Atelier cuisine à Antigua : Apprenez les plats guatémaltèques

Préparez trois plats guatémaltèques et dégustez-les le jour même

Un atelier de cuisine en petit groupe à Antigua où vous apprenez à préparer tostadas, pepian et mole avec un chef professionnel, puis vous déjeunez avec ce que vous avez cuisiné. L’atelier dure quatre heures avec transfert depuis Guatemala City, et vous repartez avec des recettes imprimées pour refaire les plats chez vous.

L’expérience

Vous commencez par un transfert depuis votre hôtel à Guatemala City, puis vous partez pour Antigua pour un atelier de quatre heures centré sur la préparation d’un vrai repas. Un chef professionnel vous explique les influences espagnoles et mayas qui façonnent la cuisine guatémaltèque, en commençant par les ingrédients de base (maïs, piments, haricots), qui ancrent cette cuisine. Vous préparez des tostadas avec guacamole et haricots noirs, du pepian servi avec du riz, et du mole, le chef vous guidant tout au long de la cuisson.

Une fois terminé, vous dégustez ce que vous avez préparé. Le repas et le dessert sont inclus dans l’atelier, vous goûtez donc les plats que vous avez cuisinés au lieu d’assister à une démonstration. Après le déjeuner, vous retournez à votre hôtel avec une liste imprimée des recettes, pour pouvoir refaire les plats chez vous.

L’atelier est assez petit pour que le chef puisse donner un vrai retour, et une présentation sur la sécurité en cuisine au début vous prépare à travailler en toute sécurité. L’anglais et l’espagnol sont parlés, donc la langue ne pose pas de problème pour suivre.

Ce qui est inclus

• Transfert aller-retour depuis Guatemala City.
• cours avec un chef professionnel en anglais ou espagnol.
• tout le matériel de cuisine.
• le repas et le dessert préparés.
• recettes imprimées des trois plats.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDépart à 08:00

Réservablejusqu'à 18h avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (3 à 11 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 8

Guide en directAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 29 points de prise en charge.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 10 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Guatemalan Adventure

Est-ce fait pour vous ?Réservez cet atelier si vous souhaitez vraiment cuisiner et manger un vrai repas le jour même, plutôt que de regarder un chef faire une démonstration. Les quatre heures conviennent à une matinée ou un début d’après-midi à Guatemala City sans prendre toute la journée.

Avis des voyageurs

4,80★★★★★★★★★★

5 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 11 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Comment se passe l’atelier si je n’ai jamais cuisiné ?

Le chef vous guide étape par étape, en commençant par une présentation des ingrédients et techniques guatémaltèques avant de cuisiner. Aucune expérience préalable n’est requise. Les explications couvrent tout ce qu’il faut pour préparer les trois plats.

Que cuisine-t-on et mange-t-on exactement ?

Vous préparez des tostadas guatémaltèques servies avec guacamole, sauce tomate et haricots noirs ; du pepian avec du riz ; et du mole. Après la cuisson, vous dégustez les trois plats ainsi que le dessert pour le déjeuner.

Quelle est la durée de l’atelier et à quelle heure a-t-il lieu ?

L’atelier dure quatre heures au total, y compris le trajet depuis Guatemala City. Le programme commence par un transfert hôtel le matin, vous revenez donc à votre hôtel en début d’après-midi.

Dois-je organiser mon propre transport jusqu’à Antigua ?

Non. Le transfert aller-retour depuis Guatemala City est inclus, vous n’avez pas besoin d’organiser un autre transport.

Puis-je repartir avec les recettes ?

Oui. Vous recevez une liste imprimée des recettes des trois plats que vous avez préparés, pour pouvoir les refaire chez vous.