Cours de fabrication de dumplings à Cambridge : Apprenez 4-5 styles

Préparez quatre ou cinq styles de dumplings de A à Z, puis dégustez-les

Un cours pratique de 3 heures à Cambridge pour apprendre à rouler, farcir et plier 4-5 styles différents de dumplings tout en découvrant les traditions culinaires chinoises et taïwanaises. Le cours comprend un dîner complet avec les dumplings que vous préparez, des bouchées de street food taïwanaise, du thé et des recettes à emporter. Il se déroule au Windsor Inn, un lieu historique, et convient à tous les niveaux.

L’expérience

Vous entrez au Windsor Inn, la plus ancienne maison indépendante de Cambridge située sur la place centrale, et passez trois heures à apprendre les techniques essentielles pour faire des dumplings. Marc et Patty, qui organisent la plus longue fête de dumplings du pays depuis 2011, vous guident pour rouler, farcir et plier 4-5 styles différents : chacun avec une forme et un pliage distincts. L’enseignement va au-delà des bases : vous recevez des astuces qui font la différence entre un dumpling qui tient bien et un autre qui se défait, le tout entrecoupé de jeux, de quiz et d’histoires sur la place de ces plats dans la culture chinoise et taïwanaise.

À mi-parcours, vous goûtez des bouchées de street food taïwanaise. À la fin des trois heures, vous avez préparé assez de dumplings pour déguster un dîner complet avec ce que vous avez fait. Le cours se termine par la remise de recettes à emporter pour refaire les plats chez vous. Le thé est inclus tout au long de la séance, et vous pouvez apporter votre propre vin ou bière.

Le cours accueille tous les niveaux et se déroule en session publique, vous cuisinerez donc avec d’autres personnes de Cambridge qui se sont inscrites de la même façon. Si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires, prévenez les organisateurs lors de la réservation. Un parking est disponible sur place, et des arrêts de transports en commun sont proches si vous préférez ne pas conduire.

Ce qui est inclus

• Trois heures d’instruction pratique pour rouler, farcir et plier 4-5 styles de dumplings.
• un dîner complet avec les dumplings que vous préparez.
• des dégustations de street food taïwanaise.
• du thé et un bar à thé.
• des recettes traditionnelles à emporter.
• ainsi que des jeux et quiz tout au long de la séance.

Avant de réserver

Jours et horairesDu jeudi au dimancheDépart à 18:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (6 à 98 ans) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10 · 8 max par réservation

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par eatwith

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre une compétence que vous pouvez vraiment utiliser chez vous, pas seulement regarder une démonstration. Le format de trois heures vous laisse le temps de pratiquer chaque pli jusqu’à ce qu’il tienne, et vous repartez avec des recettes et la confiance pour refaire des dumplings.

Questions fréquentes

Quels styles de dumplings vais-je apprendre à faire exactement ?

Vous apprendrez à rouler, farcir et plier 4-5 styles différents pendant les trois heures. Les styles exacts varient selon le cours, mais chacun enseigne une technique de pliage et une méthode de farce distinctes que Patty et Marc ont perfectionnées depuis des décennies.

Ce cours convient-il si je n’ai jamais cuisiné ?

Oui. Le cours est conçu pour tous les niveaux, et Marc et Patty vous accompagnent à chaque étape. Vous apprenez les techniques essentielles auprès de personnes qui font des dumplings depuis leur enfance, donc l’enseignement s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux cuisiniers expérimentés.

Est-ce que je mange ce que je prépare ou c’est juste une démonstration ?

Vous mangez un dîner complet fait des dumplings que vous préparez pendant le cours, plus des bouchées de street food taïwanaise. Le repas fait partie de l’expérience de trois heures, ce n’est pas séparé.

Puis-je apporter du vin ou de la bière au cours ?

Oui, le cours est en apportez votre propre boisson pour le vin et la bière. Le thé est inclus, et un bar à thé est disponible tout au long de la séance.

Où se déroule exactement le cours ?

Au Windsor Inn à Cambridge, la plus ancienne maison indépendante de la place centrale. Un parking gratuit limité est disponible sur place, et des options de transports en commun sont proches.