Excursion Privée d’une Journée dans la Forêt de Nuages de Mindo & Visite de la Chocolaterie Yumbos

Résumé

Observation des Oiseaux et Fabrication de Chocolat à Mindo

Vous découvrirez des oiseaux rares dans la forêt de nuages de Mindo et participerez à un atelier de fabrication de chocolat chez Yumbos Chocolate. Une journée tranquille hors de Quito — parfaite pour les amoureux de nature, d’histoires locales et de douceurs à savourer.

Comment est l’expérience ?

Le trajet de Quito à Mindo dure environ deux heures, mais ce n’est pas le genre de route où l’on s’endort. L’air devient plus chaud et plus lourd en quittant la ville — fenêtres ouvertes, on sent la terre humide et on entend les oiseaux bien avant d’arriver. Notre guide, Andrés, nous a montré de petits villages nichés dans les collines verdoyantes. À notre arrivée à Mindo, j’avais déjà aperçu quelques ailes colorées filer devant la vitre.

Mindo est célèbre pour ses colibris — honnêtement, j’ai perdu le compte tant les couleurs défilaient. Nous sommes restés silencieux sur un sentier ombragé pendant qu’Andrés nommait chaque oiseau : coqs de roche, quetzals à tête dorée (il s’est emballé quand l’un d’eux s’est posé tout près), toucans andins aux cris étranges. Il y a quelque chose de magique à entendre un guide local parler “de ses” oiseaux, ça reste gravé. La forêt elle-même bourdonne de vie ; parfois, on capte un parfum de fleurs sauvages ou un papillon se pose sur votre manche.

Plus tard, nous avons visité Yumbos Chocolate. Ce n’est pas une grande usine — plutôt un atelier chaleureux où flotte l’odeur des fèves de cacao en train de torréfier. Nous avons observé comment tout est broyé et mélangé à la main. La dégustation finale n’a rien à voir avec ce que j’ai goûté chez moi — plus riche, presque fruitée. Le propriétaire nous a expliqué que leurs fèves sont reconnues dans le monde entier, ce qui avait tout son sens après cette première bouchée.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Forêt de Nuages de Mindo et Chocolaterie

• Trajet de Quito à Mindo
• Promenade guidée d’observation des oiseaux
• Visite de la chocolaterie Yumbos
• Dégustation de chocolat artisanal

Questions fréquentes

Cette visite convient-elle aux enfants ou aux personnes âgées ?

Oui ! Les sentiers sont faciles à parcourir et accessibles en fauteuil roulant. Les enfants adorent observer les oiseaux et goûter le chocolat.

Combien de temps faut-il pour aller de Quito à Mindo ?

Il faut environ deux heures en transport privé de Quito à Mindo.

Faut-il un équipement spécial pour l’observation des oiseaux ?

Pas besoin d’équipement spécial — juste des chaussures confortables et peut-être des jumelles si vous en avez. Les guides aident beaucoup à repérer les oiseaux.

Puis-je acheter du chocolat chez Yumbos ?

Absolument ! Vous pouvez acheter des tablettes ou des petits paquets directement à l’atelier après la dégustation.

Ce qui est inclus

Votre transport privé depuis Quito est inclus, ainsi qu’un guide bilingue anglais-espagnol qui connaît parfaitement la région. Tous les frais d’entrée pour les sites d’observation des oiseaux et l’atelier de chocolat sont également compris.