Cours de cuisine à Florianopolis : Apprenez 8 recettes brésiliennes

Huit recettes, un après-midi, un repas complet que vous préparez vous-même

Un cours de cuisine pratique dans une vraie maison à Florianopolis où vous préparez des plats brésiliens traditionnels comme la moqueca, la farofa et le brigadeiro avec un instructeur local bilingue. Vous cuisinez pendant environ trois heures et demie, apprenez des techniques pratiques rarement trouvées dans les livres de cuisine, profitez de caipirinhas ou mocktails à volonté pendant que vous travaillez, puis vous asseyez ensemble pour manger le repas que vous avez préparé. Le cours comprend tous les ingrédients et ustensiles, un livret de recettes numérique et un guide gastronomique de Florianopolis pour continuer à explorer après votre départ.

L’expérience

Vous travaillez dans une cuisine locale (pas un restaurant, pas une école de cuisine). C’est là que ces recettes vivent vraiment. Votre hôte, un local bilingue qui a grandi en cuisinant ces plats, vous guide pas à pas à travers huit recettes : crêpes de tapioca, pão de queijo, bâtonnets de manioc, moqueca (le ragoût de poisson au lait de coco et dendê qui définit la cuisine côtière brésilienne), farofa, brigadeiro, et les accompagnements qui complètent une vraie table brésilienne. Le rythme est détendu et le groupe reste petit, ce qui laisse la place pour poser des questions et observer des techniques absentes des livres de cuisine.

En cuisinant, vous sirotez des caipirinhas à volonté (le cocktail national du Brésil), ou des mocktails tropicaux si vous préférez sans alcool. Tout est fourni : ingrédients, ustensiles, tabliers. Vous n’apportez que vos mains et votre appétit. Des photos spontanées sont prises pendant le cours pour que vous repartiez avec de vrais souvenirs de l’après-midi. Quand tout est prêt, le groupe s’assoit pour manger ce que vous avez préparé, et la cuisine devient une table partagée.

Vous repartez avec un livret de recettes numérique pour refaire ces plats chez vous (la plupart des ingrédients sont faciles à trouver dans le monde entier), ainsi qu’un guide gastronomique de Florianopolis pour découvrir les saveurs locales par vous-même. L’opérateur garantit toute l’expérience avec une garantie satisfait ou remboursé 5 étoiles.

Ce qui est inclus

• Cuisine pratique guidée par un hôte local bilingue.
• tous les ingrédients, ustensiles et tabliers fournis.
• caipirinhas ou mocktails à volonté pendant la cuisine.
• repas complet préparé (entrée, plat, dessert).
• livret de recettes numérique et guide gastronomique de Florianopolis.
• photos spontanées de l’après-midi.
• garantie satisfait ou remboursé 5 étoiles.

Options de cette expérience

2 options

Cours de cuisine en groupe partagéGuide en anglais ou espagnol · 19:00Cours du soir au cours duquel vous préparerez la Moqueca de poisson et 8 recettes lors de cette séance animée et amusante. Visite du supermarché non incluse. Cours en anglais. Durée : un peu plus de 3 heures

Cours partagé avec visite du marchéGuide en anglais ou espagnol · 11:00Visite du marché d'une heure, suivie d'un cours sur le steak Picanha et de 9 recettes. Cours en anglais

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesMardi, vendredi et samediDéparts à 11:00 et 19:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Jeune (10 à 17 ans) · Enfant (3 à 9 ans) · Moins de 3 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 6

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 6 jours

Proposé par Cook in Fiesta

Est-ce fait pour vous ?Réservez le cours seul si vous voulez passer l’après-midi à cuisiner et manger dans une cuisine de maison sans visite de marché. Choisissez l’option avec visite du marché si vous souhaitez faire les courses avec votre hôte et comprendre d’où viennent les saveurs de Florianopolis avant de cuisiner.

Avis des voyageurs

4,96★★★★★★★★★★

26 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (10 à 17 ans) ; Enfant (3 à 9 ans). Moins de 3 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Puis-je suivre ce cours si je ne bois pas d’alcool ?

Oui. Le cours inclut par défaut des caipirinhas à volonté, mais vous pouvez demander à votre instructeur au début de vous apprendre des mocktails tropicaux à la place, que vous siroterez pendant la cuisine.

Faut-il savoir cuisiner pour participer ?

Non. L’instructeur vous guide étape par étape pour chaque plat, et le cours est conçu pour toute personne qui aime créer en cuisine, quel que soit son niveau.

Quelle est la différence entre le cours de cuisine seul et celui avec visite du marché ?

Le cours de cuisine seul dure environ trois heures et demie dans la cuisine de la maison. L’option avec visite du marché ajoute du temps avant ou après pour voir d’où viennent les ingrédients locaux et faire les courses avec votre hôte.

Pourrai-je vraiment refaire ces plats chez moi ?

Oui. Votre hôte enseigne des techniques pratiques et indique quels ingrédients sont faciles à trouver partout, et vous recevez un livret de recettes numérique pour refaire les plats dans votre propre cuisine.