Santiago : Visite et dégustation au domaine Cousiño Macul

Parcourez les vignobles historiques de Santiago et goûtez trois vins locaux

Vivez l’histoire vivante du domaine Cousiño Macul à Santiago en découvrant ses caves et vignobles au fil des récits familiaux. Dégustez trois vins uniques sur place, guidé par un expert qui connaît chaque recoin. Rires, surprises et immersion garantie.

Ce qui est inclus

Votre visite comprend une balade guidée dans les zones historiques de la Viña Cousiño Macul à Santiago, ainsi qu’une dégustation de trois vins locaux — le tout avec un guide qui connaît le domaine sur le bout des doigts.

Avis des voyageurs

4.97★★★★★★★★★★

79 avis vérifiés de voyageurs

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Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite historique de Viña Cousiño Macul

• Parcours des principaux sites historiques
• Découverte de l’histoire familiale Cousiño
• Exploration des pratiques durables du vignoble
• Visite d’un domaine viticole haut de gamme
• Observation des cuves à vin du XIXe siècle
• Visite des caves centenaires
• Découverte du musée du domaine
• Dégustation de trois vins

L’Expérience

Vous êtes-vous déjà demandé quelle odeur dégage un vignoble vieux de 150 ans ? Moi, pas vraiment, jusqu’à ce qu’on franchisse les portes de Cousiño Macul à Santiago. Le bruit de la ville s’estompa doucement derrière nous — il n’y avait plus que le craquement du gravier sous nos pas et une douce odeur sucrée dans l’air, comme des raisins chauffés par le soleil et du vieux bois. Notre guide, Sofía, nous a fait signe avec un sourire qui ressemblait plus à une invitation qu’à un simple geste. Elle a commencé par raconter l’histoire de la famille Cousiño (je n’ai pas tout saisi — son accent était charmant, mais j’étais captivé par les vignes qui s’entremêlaient partout).

Nous avons déambulé entre les rangées de Cabernet Sauvignon pendant que Sofía nous expliquait des détails étonnamment précis — comme le fait qu’ils utilisent les peaux de raisin restantes pour le compost. Il y avait ces énormes cuves anciennes datant du XIXe siècle, écaillées et fraîches au toucher (je n’ai pas résisté à passer la main sur l’une d’elles quand personne ne regardait). Dans la cave, le silence s’est installé, ce silence particulier des bâtiments en pierre. L’air avait changé — plus frais, presque poussiéreux, mais pas désagréable. Le téléphone de quelqu’un a vibré, un bruit qui semblait hors de propos.

La dégustation en elle-même… je ne suis pas un expert. Mais goûter trois vins différents, là même où ils sont produits, avait quelque chose de spécial. Mon préféré avait une note poivrée ; Sofía a essayé de m’apprendre à faire tourner le verre correctement, mais j’ai surtout ri et failli renverser le mien. On a parlé des traditions familiales, elle nous a raconté les vendanges de son grand-père — on sentait qu’elle y tenait vraiment.

Je suis reparti en pensant que certains lieux gardent les souvenirs plus longtemps que les gens eux-mêmes. Si vous cherchez une excursion à Santiago à la fois détendue et authentique (et oui, avec du vin), c’est sûrement celle-ci.

Questions fréquentes

Combien de vins sont inclus dans la dégustation ?

La visite comprend la dégustation de trois vins différents.

Cette visite de la cave convient-elle aux familles ou aux enfants ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; les poussettes aussi.

Où se trouve la Viña Cousiño Macul ?

Le domaine est situé dans les limites de la ville de Santiago.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, des transports en commun desservent les environs de Cousiño Macul.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite ?

Non, seul un parcours de dégustation de vins est proposé.

En quelles langues est proposée la visite ?

Cette visite officielle est réalisée en portugais.

Faut-il être en forme pour cette visite à pied ?

La visite est accessible à tous, quel que soit votre niveau de forme physique.