Dégustation de vin au Chili : Vignoble privé avec les propriétaires

Dégustez les raisins directement sur la vigne, puis suivez-les jusqu’à la bouteille

Une dégustation privée dans un vignoble boutique au Chili où les propriétaires vous guident à travers l’analyse des raisins, le processus complet de production et quatre vins qu’ils élaborent. La visite inclut soda, eau et vins premium ; elle dure environ une heure et est réservée aux plus de 18 ans. Guides en anglais et espagnol disponibles.

Itinéraire étape par étape

Visite de la cave et dégustation de vin

• Visite de la cave et découverte de l’histoire
• Promenade dans les vignes et explications sur les ceps
• Dégustation des vins du vignoble
• Visite de la chapelle familiale

L’Expérience

Vous commencez par une promenade dans les vignes pour goûter les raisins directement sur les ceps — apprendre à repérer les différences d’acidité, de douceur, de maturité et de moment de récolte comme le font les propriétaires. Ce n’est pas un cours théorique ; vous tenez le fruit en main et le goûtez, ce qui rend les différences réelles. Ensuite, la cave s’ouvre à vous : vous voyez les étapes de foulage, fermentation, filtration et mise en bouteille expliquées au fur et à mesure dans l’espace autour de vous, sans diaporama ni schéma.

La dégustation arrive en dernier, après avoir parcouru toute la chaîne. Vous goûtez l’Encierra Vineyard Reserve, l’Encierra Carmenere, le Rosé et l’Icono Porel — quatre vins issus de ce que vous venez de tenir en main. Comme les propriétaires gèrent eux-mêmes le domaine, l’histoire ne s’arrête pas à la bouteille ; ils vous emmènent à la chapelle familiale où repose le fondateur du vignoble, ce qui conclut la visite sur une note plus profonde que les simples détails de production.

L’expérience dure environ une heure. Soda, eau en bouteille et vins sont inclus. Un guide en direct parle anglais ou espagnol, et le lieu est accessible aux fauteuils roulants.

Ce qui est inclus

• Dégustation de raisins directement sur les ceps.
• visite de la cave avec foulage, fermentation, filtration et mise en bouteille.
• quatre vins premium (Encierra Vineyard Reserve, Encierra Carmenere, Rosé et Icono Porel).
• visite de la chapelle familiale.
• soda et eau en bouteille.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptés

Opéré par Viña Encierra

Est-ce fait pour vous ?Il s’agit d’une dégustation privée, vous ne partagez donc pas le temps ni l’expérience avec d’autres groupes — le rythme et les questions sont les vôtres. Si vous séjournez au Chili sans voiture, vérifiez les options de transport lors de la réservation, car l’emplacement du vignoble déterminera votre arrivée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

25 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que goûte-t-on exactement avant la visite de la cave ?

Vous goûtez des raisins directement sur les ceps, en apprenant à identifier les différences d’acidité, de douceur, de maturité et de moment de récolte par la dégustation plutôt qu’en théorie.

Les propriétaires animent-ils vraiment cette dégustation ou est-ce une visite standard ?

Ce sont bien les propriétaires qui guident la visite, ce qui leur permet d’expliquer l’histoire, les détails du vignoble et le processus de production avec leur expérience personnelle.

Quels vins vais-je déguster ?

Vous goûtez quatre vins : Encierra Vineyard Reserve, Encierra Carmenere, Rosé et Icono Porel, tous produits au vignoble.

Y a-t-il un âge minimum pour cette dégustation ?

Oui, il faut avoir au moins 18 ans pour participer.

Combien de temps dure la visite complète ?

L’expérience dure environ une heure du début à la fin, incluant la promenade dans le vignoble, la visite de la cave et la dégustation.