Cérémonie du thé taïwanais à TULA Wellness : Thés oolong
Trois thés oolong taïwanais, chacun cultivé à une altitude et avec un style de fermentation différents
Une cérémonie du thé de 90 minutes chez TULA Wellness à Taïwan où vous découvrez le rituel de préparation et de service des thés oolong cueillis à la main dans des régions montagneuses précises. Vous dégustez trois variétés : Tongding Oolong à 750 mètres, oolong de haute montagne à 1 800 mètres et thé noir de Taïwan, chacun avec des niveaux de fermentation et des profils aromatiques distincts. Des desserts traditionnels taïwanais et une pratique de pleine conscience complètent l’expérience.
Ce qui est inclus
- Trois thés oolong taïwanais cueillis à la main (Tongding Oolong, oolong de haute montagne et thé noir de Taïwan).
- desserts traditionnels taïwanais.
- instruction par un guide anglophone en préparation et rituel de service du thé.
- utilisation du service et du matériel d’infusion.
Horaires
- Tous les jours sauf le jeudi et le dimanche 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00 16:30 17:00
Avant de réserver
Proposé par The Amala Bali
Prix et horaires mis à jour il y a 6 jours
Avis des voyageurs
L’expérience
La cérémonie met l’accent sur trois thés, chacun cultivé à une altitude différente et fermenté pour révéler son caractère propre. Le Tongding Oolong de la région de Lugu à Nantou pousse à 750 mètres avec une fermentation à 30 % qui lui confère douceur et rondeur avec des notes verdoyantes. L’oolong de haute montagne vient de Shanlin Stream à 1 800 mètres, fermenté seulement à 15–20 % pour préserver son arôme floral délicat et son goût vert. Le thé noir de Taïwan, également de Lugu, atteint 70–80 % de fermentation et dégage un parfum de fruits mûrs avec une douceur naturelle. Vous apprenez comment le temps d’infusion et la fermentation des feuilles influencent ces saveurs, de la fraîcheur verte aux notes plus profondes qui apparaissent dans les infusions plus foncées.
Un guide anglophone vous accompagne pour vous expliquer le service du thé (le fonctionnement de chaque élément du service), puis vous enseigne l’esprit et le savoir-faire du service du thé. Vous préparez vous-même le thé, en goûtant chaque variété au fur et à mesure, et le rituel inclut des desserts traditionnels taïwanais faits main. La séance dure 90 minutes et s’appuie sur la pleine conscience : il ne s’agit pas de passer vite sur les trois thés, mais de remarquer comment chacun se goûte, comment la feuille se déploie dans l’eau chaude et ce que la fermentation apporte réellement à votre tasse.
Est-ce fait pour vous ?Vous participez activement à la préparation et au service, ce qui convient à ceux qui veulent apprendre le rituel plutôt que de simplement le regarder. La séance de 90 minutes s’intègre dans une matinée ou un après-midi sans prendre toute la journée, et l’âge minimum de 14 ans permet aux adolescents plus âgés et aux adultes de participer.
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Questions fréquentes
Quels sont les trois thés que je vais déguster lors de la cérémonie du thé taïwanais ?
Tongding Oolong de Nantou Lugu à 750 mètres avec 30 % de fermentation, offrant des saveurs douces et rondes ; oolong de haute montagne de Shanlin Stream à 1 800 mètres avec 15–20 % de fermentation, aux notes florales délicates ; et thé noir de Taïwan de Lugu à 70–80 % de fermentation, avec un parfum de fruits mûrs et une douceur naturelle.
Est-ce que je prépare le thé moi-même ou est-ce une démonstration ?
Vous apprenez et préparez le thé vous-même. Le guide vous explique le fonctionnement du service et le rituel de service, puis vous réalisez l’infusion et la dégustation de chaque variété.
Combien de temps dure la cérémonie ?
L’expérience dure 90 minutes du début à la fin, incluant la préparation du thé, la dégustation des trois variétés et la dégustation des desserts traditionnels taïwanais.
Qu’est-ce qui est inclus en plus des trois thés ?
Des desserts traditionnels taïwanais faits main sont inclus dans la cérémonie. Le guide, qui parle anglais, conduit la séance et enseigne l’esprit et le savoir-faire du service du thé.
Y a-t-il un âge minimum pour participer à la cérémonie du thé ?
Oui, les participants doivent avoir au moins 14 ans.
Cérémonie du thé taïwanais à TULA Wellness : Thés oolong
1h30 · EN
dès US$ 87,20 par personne
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