Lijiang : Thé tibétain et cuisine chez l'habitant Naxi

Préparez quatre plats dans une maison Naxi, puis créez votre souvenir en découpage papier.

Un cours de cuisine de quatre heures à Lijiang où vous faites vos courses au marché Xiangshan pour des produits frais, puis préparez du thé au beurre tibétain et trois plats authentiques Naxi dans une maison locale, terminé par une séance de découpage papier traditionnel et une dégustation de thé Pu'er. Votre hôte est un guide culturel anglophone. L’expérience fonctionne sur un tarif de base plus pourboire volontaire (20 à 50 USD par personne conseillé). Transport privé, atelier café, repas complet et matériel inclus.

Itinéraire étape par étape

Visite du marché et cours de cuisine

• Départ au parc Black Dragon Pool
• Marche jusqu’au plus grand marché local de Lijiang
• Découverte des produits frais et ingrédients Naxi
• Choix de 3 produits locaux à cuisiner
• Arrivée chez l’hôte pour la cuisine
• Préparation du thé au beurre tibétain
• Préparation de quatre plats locaux
• Dégustation du repas ensemble
• Initiation au découpage papier chinois traditionnel
• Dégustation de thé du Yunnan
• Remise de l’œuvre en papier découpé encadrée

L’expérience

Le marché Xiangshan est le plus grand marché humide de Lijiang, et vous commencerez là avec votre guide pour choisir trois ingrédients locaux que vous cuisinerez ensuite. La promenade dans les étals vous donne une idée des ingrédients utilisés par les cuisiniers Naxi : les produits, les morceaux de viande, les textures importantes. Du marché, un transport privé vous emmène chez votre hôte.

Dans la cuisine, vous préparez le thé au beurre tibétain de A à Z et cuisinez ensemble quatre plats : poulet effiloché pilé à la main, mapo tofu à la mode du Yunnan, et deux autres choisis parmi les produits du marché du jour. Votre guide vous enseigne les techniques pendant la préparation, puis vous dégustez le repas. Après, vous goûtez un thé Pu'er du Yunnan, accompagné d’échanges sur la culture Dongba et la vie locale à Lijiang.

Avant de partir, vous essayez le découpage papier chinois traditionnel : ce travail minutieux où une seule feuille devient une image détaillée. Votre création est encadrée sur place, pour que vous repartiez avec un souvenir fait de vos mains. L’expérience dure quatre heures et comprend un café Yunnan préparé à la main lors de l’atelier d’ouverture, de l’eau en bouteille tout au long, ainsi que tout le matériel de cuisine et de thé.

Ce qui est inclus

• Café Yunnan préparé à la main lors de l’atelier.
• transport privé aller-retour entre le marché et la maison.
• eau en bouteille.
• repas complet cuisiné et dégusté ensemble.
• dégustation de thé Pu'er.
• tout le matériel et ingrédients de cuisine.
• fournitures et encadrement pour le découpage papier en souvenir.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 16:00

ÂgesAdulte (17 ans et plus) · Enfant (6 à 16 ans) · Bébé (moins de 6 ans)

GroupeJusqu'à 5

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Animaux acceptés

Proposé par Lijiang Shannabian Travel Development Co., Ltd.

Est-ce fait pour vous ?Ce cours convient surtout aux petits groupes ou voyageurs seuls qui veulent cuisiner eux-mêmes plutôt que regarder, et qui disposent de quatre heures dans une maison avec un guide local. La visite du marché au début signifie que vous choisissez de vrais ingrédients, pas une liste prédéfinie, ce qui relie les plats à Lijiang.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 16 ans) ; Bébé (moins de 6 ans).

Comment est le marché Xiangshan, et est-ce que je choisis moi-même les ingrédients ?

Le marché Xiangshan est le plus grand marché humide de Lijiang, rempli de produits frais, de viande et d’ingrédients locaux Naxi. Vous le parcourez avec votre guide, explorez les étals et choisissez trois produits que vous cuisinerez ensuite dans la maison.

Est-ce que je cuisine vraiment les plats ou est-ce une démonstration ?

Vous cuisinez avec votre guide dans la cuisine de la maison, en apprenant les techniques directement. Vous préparez le thé au beurre tibétain et quatre plats Naxi typiques, puis vous mangez ce que vous avez cuisiné.

Que se passe-t-il après la cuisine, et qu’est-ce que je ramène chez moi ?

Après le repas, vous dégustez un thé Pu'er du Yunnan et discutez de la culture Dongba et de la vie locale. Ensuite, vous réalisez un découpage papier chinois traditionnel (une pièce détaillée et minutieuse), qui est encadrée sur place comme souvenir à emporter.

Comment se passe le paiement pour ce cours ?

L’expérience fonctionne avec un tarif de base plus un pourboire volontaire. Votre hôte est un guide culturel, pas un employé, et son service est soutenu par un pourboire en espèces à la fin selon votre satisfaction. La fourchette suggérée est de 20 à 50 USD par personne.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix, et qu’est-ce qui ne l’est pas ?

Sont inclus : café Yunnan préparé à la main, transport privé, eau en bouteille, repas complet cuisiné et dégusté, dégustation de thé, tout le matériel de cuisine et de découpage papier. Les pourboires, dépenses personnelles et boissons alcoolisées ne sont pas inclus.