Lijiang: Tibetischer Buttertee und Kochkurs im Naxi-Haus

Kochen Sie vier Gerichte in einem Naxi-Haus und gestalten Sie Ihr eigenes Scherenschnitt-Souvenir.

Ein vierstündiger Kochkurs in Lijiang, bei dem Sie auf dem Xiangshan-Markt frische Zutaten einkaufen, dann tibetischen Buttertee und drei authentische Naxi-Gerichte in einem lokalen Haus zubereiten. Zum Abschluss gibt es traditionelle Scherenschnittkunst und eine Pu'er-Tee-Verkostung. Ihr Gastgeber ist ein englischsprachiger Kulturführer. Die Erfahrung basiert auf einer Grundgebühr plus freiwilligem Trinkgeld (empfohlen 20–50 USD pro Person). Privater Transport, Kaffee-Workshop, komplettes Essen und alle Materialien sind inklusive.

Ablauf Schritt für Schritt

Marktrundgang und Kochkurs

• Start im Black Dragon Pool Park
• Spaziergang zum größten lokalen Markt in Lijiang
• Erkunden von frischem Gemüse und Naxi-Zutaten
• Auswahl von 3 lokalen Zutaten zum Kochen
• Fahrt zum Haus des Gastgebers zum Kochen
• Zubereitung von tibetischem Buttertee
• Kochen von vier lokalen Gerichten
• Gemeinsames Essen
• Traditionelles chinesisches Scherenschnitt ausprobieren
• Verkostung von Yunnan-Tee
• Übergabe des gerahmten Scherenschnitt-Kunstwerks

Das Erlebnis

Der Xiangshan-Markt ist der größte Frischmarkt in Lijiang. Dort beginnen Sie mit Ihrem Guide und wählen drei lokale Zutaten aus, mit denen Sie später kochen. Der Rundgang durch die Stände zeigt, was Naxi-Köche wirklich verwenden: das Gemüse, die Fleischstücke, die wichtigen Texturen. Vom Markt bringt Sie privater Transport zum Haus Ihres Gastgebers.

In der Küche bereiten Sie tibetischen Buttertee von Grund auf zu und kochen gemeinsam vier Gerichte: Handzerkleinertes Hühnchen, Yunnan-Style Mapo Tofu und zwei weitere, die aus dem Marktangebot des Tages gewählt werden. Ihr Guide erklärt die Techniken beim Kochen, danach setzen Sie sich zum Essen zusammen. Nach dem Essen folgt eine Verkostung von Yunnan Pu'er-Tee, begleitet von Gesprächen über die Dongba-Kultur und das Leben in Lijiang.

Bevor Sie gehen, probieren Sie traditionelle chinesische Scherenschnittkunst: die filigrane Art, bei der ein Blatt zu einem detaillierten Bild wird. Ihr fertiges Werk wird direkt gerahmt, sodass Sie ein selbstgemachtes Souvenir mit nach Hause nehmen. Die gesamte Erfahrung dauert vier Stunden und beinhaltet professionell aufgebrühten Yunnan-Kaffee aus dem Eröffnungsworkshop, Wasserflaschen während der ganzen Zeit sowie alle Kochmaterialien und den Tee.

Was enthalten ist

• Professionell aufgebrühter Yunnan-Kaffee im Workshop.
• privater Transport zum Markt und zurück.
• Wasserflaschen.
• das komplette Essen, das Sie gemeinsam kochen und essen.
• Pu'er-Tee-Verkostung.
• alle Kochgeräte und Zutaten.
• Scherenschnittmaterialien und Rahmen für Ihr Souvenir.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 16:00

AlterErwachsener (ab 17 Jahren) · Kind (6 bis 16 Jahre) · Kleinkind (unter 6 Jahren)

GruppeBis 5

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Haustiere willkommen

Veranstaltet von Lijiang Shannabian Travel Development Co., Ltd.

Ist das etwas für dich?Dieser Kurs eignet sich besonders für kleine Gruppen oder Alleinreisende, die selbst kochen möchten und vier Stunden mit einem lokalen Guide in einem Haus verbringen wollen. Der Marktbesuch am Anfang bedeutet, dass Sie echte Zutaten auswählen und nicht nach einer vorgegebenen Liste arbeiten, wodurch die Gerichte eine Verbindung zu Lijiang bekommen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

2 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (6 bis 16 Jahre); Kleinkind (unter 6 Jahren).

Wie ist der Xiangshan-Markt, und wähle ich die Zutaten selbst aus?

Der Xiangshan-Markt ist Lijiangs größter Frischmarkt mit frischem Gemüse, Fleisch und lokalen Naxi-Grundlagen. Sie gehen mit Ihrem Guide durch die Stände, erkunden das Angebot und wählen drei interessante Zutaten aus, mit denen Sie später in der Hausküche kochen.

Werde ich die Gerichte wirklich selbst kochen oder nur zuschauen?

Sie kochen zusammen mit Ihrem Guide in der Hausküche und lernen die Techniken praktisch. Sie bereiten tibetischen Buttertee und vier typische Naxi-Gerichte gemeinsam zu und essen danach das selbst Gemachte.

Was passiert nach dem Kochen, und was nehme ich mit nach Hause?

Nach dem Essen verkosten Sie Yunnan Pu'er-Tee und sprechen über Dongba-Kultur und das Leben vor Ort. Danach fertigen Sie einen traditionellen chinesischen Scherenschnitt an: ein filigranes, detailliertes Bild –, das direkt gerahmt wird und als Souvenir mit nach Hause geht.

Wie funktioniert die Bezahlung für diesen Kurs?

Die Erfahrung basiert auf einer Grundgebühr plus freiwilligem Trinkgeld. Ihr Gastgeber ist ein Kulturführer, kein Angestellter, und seine Leistung wird am Ende durch freiwillige Bartrinkgelder unterstützt, je nach Zufriedenheit. Empfohlen werden 20–50 USD pro Person.

Was ist im Preis enthalten, und was nicht?

Enthalten sind professionell aufgebrühter Yunnan-Kaffee, privater Transport, Wasserflaschen, das komplette Essen, das Sie zubereiten und essen, Tee-Verkostung, alle Kochutensilien und Zutaten sowie Scherenschnittmaterialien und Rahmen. Trinkgelder, persönliche Ausgaben und alkoholische Getränke sind nicht enthalten.