Expérience café près de Pereira : Rencontre avec la famille Grisales

Dégustez le café comme la famille qui le cultive

Un cours de café de quatre heures à la ferme Los Grisales près de Pereira vous met entre les mains des producteurs eux-mêmes, pas d’un tour opérateur. Vous parcourez chaque étape du processus du café (des plants à la récolte puis au séchage), puis vous goûtez et apprenez à reconnaître les arômes et saveurs qui distinguent le café de spécialité. L’expérience inclut un guide en anglais ou en espagnol, le transfert, et une extension optionnelle vers le magasin de Pereira ou un sentier écologique dans la forêt de guadual où commence l’eau qui alimente la ferme.

Itinéraire étape par étape

Visite familiale du café et dégustation

• Accueil avec la famille Grisales
• Apprentissage de la plantation et de l’entretien du café
• Récolte manuelle des grains de café
• Observation des processus de dépulpage et de séchage
• Échange avec les agriculteurs de café
• Dégustation guidée de café de spécialité
• Visite optionnelle du magasin à Pereira
• Exploration optionnelle du sentier écologique

L’expérience

L’expérience commence par une tasse de bienvenue selon la tradition familiale, puis suit le cycle du café avec la famille Grisales qui vous explique la plantation, l’entretien des plants, la récolte manuelle des grains mûrs, ainsi que le dépulpage et le séchage qui suivent. Vous ne regardez pas une démonstration : vous interagissez directement avec les agriculteurs, posez des questions sur leurs méthodes et découvrez les détails de la culture du café qui influencent le goût du café de la région. C’est une formation pour reconnaître ce qui différencie un café d’un autre, pas un divertissement.

La dégustation a lieu à la fin, après avoir vu d’où vient le café. Un guide vous fait découvrir différents profils de tasse, vous apprenant à identifier des arômes et saveurs spécifiques dans chacun. Le parcours complet (de la ferme à la tasse dans votre main) dure environ quatre heures et comprend l’hydratation et l’assurance. Le transfert est organisé pour vous, et le guide parle anglais ou espagnol.

Deux options prolongent la journée. Vous pouvez visiter le magasin Los Grisales au centre commercial Pereira Plaza (local 209) pour goûter des cafés de spécialité et retracer les grains dégustés jusqu’à leur origine. Ou emprunter un sentier écologique vers la forêt de guadual et la source d’eau de la ferme, reliant le café à son environnement naturel. Les transports en commun sont disponibles à proximité si vous préférez organiser votre propre trajet.

Ce qui est inclus

• Guide en direct en anglais ou espagnol.
• transfert.
• hydratation.
• assurance.
• dégustation guidée avec explication des arômes et saveurs du café.
• sentier écologique optionnel vers la forêt de guadual et la source d’eau.
• visite optionnelle du magasin Los Grisales à Pereira.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 08:00 et 14:00

ÂgesAdulte (18 à 70 ans) · Jeune (12 à 17 ans) · Enfant (9 à 11 ans) · Moins de 9 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 3 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 15 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Proposé par Recorrido cafetero cerca de Pereira| Grisales coffee tour

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez apprendre le café directement auprès des producteurs plutôt que d’un tour opérateur récitant des faits. Le format familial et à petite échelle permet une conversation directe avec les agriculteurs : vous n’êtes pas un parmi des dizaines dans une opération commerciale, mais un invité dans leur processus.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

9 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (12 à 17 ans) ; Enfant (9 à 11 ans). Moins de 9 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que fais-je exactement pendant les quatre heures à la ferme ?

Vous parcourez chaque étape de la production du café avec la famille Grisales (des plants dans le champ à la récolte manuelle, au dépulpage et au séchage), puis vous participez à une dégustation guidée où vous apprenez à reconnaître les arômes et saveurs des différents cafés de spécialité. Vous échangez directement avec les agriculteurs et posez des questions sur leurs méthodes et la culture du café qu’ils ont développée.

Puis-je visiter le magasin à Pereira dans le cadre de cette expérience ?

La visite du magasin au centre commercial Pereira Plaza (local 209) est optionnelle et peut prolonger votre expérience. Vous y goûtez des cafés de spécialité et confirmez la traçabilité apprise à la ferme, en voyant comment les grains dégustés se relient au produit final.

Y a-t-il une limite d’âge, et faut-il être en bonne forme ?

Les enfants sont acceptés dès 9 ans. L’expérience convient à tous les niveaux de forme physique, mais n’est pas recommandée pour les personnes ayant des problèmes cardiovasculaires.

Comment se rendre à la ferme Los Grisales ?

Le transfert est inclus dans l’expérience. Des options de transport en commun sont aussi disponibles à proximité si vous préférez organiser votre propre trajet.