Kochkurs in Florianopolis: 8 brasilianische Rezepte lernen

Acht Rezepte, ein Nachmittag, ein komplettes selbstgekochtes Essen

Ein praktischer Kochkurs in einem echten Haus in Florianopolis, bei dem du traditionelle brasilianische Gerichte wie Moqueca, Farofa und Brigadeiro zusammen mit einem zweisprachigen lokalen Kochlehrer zubereitest. Du kochst etwa dreieinhalb Stunden, lernst praktische Techniken, die selten in Kochbüchern stehen, genießt unbegrenzt Caipirinhas oder Mocktails während des Kochens und sitzt danach gemeinsam am Tisch, um das selbstgemachte Essen zu genießen. Der Kurs beinhaltet alle Zutaten und Werkzeuge, ein digitales Rezeptheft und einen Florianopolis-Food-Guide für weitere Entdeckungen.

Das Erlebnis

Du arbeitest in einer lokalen Hausküche (nicht in einem Restaurant oder einer Kochschule) genau dort, wo diese Rezepte zuhause sind. Dein Gastgeber, ein zweisprachiger Einheimischer, der mit diesen Gerichten aufgewachsen ist, führt dich Schritt für Schritt durch acht Gerichte: Tapioka-Crêpes, Pão de Queijo, Maniok-Sticks, Moqueca (der Kokosnuss- und Dendê-Fischeintopf, der die brasilianische Küstenküche prägt), Farofa, Brigadeiro und die Beilagen, die einen echten brasilianischen Tisch komplett machen. Das Tempo ist entspannt und die Gruppe klein, sodass du Fragen stellen und Techniken beobachten kannst, die in Kochbüchern selten zu finden sind.

Während du kochst, trinkst du unbegrenzt Caipirinhas, der Nationalcocktail Brasiliens, oder tropische Mocktails, wenn du alkoholfreie Getränke bevorzugst. Alles wird gestellt: Zutaten, Utensilien, Schürzen. Du bringst nur deine Hände und deinen Appetit mit. Unterwegs werden ungezwungene Fotos gemacht, damit du echte Erinnerungen an den Nachmittag mitnimmst. Wenn alles fertig ist, setzt sich die Gruppe zusammen, um das zubereitete Essen zu genießen, und die Küche wird zu einem gemeinsamen Tisch.

Du bekommst ein digitales Rezeptheft, um die Gerichte zuhause nachzukochen (die meisten Zutaten sind weltweit leicht zu finden) sowie einen ausgewählten Florianopolis-Food-Guide, um lokale Geschmäcker auf eigene Faust zu entdecken. Der Veranstalter garantiert die Erfahrung mit einer 5-Sterne-Geld-zurück-Garantie.

Was enthalten ist

• Praktisches Kochen unter Anleitung eines zweisprachigen Einheimischen.
• alle Zutaten, Utensilien und Schürzen inklusive.
• unbegrenzt Caipirinhas oder Mocktails während des Kochens.
• das komplette selbst zubereitete Essen (Vorspeise, Hauptgericht, Nachtisch).
• digitales Rezeptheft und Florianopolis-Food-Guide.
• ungezwungene Fotos vom Nachmittag.
• 5-Sterne-Geld-zurück-Garantie.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Kochkurs in einer Gruppe mit anderen TeilnehmernGuide auf Englisch oder Spanisch · 19:00Abendkurs, in dem du Fischmoqueca und 8 Rezepte in dieser lebhaften, unterhaltsamen Sitzung zubereitest. Supermarktbesuch nicht inbegriffen. Kurs auf Englisch. Dauer: knapp über 3 Stunden

Gemeinsamer Kurs mit MarktbesuchGuide auf Englisch oder Spanisch · 11:00Einstündiger Marktbesuch, gefolgt von einem Kurs zum Picanha-Steak und 9 Rezepten. Kurs auf Englisch

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenDienstag, Freitag und SamstagStartzeiten: 11:00 und 19:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Jugendlicher (10 bis 17 Jahre) · Kind (3 bis 9 Jahre) · Unter 3 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 6 Tagen aktualisiert

Veranstaltet von Cook in Fiesta

Ist das etwas für dich?Buche den reinen Kochkurs, wenn du den Nachmittag mit Kochen und Essen in einer Hausküche verbringen möchtest, ohne den Markt zu besuchen. Wähle die Variante mit Markttour, wenn du mit deinem Gastgeber Zutaten einkaufen und die Herkunft der Aromen von Florianopolis kennenlernen willst, bevor du kochst.

Bewertungen von Reisenden

4,96★★★★★★★★★★

26 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (10 bis 17 Jahre); Kind (3 bis 9 Jahre). Kinder unter 3 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Kann ich am Kurs teilnehmen, wenn ich keinen Alkohol trinke?

Ja. Der Kurs beinhaltet standardmäßig unbegrenzt Caipirinhas, aber du kannst deinen Kochlehrer zu Beginn bitten, dir stattdessen tropische Mocktails zuzubereiten, die du beim Kochen trinkst.

Brauche ich Kochkenntnisse, um mitzumachen?

Nein. Der Kochlehrer begleitet dich Schritt für Schritt bei jedem Gericht, und der Kurs ist für alle gedacht, die gerne in der Küche kreativ sind, egal wie viel Erfahrung sie haben.

Worin unterscheidet sich der Kochkurs vom Kurs mit Markttour?

Der reine Kochkurs dauert etwa dreieinhalb Stunden in der Hausküche. Die Variante mit Markttour verlängert die Zeit vor oder nach dem Kurs, damit du mit deinem Gastgeber den Markt besuchen und sehen kannst, wo die lokalen Zutaten herkommen.

Werde ich die Gerichte zuhause wirklich nachkochen können?

Ja. Dein Gastgeber zeigt praktische Techniken und erklärt, welche Zutaten weltweit leicht zu finden sind. Außerdem erhältst du ein digitales Rezeptheft, um die Gerichte in deiner eigenen Küche nachzukochen.