Atelier de fabrication de potstickers à Minneapolis : Menu 3 plats

Deux heures à plier des dumplings, maîtriser le riz frit, finir avec une glace mochi

Un cours de cuisine pratique à Minneapolis où vous préparez potstickers, riz frit et glace mochi sous la direction d’un chef local, puis dégustez le menu 3 plats que vous avez cuisiné ensemble. Le cours dure deux heures et s’adapte aux régimes alimentaires sur demande. Les participants peuvent apporter vin ou bière pour accompagner le repas.

L’expérience

Vous passerez deux heures à apprendre à plier, sceller et cuire à la poêle des potstickers farcis au porc ou aux légumes, puis vous passerez au riz frit cuit pour obtenir des bords croustillants et une saveur profonde. Le chef explique les techniques essentielles : comment doser les farces pour une cuisson uniforme, comment combiner cuisson à la vapeur et à la poêle pour obtenir un contraste de textures, comment contrôler la chaleur et la texture du riz pour éviter qu’il soit mou. Vous apprendrez aussi l’équilibre d’acidité, d’aromates et de douceur qui fait le succès de la sauce maison : soja, ciboule, ail et citron vert associés.

Après le riz frit, place à la glace mochi avec sa coque moelleuse et élastique en farine de riz. Vous mangez tout ce que vous avez préparé, et le cours accepte que vous apportiez vin ou bière pour accompagner le menu. Le chef est présent tout le temps, pas seulement en démonstration à distance. Vous réalisez chaque plat avec des instructions pratiques, acquérant des compétences utiles pour cuisiner en semaine chez vous.

Ce qui est inclus

• Instructions pratiques pour plier, sceller et cuire à la vapeur les potstickers.
• technique du riz frit avec contrôle de la chaleur et de la texture.
• menu 3 plats à préparer et déguster ensemble : potstickers, riz frit et glace mochi.
• conseils sur l’équilibre des sauces et la construction des saveurs par un chef local.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 12:00, 12:30 et 18:00

Réservablejusqu'à 8h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 4

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Cozymeal Cooking Classes

Est-ce fait pour vous ?Le cours se tient à Minneapolis avec des transports en commun à proximité, vous n’avez pas besoin de voiture ni d’habiter un quartier précis pour y assister. Réservez à l’avance si vous avez des besoins alimentaires, le chef adaptera le menu.

Questions fréquentes

Que prépare-t-on exactement dans ce cours de cuisine ?

Vous réalisez des potstickers cuits à la vapeur et à la poêle, farcis au porc ou aux légumes, du riz frit avec poulet ou protéines végétariennes, une sauce maison au soja, ciboule, ail et citron vert, et vous terminez avec des glaces mochi variées. Les trois plats sont cuisinés par vous, ce n’est pas une simple démonstration.

Puis-je apporter mon propre vin ou ma bière ?

Oui, le cours accepte que vous apportiez vin ou bière. Vous pouvez en profiter avec le menu 3 plats que vous préparez et dégustez ensemble.

Le cours s’adapte-t-il aux restrictions alimentaires ?

Ce cours de cuisine est conçu pour s’adapter à divers besoins alimentaires. Informez l’organisateur à l’avance, et il ajustera l’expérience selon vos préférences et restrictions.

Ce cours est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, le cours est accessible aux fauteuils roulants. Tous les espaces et surfaces sont accessibles, et des transports en commun sont disponibles à proximité pour s’y rendre.