Dégustations dans le Lower Downtown historique de Denver
Goûtez l’histoire culinaire de cinq quartiers de Denver en trois heures à pied.
Une visite guidée gourmande dans le quartier Ballpark et Lower Downtown (LoDo) de Denver où vous dégustez cinq plats — saucisse d’élan, chili vert, pizza, un plat secret et cannoli — pendant que le guide vous fait découvrir les monuments architecturaux et les histoires du Far West qui ont façonné la Mile High City. La visite dure trois heures et convient à tous les niveaux, mais il faut des chaussures confortables car la marche est assez importante.
3h
Itinéraire étape par étape
Explorez les quartiers Ballpark et LoDo de Denver
- Départ dans le quartier Ballpark de Denver
- Dégustation de saucisse d’élan fumée gourmet
- Découverte du chili vert
- Promenade dans le Lower Downtown historique
- Visite du bâtiment du bordel le plus chic
- Dégustation de la meilleure part de pizza de Denver
- Visite de l’Ice House, Union Station, Oxford Hotel
- Arrêt au magasin Rockmount Ranch Wear
- Dégustation du dessert traditionnel cannoli
- Essai du plat secret révélé lors de la visite
L’Expérience
Vous commencez dans le quartier Ballpark, où Coors Field est le point central d’un quartier de brewpubs et bars sur les toits avec vue sur les montagnes. La première étape vous fait goûter une saucisse fumée gourmet à base d’élan local — un plat préféré d’Anthony Bourdain — et le guide vous explique pourquoi la scène culinaire de Denver vaut le détour. Ensuite, la visite à pied se poursuit dans Lower Downtown, où vous découvrez ce qu’est vraiment le chili vert et pourquoi les habitants de Denver en mettent presque partout. Le guide vous fait passer devant le bâtiment qui fut autrefois le bordel le plus chic de l’Ouest des Rocheuses, tenu par Mattie Silks de 1911 jusqu’à sa fermeture fédérale vers 1915, et vous montre comment ce même bâtiment est devenu plus tard un temple bouddhiste puis un entrepôt avant sa renaissance moderne.
En vous enfonçant dans LoDo — le plus vieux quartier de Denver, fondé en 1858 à la confluence de deux rivières — vous vous arrêtez pour une part dans une pizzeria qui a contribué à faire de Denver la meilleure ville américaine pour la pizza. Le parcours vous fait passer devant Union Station, construite en 1881 comme gare ferroviaire et aujourd’hui cœur culturel de la ville ; l’Oxford Hotel, le plus ancien hôtel encore en activité à Denver, ouvert en 1891 ; et l’Ice House, une ancienne laiterie devenue un micro-quartier avec restaurants et boutiques. À chaque arrêt, le guide raconte comment ces bâtiments et rues ont façonné le caractère de la ville.
La visite se termine par un cannoli traditionnel garni de ricotta crémeuse et de pistaches, et vous goûtez aussi un plat secret révélé uniquement le jour de la visite. L’expérience dure trois heures et demande de marcher régulièrement dans des quartiers historiques, donc portez des chaussures confortables. Si vous avez des restrictions alimentaires, contactez l’organisateur à l’avance pour qu’il adapte le menu. Les transports en commun sont proches si besoin, et l’itinéraire peut changer selon la disponibilité des restaurants ou la météo.
Ce qui est inclus
- Cinq dégustations — saucisse d’élan fumée du Colorado, chili vert au porc, burger de bison du Colorado, pizza primée de Denver, et cannoli traditionnel à la ricotta et pistaches.
- un sixième plat secret révélé le jour de la visite.
- un guide anglophone en direct qui mène le parcours dans Ballpark et Lower Downtown.
- accès à pied aux monuments historiques dont Union Station, l’Oxford Hotel et l’Ice House.
Opéré par Secret Food Tours
Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option petit groupe si vous aimez rencontrer d’autres amateurs de gastronomie et partager un moment convivial ; choisissez la visite privée si vous préférez découvrir l’histoire culinaire de Denver avec votre propre groupe et souhaitez plus de souplesse dans le rythme et les échanges avec le guide.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Qu’est-ce que le chili vert de Denver et pourquoi les locaux en mettent-ils partout ?
Le chili vert est un plat incontournable de Denver et du Colorado — un plat à base de piments verts rôtis que l’on trouve sur les menus de la ville du petit-déjeuner au dîner. La visite inclut une dégustation pour comprendre cet ingrédient et son rôle dans la cuisine locale.
Quels bâtiments historiques traverse-t-on dans la partie Lower Downtown de la visite ?
La visite passe devant Union Station (ancienne gare ferroviaire de 1881, aujourd’hui centre culturel), l’Oxford Hotel (le plus ancien hôtel de Denver, ouvert en 1891) et l’Ice House (ancienne laiterie devenue un lieu avec 15 boutiques et 19 restaurants). Le guide raconte l’histoire de chacun au fil de la promenade.
Combien de marche y a-t-il et que faut-il porter ?
La visite dure trois heures avec pas mal de marche dans les quartiers Ballpark et Lower Downtown. Des chaussures confortables et solides sont recommandées car vous serez debout et en mouvement entre les arrêts gourmands et les sites historiques.
Puis-je réserver cette visite en privé plutôt qu’en petit groupe ?
Oui — une option visite privée est disponible à la réservation pour profiter de l’expérience uniquement avec votre groupe, sans autres voyageurs.
Que faire en cas d’allergies ou restrictions alimentaires ?
Contactez l’organisateur avant la visite pour discuter de vos besoins alimentaires. Il travaillera avec les restaurants du parcours pour adapter le menu et vous accueillir.
Les animaux de compagnie sont-ils autorisés pendant la visite ?
Les animaux ne sont pas autorisés sur la visite, il faut donc prévoir une garde avant le départ.
Dégustations dans le Lower Downtown historique de Denver
3h · EN
dès US$ 98 par personne
★★★★★★★★★★4,93162 avis
