Potsticker-Kochkurs in Minneapolis: 3-Gänge-Menü

Zwei Stunden Dumplings falten, gebratenen Reis meistern, mit Mochi-Eis abschließen

Ein praktischer Kochkurs in Minneapolis, bei dem du unter Anleitung eines lokalen Kochs Potstickers, gebratenen Reis und Mochi-Eis zubereitest und anschließend das selbst gekochte 3-Gänge-Menü gemeinsam isst. Der Kurs dauert zwei Stunden und berücksichtigt bei Voranmeldung Ernährungswünsche. Gäste können Wein oder Bier zum Essen mitbringen.

Das Erlebnis

Du verbringst zwei Stunden damit, Potstickers mit Schweine- oder Gemüsefüllung zu falten, zu verschließen und zu dämpfen und anschließend zu braten. Danach geht es weiter mit gebratenem Reis, der knusprige Ränder und herzhaften Geschmack bekommt. Der Koch erklärt wichtige Techniken: wie man die Füllung so portioniert, dass sie gleichmäßig gart, wie man Dämpfen und Braten kombiniert, um verschiedene Texturen zu erzielen, und wie man Hitze und Reiskonsistenz kontrolliert, damit der Reis nicht matschig wird. Außerdem lernst du die Balance aus Säure, Aromaten und Süße, die die hausgemachte Sauce aus Sojasoße, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Limette ausmacht.

Nach dem gebratenen Reis folgt Mochi-Eis mit einer weichen, zähen Hülle aus Reismehl. Du isst alles, was du selbst gemacht hast, und der Kurs erlaubt BYOB, also kannst du Wein oder Bier zum Menü mitbringen. Der Koch ist die ganze Zeit dabei, zeigt nicht nur aus der Ferne, sondern begleitet dich praktisch bei jedem Schritt, damit du Fähigkeiten lernst, die du auch zuhause beim Kochen unter der Woche nutzen kannst.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung zum Falten, Verschließen und Dämpfen von Potstickers.
• Technik für gebratenen Reis mit Hitze- und Texturkontrolle.
• ein 3-Gänge-Menü mit Potstickers, gebratenem Reis und Mochi-Eis, das du selbst zubereitest und isst.
• Anleitung zur Saucenbalance und Geschmacksentwicklung durch einen lokalen Koch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 12:00, 12:30 und 18:00

Buchbar bis8 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Unter 18 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 4

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cozymeal Cooking Classes

Ist das etwas für dich?Der Kurs findet in Minneapolis statt, mit öffentlichen Verkehrsmitteln in der Nähe, sodass du kein Auto brauchst oder in einem bestimmten Viertel wohnen musst. Bei Ernährungseinschränkungen bitte rechtzeitig buchen, der Koch passt das Menü an.

Häufige Fragen

Was genau koche ich in diesem Kochkurs?

Du bereitest gedämpft gebratene Potstickers mit Schweine- oder Gemüsefüllung, gebratenen Reis mit Huhn oder vegetarischem Protein, eine hausgemachte Sauce aus Sojasoße, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Limette sowie verschiedene Mochi-Eissorten zu. Alle drei Gänge kochst du selbst, es sind keine reinen Vorführungen.

Kann ich meinen eigenen Wein oder Bier mitbringen?

Ja, der Kurs erlaubt BYOB. Du kannst Wein oder Bier mitbringen, um das selbst zubereitete 3-Gänge-Menü gemeinsam zu genießen.

Berücksichtigt der Kurs Ernährungseinschränkungen?

Der Kochkurs ist so gestaltet, dass verschiedene Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt werden können. Informiere den Veranstalter vorher über deine Wünsche, und das Menü wird entsprechend angepasst.

Ist der Kurs rollstuhlgerecht?

Ja, der Kurs ist rollstuhlgerecht. Alle Bereiche und Arbeitsflächen sind zugänglich, und es gibt öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe für die Anreise.