Mumbai : Cours de Cuisine Privé et Visite Guidée avec un Local

Résumé

Atelier Cuisine Indienne & Découverte des Incontournables de Mumbai

Vivez Mumbai autrement : entre ses sites incontournables comme le Gateway of India et Dhobi Ghat, et un cours de cuisine indienne chez un habitant. Goûtez vos plats faits maison et plongez dans la vie locale loin des sentiers touristiques, guidé par un expert chaleureux.

Comment est l’expérience ?

« Vous voyez ça ? » s’est exclamé notre guide en désignant le flot de passants devant la gare Chhatrapati Shivaji Terminus. À peine sortis de la voiture, l’énergie de la ville m’a frappé : klaxons des rickshaws, le bruit lointain d’un train, et cette odeur d’épices venue d’un stand de chai tout proche. Nous avons longé Marine Drive, où le soleil matinal faisait scintiller l’eau, avant de faire une pause à la plage de Chowpatty, où des enfants couraient déjà après les vagues. À Dhobi Ghat, j’ai observé les hommes battre le linge sur les pierres avec un rythme qui semblait presque danser dans ce chaos ambiant.

L’après-midi a changé de rythme. Nous sommes arrivés chez notre hôte, un appartement calme à l’écart de l’agitation de Mumbai. À l’intérieur, une fraîcheur parfumée au cumin et à la coriandre fraîche nous accueillait. Notre hôte nous a offert un chai sucré avant de nous montrer comment étaler la pâte pour les chapatis. Elle a ri quand j’ai voulu retourner un chapati trop tôt ; apparemment, ça demande un certain coup de main. Nous avons coupé les oignons ensemble et découvert pourquoi chaque famille a sa propre recette de masala.

Partager le repas que nous avions préparé donnait l’impression d’être invité à un dîner de famille. Le dal avait un goût bien plus riche que tout ce que j’avais goûté dans les restaurants chez moi, peut-être parce que je l’avais moi-même remué, ou simplement parce que nous partagions des histoires autour de la table. En fin de journée, j’ai réalisé que j’avais découvert Mumbai à travers ses monuments les plus célèbres mais aussi ses cuisines familiales — et honnêtement, les deux m’ont profondément marqué.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de Mumbai et Cours de Cuisine

• Visite : Gateway of India, Taj Mahal Palace, CST, Marine Drive, Dhobi Ghat
• Atelier cuisine et repas chez un habitant

Questions fréquentes

Combien de temps dure ce cours de cuisine privé et visite de Mumbai ?

L’expérience dure généralement toute la journée, avec une visite le matin et un atelier cuisine suivi du repas l’après-midi.

Faut-il savoir cuisiner avant de participer ?

Pas du tout, votre hôte vous accompagnera pas à pas, même si vous êtes débutant.

Quels plats apprend-on à cuisiner pendant le cours ?

Vous préparerez des classiques indiens comme le dal, les chapatis et des currys de saison, selon les spécialités de votre hôte.

Le transfert depuis et vers l’hôtel est-il inclus ?

Oui, la prise en charge et le retour à votre hôtel ou lieu choisi à Mumbai sont inclus pour votre confort.

Ce qui est inclus

Votre journée inclut un transfert hôtel en véhicule climatisé avec eau en bouteille pour rester hydraté pendant la visite des sites de Mumbai. Vous serez accompagné d’un guide local expérimenté tout au long de la journée, avec tous les ingrédients fournis pour votre atelier cuisine dans une maison accueillante. Le retour est également prévu, pour que vous puissiez profiter pleinement de votre repas sans souci.