Goûtez le meilleur barbecue et le fameux hot chicken de Nashville (préparez-vous), savourez des spiritueux dans une distillerie locale avec un guide passionné, faites un détour par une boulangerie traditionnelle pour une douceur, et découvrez des quartiers que la plupart des touristes ne voient pas — le tout avec un transport facile. Rires, saveurs authentiques et un peu de piquant garantis.
Pour être honnête, je m’étais inscrit à ce tour gourmand et touristique surtout pour le barbecue. Mais ce dont je me souviens en premier, c’est le sourire de notre guide, Marcus, quand il m’a tendu un cocktail bien frais à la distillerie. L’endroit sentait le maïs grillé et une douceur indéfinissable. Il nous a expliqué le processus de distillation (j’ai fait semblant de comprendre), puis on a goûté ces spiritueux artisanaux qui m’ont vraiment surpris — l’un était fumé et vif, l’autre plutôt floral. Il n’était même pas midi, mais personne ne semblait pressé.
Le van était confortable, avec un toit haut et la clim qui ronronnait, et on a traversé Bicentennial Mall et Germantown pendant que Marcus nous montrait des fresques murales et racontait des anecdotes sur d’anciens musiciens et pourquoi le hot chicken, c’est un peu un défi déguisé en déjeuner. Quand on est arrivés au barbecue, la viande de cochon entier était si tendre qu’elle se défaisait presque avant que je puisse la piquer avec ma fourchette. La sauce relevée piquait juste ce qu’il faut. Quelqu’un à notre table a demandé des serviettes en plus et tout le monde a ri parce que franchement, c’est indispensable.
On s’est arrêté dans une boulangerie qui existe depuis plus longtemps que mes parents ne sont mariés (le propriétaire nous a salués derrière un tas de roulés à la cannelle). L’air y était chaud et sucré — ça rappelait les anniversaires d’enfance ou un truc du genre. Et puis est arrivé le hot chicken. Je pensais pouvoir gérer le piment, mais waouh — j’ai dû faire une pause à mi-sandwich pour boire de l’eau et essuyer mes larmes. Marcus a juste hoché la tête, genre « Ouais, c’est comme ça. »
Quelque part entre Centennial Park et Five Points, j’ai réalisé tout ce qu’on rate à Nashville en restant seulement sur Broadway ou les spots touristiques. Les quartiers avaient une vraie vie — des enfants jouant dans les jardins, de la musique qui s’échappait des fenêtres ouvertes, quelqu’un promenant son chien en tongs alors que la pluie menaçait. Je repense encore à cette vue le long du Cumberland River en rentrant — ciel gris, fresques colorées, tout le monde repu et en train de débattre à voix haute sur leur plat préféré.
Le tour dure environ 3 heures du début à la fin.
Oui, le transport se fait dans un van confortable à toit haut.
Vous dégusterez du barbecue au cochon entier, du hot chicken de Nashville, des pâtisseries, ainsi qu’une dégustation de spiritueux avec cocktail.
Un cocktail frais et une dégustation de spiritueux sont inclus ; des options sans alcool sont proposées pour les moins de 21 ans ou ceux qui préfèrent.
Vous passerez devant Bicentennial Mall State Park, Germantown, Marathon Village, Five Points à East Nashville, Nissan Stadium, Centennial Park et plus encore.
Le tour est ouvert aux personnes de 14 ans et plus ; les nourrissons ne sont pas acceptés.
Les infos ne précisent pas ; contactez directement l’organisateur pour vos besoins spécifiques.
Non, aucun transfert hôtel n’est prévu ; le point de rendez-vous est en centre-ville (code postal 37219).
Votre journée comprend toutes les dégustations présentées — barbecue, sandwich hot chicken, pâtisseries — une dégustation guidée de spiritueux avec cocktail dans une distillerie locale (avec alternatives sans alcool si besoin), un transport confortable en van privé à travers plusieurs quartiers avec de nombreuses pauses photos et questions. Un guide local expert vous accompagne du début à la fin.
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