Victoria Chinatown et Old Town : Dégustations guidées par un chef

Découvrez deux quartiers avec un guide qui connaît leur importance

Une visite gourmande en petit groupe du plus ancien Chinatown et Old Town de Victoria, menée par un guide professionnel, avec plusieurs dégustations par des chefs locaux et des récits sur l’histoire culturelle et l’architecture des quartiers. La visite dure 2h30, inclut le guide et toutes les dégustations, et se fait par tous les temps. Options végétariennes et sans alcool disponibles sur demande.

Itinéraire étape par étape

Découverte culinaire de Chinatown et Old Town

• Rencontre avec le guide au point central
• Exploration du plus ancien Chinatown de Victoria
• Dégustations multiples sélectionnées
• Découverte de Fan Tan Alley avec récits
• Promenade dans Market Square et Old Town
• Dégustations supplémentaires par des chefs

L’expérience

La visite commence à un point de rendez-vous central où votre guide présente le petit groupe et lance la première dégustation. Vous passez ensuite environ 30 minutes dans le plus ancien Chinatown du Canada, en vous déplaçant entre des restaurants et arrêts choisis avec soin pendant que votre guide explique les couches culturelles, les détails architecturaux et les histoires qui ont façonné le quartier. Fan Tan Alley (la ruelle étroite et photogénique qui attire tous les visiteurs) devient plus qu’un simple arrêt photo : votre guide révèle les détails cachés et l’histoire que seul un local avec 14 ans dans la scène culinaire de Victoria connaît.

Après Chinatown, la visite continue dans Old Town, en traversant Market Square et les rues en briques patrimoniales. Pendant 45 à 60 minutes, vous goûtez d’autres plats signés par des chefs (cuisine sud-indienne raffinée, plats de la ferme à la table, raviolis faits main, tacos remarquables, pâtisseries artisanales, bière artisanale), tout en apprenant comment la scène gastronomique de Victoria a évolué au cours du dernier siècle. Les dégustations viennent de partenaires culinaires primés, pas de chaînes, et les portions sont assez généreuses pour constituer de vrais repas, pas de simples échantillons.

Le guide est professionnellement formé et parle anglais. Les enfants à partir de 4 ans sont les bienvenus. Si vous avez des besoins alimentaires (végétarien, allergies, préférences sans alcool), vous devez les signaler lors de la réservation pour que les restaurants puissent s’adapter. La visite se fait par tous les temps, habillez-vous en conséquence. Les pourboires pour le guide sont recommandés mais facultatifs.

Ce qui est inclus

• Guide professionnel anglophone.
• toutes les dégustations chez des partenaires culinaires locaux.
• TPS.
• options végétariennes et sans alcool disponibles sur demande.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mardi au dimancheDéparts à 11:00 et 15:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (19 ans et plus) · Jeune (4 à 18 ans) · Moins de 4 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 12 · 8 max par réservation

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Effort physique modéréAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Off the Eaten Track

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous découvrez Victoria et souhaitez comprendre les quartiers par la nourriture et les histoires plutôt que de simplement les traverser : les 14 ans d’expérience du guide dans le secteur vous apprendront pourquoi ces rues et restaurants comptent vraiment.

Avis des voyageurs

4,90★★★★★★★★★★

357 avis vérifiés de voyageurs

5 ★335

4 ★14

3 ★4

2 ★3

1 ★1

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (4 à 18 ans). Moins de 4 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que goûte-t-on exactement lors de cette visite gourmande à Victoria ?

La visite inclut plusieurs dégustations dans des restaurants locaux choisis : cuisine sud-indienne raffinée, plats de la ferme à la table, raviolis faits main, tacos remarquables, pâtisseries artisanales et bière artisanale. Les portions sont généreuses et conçues par des chefs : vous mangez de vrais plats, pas de petits échantillons.

Combien de temps dure la visite Chinatown et Old Town ?

La visite dure 2h30 au total : environ 30 minutes dans Chinatown, puis 45 à 60 minutes dans Old Town, le reste étant consacré au point de rendez-vous et aux déplacements entre les arrêts.

Puis-je faire cette visite si je suis végétarien ou si j’ai des restrictions alimentaires ?

Oui, des options végétariennes sont disponibles, et la visite prend en compte les allergies et autres besoins alimentaires. Vous devez informer l’opérateur lors de la réservation pour que les restaurants préparent des alternatives.

Qui a conçu cette visite et qu’est-ce qui rend le guide différent ?

La visite a été conçue et organisée par Bonnie Todd, une écrivaine culinaire primée et juge de restaurants avec 14 ans d’expérience dans l’industrie alimentaire de Victoria. Votre guide est professionnellement formé et partage ce savoir d’initié : vous découvrirez l’histoire culturelle, l’architecture et les détails cachés qui façonnent chaque quartier.

Que faire si je veux éviter les dégustations alcoolisées ?

Des dégustations sans alcool sont fournies à toute personne en dessous de l’âge légal de consommation (19 ans en Colombie-Britannique) ou à ceux qui choisissent de ne pas boire. Informez l’opérateur lors de la réservation si vous préférez cette option.