Dumpling-Kurs in Cambridge: 4-5 Varianten lernen

Vier oder fünf Dumpling-Varianten von Grund auf rollen und anschließend essen

Ein 3-stündiger praktischer Dumpling-Kurs in Cambridge, bei dem du 4-5 verschiedene Arten rollen, füllen und falten lernst und dabei Geschichten über chinesische und taiwanesische Esskultur hörst. Der Kurs beinhaltet ein komplettes Abendessen mit den selbstgemachten Dumplings, taiwanesische Street-Food-Häppchen, Tee und Rezepte zum Mitnehmen. Er findet im historischen Windsor Inn statt und ist für alle Erfahrungsstufen geeignet.

Das Erlebnis

Du betrittst das Windsor Inn, das älteste freistehende Haus am zentralen Platz in Cambridge, und verbringst drei Stunden damit, die wichtigsten Techniken für die Dumpling-Herstellung zu lernen. Marc und Patty, die seit 2011 die längste Dumpling-Party des Landes veranstalten, führen dich durch das Rollen, Füllen und Falten von 4-5 verschiedenen Varianten: jede mit einer eigenen Form und Falttechnik. Die Anleitung geht über die Grundlagen hinaus: Du bekommst Tipps und Tricks, die den Unterschied machen zwischen einem Dumpling, der zusammenhält, und einem, der auseinanderfällt. Das Ganze wird durch Spiele, Quizfragen und Geschichten über die Bedeutung dieser Gerichte in der chinesischen und taiwanesischen Kultur ergänzt.

Zur Halbzeit probierst du taiwanesische Street-Food-Häppchen. Am Ende der drei Stunden hast du genug Dumplings gemacht, um dich an einem kompletten Abendessen mit deinen eigenen Kreationen zu stärken. Der Kurs endet mit Rezepten zum Mitnehmen, damit du das Gelernte zu Hause nachmachen kannst. Tee ist während der gesamten Zeit inklusive, und du kannst gerne deinen eigenen Wein oder Bier mitbringen.

Der Kurs ist für alle Erfahrungsstufen offen und findet als öffentliche Sitzung statt, sodass du zusammen mit anderen Teilnehmern aus Cambridge kochst, die sich auf die gleiche Weise angemeldet haben. Wenn du Lebensmittelallergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse hast, informiere die Gastgeber bei der Buchung. Parkplätze sind vor Ort vorhanden, und öffentliche Verkehrsmittel halten in der Nähe, falls du nicht mit dem Auto kommen möchtest.

Was enthalten ist

• Drei Stunden praktische Anleitung im Rollen, Füllen und Falten von 4-5 Dumpling-Varianten.
• ein komplettes Abendessen mit den selbstgemachten Dumplings.
• taiwanesische Street-Food-Proben.
• Tee und eine Tee-Bar.
• traditionelle Rezepte zum Mitnehmen.
• sowie Spiele und Quizfragen während der Sitzung.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenDonnerstag bis SonntagStart um 18:00

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (6 bis 98 Jahre) · Unter 6 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 10 · max. 8 pro Buchung

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von eatwith

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du eine Fertigkeit lernen möchtest, die du zu Hause wirklich anwenden kannst, nicht nur eine Vorführung sehen willst. Das dreistündige Format gibt dir Zeit, jede Falte zu üben, bis sie hält, und du gehst mit Rezepten und dem Selbstvertrauen zum Dumpling-Machen nach Hause.

Häufige Fragen

Welche Dumpling-Varianten lerne ich genau?

Du lernst während der drei Stunden, 4-5 verschiedene Varianten zu rollen, zu füllen und zu falten. Die genauen Varianten wechseln je nach Kurs, aber jede vermittelt eine eigene Falttechnik und Füllungsart, die Patty und Marc über Jahrzehnte verfeinert haben.

Ist der Kurs auch für Anfänger geeignet?

Ja. Der Kurs ist für alle Erfahrungsstufen konzipiert, und Marc und Patty begleiten dich Schritt für Schritt. Du lernst die wichtigsten Techniken von Leuten, die seit ihrer Kindheit Dumplings machen, sodass die Anleitung sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche passt.

Kann ich das, was ich mache, auch essen, oder ist es nur eine Vorführung?

Du isst ein komplettes Abendessen aus den Dumplings, die du während des Kurses zubereitest, plus taiwanesische Street-Food-Häppchen. Das Essen ist Teil des dreistündigen Erlebnisses und nicht separat.

Kann ich Wein oder Bier zum Kurs mitbringen?

Ja, der Kurs ist BYOB für Wein und Bier. Tee ist inklusive, und während der Sitzung gibt es eine Tee-Bar.

Wo genau findet der Kurs statt?

Im Windsor Inn in Cambridge, dem ältesten freistehenden Haus am zentralen Platz. Vor Ort gibt es begrenzte kostenlose Parkplätze, und öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe.