Bordeaux : Atelier d’Assemblage de Vin & Dégustation avec Charcuterie

Créez Votre Assemblage de Bordeaux en 90 Minutes

Vivez une expérience unique : dégustation de 7 vins avec un sommelier, apprentissage des techniques de dégustation et des arômes, plateau de charcuterie et fromages, puis création de votre propre assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon. 90 minutes accessibles à tous.

Itinéraire étape par étape

Atelier dégustation et assemblage de vin à Bordeaux

• Assister à la présentation des vins
• Apprendre les techniques de dégustation
• Identifier les arômes du vin
• Déguster le plateau d’apéritifs
• Créer son propre assemblage

L’Expérience

L’air est chargé d’arômes de chêne et de cuir. Un sommelier dépose devant vous sept verres — des rouges que vous connaissez de nom, mais que vous n’avez jamais vraiment goûtés, chacun unique. Vous êtes à Bordeaux, dans un atelier intimiste, et pendant une heure et demie, vous allez passer de simple buveur à véritable connaisseur.

La séance commence par une introduction aux vins de Bordeaux : ce qui les rend si particuliers, l’importance du terroir, le rôle du sol, des cépages et de l’élevage qui dialoguent ensemble. Puis vient la dégustation, là où tout prend vie. Le sommelier vous guide pas à pas : comment observer la couleur, sentir le vin avec attention (pas juste renifler), laisser le liquide se poser sur la langue pour en capter toutes les nuances. Vous apprenez à reconnaître des arômes — cerise, prune, tabac, cuir — des saveurs insoupçonnées. Entre chaque verre, un plateau d’apéritifs vous attend : charcuterie, fromages, chocolat noir, pain frais. Pas un repas, mais assez pour affiner votre palais.

La dernière étape restera gravée. Vous composez votre propre assemblage. Deux cépages bordelais — Merlot et Cabernet Sauvignon — sont devant vous, et c’est vous qui choisissez les proportions. Vous goûtez, ajustez, goûtez encore. Simple, mais tellement personnel. Vous repartez avec une meilleure idée de ce que vous aimez vraiment, et une belle histoire à raconter : celle de votre vin créé à Bordeaux.

Ce qui est inclus

Votre séance de 90 minutes comprend une présentation des vins de Bordeaux, les conseils d’un sommelier professionnel, la dégustation de sept vins différents, un plateau d’apéritifs français avec charcuterie, fromages, chocolat et pain, ainsi qu’un atelier pratique d’assemblage où vous créez votre propre vin à partir de Merlot et Cabernet Sauvignon locaux.

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Opéré par à la française

Est-ce fait pour vous ?Parfait pour ceux qui veulent comprendre le vin sans prise de tête, ou qui souhaitent découvrir Bordeaux et ses vins en une seule session. Le sommelier s’occupe de tout, vous n’avez qu’à venir apprendre.

Avis des voyageurs

4,91★★★★★★★★★★

113 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien de temps dure l’atelier ?

90 minutes au total, incluant dégustation, explications, apéritifs et atelier d’assemblage.

Combien de vins dégustez-vous ?

Sept vins bordelais différents tout au long de la session.

Que contient le plateau d’apéritifs ?

Charcuterie, fromages, chocolat et pain frais.

Faut-il des connaissances en vin pour participer ?

Non, l’atelier est ouvert à tous, débutants comme amateurs confirmés.

Y a-t-il un âge minimum ?

Oui, il faut avoir au moins 18 ans pour participer.

Quels vins assemblez-vous à la fin ?

Vous créez votre propre mélange à partir de Merlot et Cabernet Sauvignon, les cépages emblématiques de Bordeaux.

Les animaux de compagnie sont-ils acceptés ?

Non, les animaux ne sont pas admis dans l’atelier.

Quelle est la taille du groupe ?

Groupes réduits pour une ambiance conviviale et un accompagnement personnalisé par le sommelier.