Corso di preparazione di ravioli a Cambridge: Impara 4-5 tipi

Prepara da zero quattro o cinque tipi di ravioli e poi mangia quello che hai fatto

Un corso pratico di 3 ore a Cambridge per imparare a stendere, farcire e chiudere 4-5 tipi diversi di ravioli, ascoltando storie sulle tradizioni gastronomiche cinesi e taiwanesi. Il corso include una cena completa di ravioli preparati da te, assaggi di cibo di strada taiwanese, tè e ricette da portare a casa. Si svolge al storico Windsor Inn ed è adatto a tutti i livelli.

L’esperienza

Entri al Windsor Inn, la più antica residenza indipendente di Cambridge nella piazza centrale, e trascorri tre ore imparando le tecniche essenziali per fare i ravioli. Marc e Patty, che organizzano la festa dei ravioli più longeva del paese dal 2011, ti guidano nel preparare, farcire e chiudere 4-5 tipi diversi, ognuno con una forma e una chiusura distinte. Le lezioni vanno oltre le basi: ricevi consigli e trucchi che fanno la differenza tra un raviolo che resta compatto e uno che si apre, il tutto accompagnato da giochi, quiz e racconti su come questi piatti si inseriscono nella cultura cinese e taiwanese.

A metà corso assaggi piccoli piatti di cibo di strada taiwanese. Alla fine delle tre ore, hai preparato abbastanza ravioli per sederti e mangiare una cena completa con quello che hai fatto. Il corso si conclude con le ricette da portare a casa per rifare i piatti imparati. Il tè è incluso per tutta la durata, e puoi portare il tuo vino o birra.

Il corso è aperto a tutti i livelli e si svolge in sessioni pubbliche, quindi cucinerai insieme ad altre persone di Cambridge che si sono iscritte allo stesso modo. Se hai allergie o restrizioni alimentari, avvisa gli organizzatori al momento della prenotazione. Il parcheggio è disponibile in loco e ci sono fermate dei mezzi pubblici nelle vicinanze se preferisci non guidare.

Cosa è incluso

• Tre ore di lezioni pratiche per stendere, farcire e chiudere 4-5 tipi di ravioli.
• una cena completa con i ravioli preparati.
• assaggi di cibo di strada taiwanese.
• tè e angolo tè.
• ricette tradizionali da portare a casa.
• giochi e quiz durante la sessione.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa giovedì a domenicaParte alle 18:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (6-98 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10 · max 8 per prenotazione

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da eatwith

Fa al caso tuo?Prenota questo corso se vuoi imparare una tecnica che puoi davvero usare a casa, non solo guardare una dimostrazione. Le tre ore ti danno il tempo di esercitarti su ogni chiusura finché non ti riesce, e te ne vai con ricette e sicurezza per rifare i ravioli.

Domande frequenti

Quali tipi di ravioli si imparano a fare?

Durante le tre ore impari a stendere, farcire e chiudere 4-5 tipi diversi. I tipi esatti variano a seconda della sessione, ma ognuno insegna una tecnica di chiusura e un metodo di farcitura distinti che Patty e Marc hanno perfezionato in decenni di esperienza.

Il corso è adatto se non ho mai cucinato prima?

Sì. Il corso è pensato per tutti i livelli, e Marc e Patty ti accompagnano passo dopo passo. Impari le tecniche essenziali da chi fa ravioli fin da bambino, quindi le lezioni sono adatte sia ai principianti che ai cuochi esperti.

Posso mangiare quello che preparo o è solo una dimostrazione?

Mangi una cena completa fatta con i ravioli che prepari durante il corso, oltre a piccoli assaggi di cibo di strada taiwanese. Il pasto fa parte dell’esperienza di tre ore, non è separato.

Posso portare vino o birra al corso?

Sì, il corso è BYOB per vino e birra. Il tè è incluso e c’è un angolo tè disponibile per tutta la durata.

Dove si svolge esattamente il corso?

Al Windsor Inn di Cambridge, la più antica residenza indipendente nella piazza centrale. Il parcheggio gratuito è limitato e disponibile in loco, e ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.