Cours de cuisine à Brasilia : 9 recettes et boissons à volonté

Cuisinez neuf plats brésiliens dans une cuisine chez l’habitant, puis dégustez-les

Un cours de cuisine pratique de 3,5 heures à Brasilia où vous apprenez à préparer neuf recettes brésiliennes traditionnelles (de la galinhada et vaca atolada au brigadeiro et pavê) en petit groupe dans une cuisine locale. Votre chef bilingue vous guide dans des techniques à reproduire chez vous, tous les ingrédients et un tablier sont fournis, et vous profitez de caipirinha, thé mate et jus brésiliens à volonté pendant la préparation. Le cours se termine par un repas partagé de tout ce que vous avez cuisiné, avec un livret de recettes numérique et un guide gastronomique de Brasilia à emporter.

L’expérience

Le cours se déroule dans une vraie cuisine brésilienne à Brasilia, pas dans un restaurant ni un studio. Vous arrivez pour rencontrer votre instructeur bilingue et un petit groupe, puis vous passez directement à la pratique. Aucune expérience n’est nécessaire. Le chef vous accompagne étape par étape pour chaque plat, en commençant par des entrées comme le pão de queijo et la tapioca, puis le plat principal : au choix galinhada (riz au poulet du Centre-Ouest) ou vaca atolada (côtes de bœuf mijotées avec manioc), et enfin les truffes brigadeiro et le pavê, un dessert en couches de crème et biscuits servi lors des réunions familiales brésiliennes.

Pendant que vous cuisinez, vous sirotez des caipirinhas à volonté préparées avec du citron vert fraîchement écrasé, des jus de fruits brésiliens de saison ou du chá mate : l’instructeur veille à ce que les boissons ne manquent pas. Le chef partage des techniques propres à la cuisine brésilienne et explique les saveurs et ingrédients qui la caractérisent, pour que vous appreniez plus qu’une simple recette. La plupart des ingrédients sont courants dans le monde, ce qui vous permettra vraiment de refaire ces plats chez vous. L’hôte prend des photos spontanées tout au long du cours, et vous repartez avec un livret de recettes numérique et un guide gastronomique de Brasilia pour continuer à découvrir les saveurs locales après le cours.

Quand tout est prêt, votre groupe s’assoit pour manger le repas que vous avez préparé et trinque avec une caipirinha maison servie dans un verre à vin offert. Tous les ingrédients, ustensiles et un tablier sont fournis : vous n’avez rien à apporter. Le cours dure environ 3,5 heures. Si vous avez moins de 18 ans ou ne buvez pas d’alcool, l’instructeur prépare des versions sans alcool des boissons. Les allergies ou intolérances alimentaires peuvent être prises en compte si vous les signalez lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients, ustensiles et tablier fournis.
• repas complet que vous cuisinez (entrées, plat principal et dessert).
• caipirinha, jus de fruits brésiliens de saison et chá mate à volonté.
• livret de recettes numérique et guide gastronomique de Brasilia.
• photos prises pendant le cours.
• instruction bilingue en anglais et portugais.
• garantie expérience 5 étoiles, remboursement si insatisfait.

Options de cette expérience

2 options

Groupe partagéGuide en anglais ou portugais · 18:00

Cours privéGuide en anglais ou portugais · 12:00

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesMercredi, jeudi et dimancheDéparts à 12:00 et 18:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Jeune (10 à 17 ans) · Enfant (2 à 9 ans) · Bébé (moins de 2 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais et portugais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Proposé par Cook in Fiesta

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le cours privé si votre groupe veut la cuisine et l’attention du chef pour vous seuls. Optez pour le cours partagé si vous préférez rencontrer d’autres voyageurs et partager le coût. Les deux formats enseignent les mêmes neuf recettes et incluent les mêmes boissons à volonté et repas complet.

Avis des voyageurs

4,89★★★★★★★★★★

9 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et portugais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (10 à 17 ans) ; Enfant (2 à 9 ans) ; Bébé (moins de 2 ans) : gratuit.

Puis-je réserver ce cours en privé pour mon groupe, ou doit-il être partagé ?

Vous choisissez au moment du paiement : un cours privé pour votre groupe uniquement, ou un cours partagé avec d’autres voyageurs. Les deux sont animés par le même chef bilingue dans la même cuisine chez l’habitant.

Quels plats traditionnels brésiliens vais-je réellement cuisiner pendant le cours ?

Vous préparerez neuf recettes : pão de queijo et tapioca en entrées ; galinhada ou vaca atolada en plat principal ; brigadeiro et pavê en dessert ; ainsi que caipirinha, jus de saison et chá mate. Le chef vous guide étape par étape pour chaque plat.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer, ou c’est aussi pour débutants ?

Aucune expérience n’est nécessaire. Le cours est conçu pour que tout le monde, novice ou expérimenté, apprenne quelque chose sur la cuisine et la culture brésiliennes. Le chef vous guide pas à pas tout au long du cours.

Que puis-je emporter chez moi après le cours ?

Vous recevez un livret de recettes numérique pour refaire les plats chez vous, un guide gastronomique de Brasilia sélectionné pour explorer les saveurs locales, et des photos prises par l’hôte pendant le cours. Les techniques apprises sont assez simples pour être reproduites dans votre propre cuisine.

Les boissons sont-elles vraiment à volonté, et si je ne bois pas d’alcool ?

Oui, caipirinha, jus de fruits brésiliens et chá mate sont à volonté pendant la préparation. Si vous avez moins de 18 ans ou ne buvez pas d’alcool, l’instructeur prépare des versions sans alcool de toutes les boissons.