez donc dans un vrai cadre local, pas dans une cuisine commerciale.

Quels vins sont inclus et faut-il connaître le vin pour en profiter ?

Votre hôte sert une sélection de vins rouges et blancs issus de caves siciliennes (généralement un prosecco pétillant et un vin rouge léger) choisis pour accompagner les amuse-bouches que vous avez préparés. Aucune connaissance du vin n’est nécessaire. Votre hôte vous guidera dans les accords.

Quand a lieu le cours et comment s’y rendre ?

Le cours se tient en début de soirée, au coucher du soleil : le moment traditionnel de l’aperitivo en Italie. Des options de transports en commun sont disponibles près du domicile de l’hôte, et la confirmation de réservation inclura l’adresse exacte et les indications.