Cours de cuisine à Armenia, Colombie : Saveurs et histoires locales

Préparez des plats traditionnels et découvrez leur histoire

Cooking Stories est un cours de trois heures à Armenia, Colombie, où vous préparez et goûtez des plats traditionnels à base de produits bio locaux tout en apprenant l’histoire et l’identité des habitants de la région caféière : de l’époque précolombienne à l’ère des plantations de café. Le transfert est inclus. Les enfants sont acceptés dès 6 ans.

L’expérience

Le cours se déroule dans une maison en bambou sur les collines au-dessus d’Armenia, accessible en une courte route depuis la ville. Vous travaillez avec des ingrédients issus du territoire environnant : les mêmes que l’on retrouve aujourd’hui sur les tables de toute la région caféière. Pendant la préparation, vous goûtez plusieurs en-cas faits avec ce que vous cuisinez, et l’expérience se termine par un déjeuner régional typique qui rassemble ce que vous avez appris sur le lieu à travers sa cuisine.

L’enseignement intègre des récits qui ont façonné cette terre : des histoires de l’époque précolombienne, de la conquête et de l’arrivée des plantations de café. Ce sont des récits transmis par les livres et les familles : la mémoire même du territoire. Vous n’apprenez pas seulement des recettes. Vous suivez comment les habitants d’hier et d’aujourd’hui ont toujours exprimé leur identité à travers ce qu’ils cuisinent et mangent.

Ce qui est inclus

• Transfert depuis Armenia.
• trois heures d’enseignement.
• dégustation de plusieurs en-cas bio locaux pendant le cours.
• déjeuner régional typique à la fin.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

ÂgesAdulte (18 à 59 ans) · Senior (60 à 75 ans) · Jeune (13 à 17 ans) · Enfant (6 à 12 ans) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 8

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 2 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 6 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Quiero Viajar Co

Est-ce fait pour vous ?Les trois heures du cours s’intègrent facilement dans une matinée ou un après-midi sans prendre toute la journée dans la région caféière, laissant du temps pour explorer Armenia ou visiter une plantation de café proche si vous souhaitez approfondir la découverte du territoire.

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (6 à 12 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Quel type de plats prépare-t-on dans ce cours de cuisine ?

Vous préparez des plats traditionnels à base de produits bio locaux typiques de la région caféière. Le cours comprend la dégustation de plusieurs en-cas pendant la préparation et se termine par un déjeuner régional typique qui rassemble les saveurs et les histoires du territoire.

Comment se rendre à la maison en bambou où se déroule le cours ?

Le transfert est inclus. Le lieu se trouve à une courte distance en voiture d’Armenia : sur la route vers Pereira, vous tournez au niveau d’un pont piétonnier puis montez dans les collines jusqu’à la maison en bambou.

Quelles histoires entend-on pendant le cours ?

L’instructeur partage des récits sur l’identité des habitants de ce territoire depuis l’époque précolombienne, la conquête et jusqu’à l’ère des plantations de café. Ce sont des histoires conservées dans les livres et transmises par les familles, toutes liées à la façon dont la nourriture et la cuisine expriment l’histoire de la région.