San Francisco : Atelier cocktails whisky avec vue sur la baie

Résumé

Préparez des cocktails au whisky face à la baie et aux histoires de San Francisco

Embarquez pour un ferry panoramique vers Treasure Island et participez à un atelier cocktail dans une distillerie art déco avec vue sur San Francisco. Goûtez trois whiskys locaux, apprenez à mixer des classiques avec des pros, écoutez les histoires de la ville et admirez Alcatraz en sirotant. Une expérience à la fois dynamique et apaisante grâce à ces grandes baies vitrées.

Comment est l’expérience ?

On est descendus du ferry au départ du Ferry Building de San Francisco, un trajet de seulement six minutes qui avait pourtant un petit goût d’aventure — cette odeur marine piquante, le vent qui s’amusait dans mes cheveux. La distillerie Gold Bar Whiskey se trouve là, sur Treasure Island, dans un grand bâtiment art déco qui a clairement vécu. Notre guide, Marcus, nous a accueillis avec un sourire complice et un clin d’œil qui disait « vous allez adorer ». Derrière lui, le Bay Bridge se dessinait, et j’ai dû m’arrêter un instant pour savourer cette eau miroitante et la silhouette de la ville.

À l’intérieur, ça sentait le chêne grillé et une touche sucrée — peut-être du caramel ? On a commencé par une dégustation de whisky (j’ai franchement fait une drôle de tête au premier verre, Marcus a rigolé en disant que c’est normal). Il nous a appris à reconnaître les différentes notes dans chaque whisky Gold Bar. J’essayais de répéter ses mots sur les « notes de vanille », mais ce que j’ai surtout retenu, c’est la chaleur qu’on ressent en le buvant. Ensuite, on a pris nos outils de bar pour apprendre à préparer trois cocktails : Old Fashioned, Whiskey Sour, et un Paper Plane. Ma première tentative de shaker était plutôt comique — heureusement, la barmaid était patiente. Entre chaque étape, elle nous racontait des anecdotes sur l’histoire du bâtiment, notamment qu’il faisait partie du site de l’Exposition universelle.

Je jetais régulièrement un coup d’œil par les fenêtres pendant le cours — on aperçoit Alcatraz et les deux ponts si on tourne un peu la tête. Il y a eu un moment de silence, après avoir préparé nos cocktails, où tout le monde sirotait en regardant les bateaux glisser sur l’eau. C’était étonnamment apaisant, pas ce à quoi je m’attendais pour un cours de cocktails. Après, on a discuté un moment avec Marcus de sport local (il est fan des 49ers — apparemment Gold Bar est leur whisky officiel), puis on est retournés dehors avant de reprendre le pont pour rentrer en centre-ville. Depuis, chaque fois que je goûte un whisky, je repense à cette vue.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de whisky et atelier cocktail

• Arrivée à la distillerie Gold Bar Whiskey
• Profitez d’une traversée en ferry avec vue
• Découvrez l’histoire de San Francisco et Treasure Island
• Dégustez trois whiskys Gold Bar
• Préparez un Whiskey Sour, un Old Fashioned et un Paper Plane
• Admirez la vue sur le Golden Gate et le Bay Bridge

Questions fréquentes

Comment se rendre à l’atelier cocktail de la distillerie à San Francisco ?

Vous pouvez traverser le Bay Bridge en voiture ou prendre un ferry panoramique de 6 minutes depuis le Ferry Building directement jusqu’à Treasure Island.

Quels cocktails prépare-t-on lors du cours ?

Vous apprendrez à faire un Old Fashioned, un Whiskey Sour et un Paper Plane avec les whiskys Gold Bar.

Le transport est-il inclus dans cette excursion ?

Le transport n’est pas inclus, mais les options de transports en commun sont proches ; le ferry est recommandé.

Y a-t-il des vues sur San Francisco pendant le cours ?

Oui, vous aurez une vue sur le Golden Gate Bridge, le Bay Bridge, Alcatraz et la skyline depuis la distillerie.

Un repas est-il prévu dans cette expérience ?

Non, seuls les whiskys et cocktails sont servis pendant le cours, pas de repas inclus.

La distillerie est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, tous les espaces et les transports sont accessibles aux fauteuils roulants.

Faut-il apporter une pièce d’identité pour cette activité ?

Oui, une pièce d’identité est nécessaire pour prouver que vous avez plus de 21 ans, l’alcool étant servi.

Les femmes enceintes peuvent-elles participer à ce cours ?

Non, ce n’est pas recommandé pour les femmes enceintes en raison de la consommation d’alcool.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend l’accès à la distillerie Gold Bar Whiskey à Treasure Island avec dégustation guidée de trois whiskys locaux, un atelier mixologie interactif pour préparer trois cocktails signature avec des outils professionnels, ainsi que des anecdotes sur l’histoire de la ville et des vues panoramiques sur la baie avant de retourner en centre-ville.