Accord bière et chocolat à Genk : 6 bières locales avec pralines

Dégustez six bières artisanales associées à du chocolat belge et découvrez comment fonctionnent ces accords

Un accord bière et chocolat chez BRAUW, une petite brasserie indépendante à Genk, où vous goûtez six bières brassées sur place accompagnées de pralines locales, guidé à travers le processus de brassage et les combinaisons de saveurs. La brasserie réalise toutes les étapes en interne, et le guide parle anglais ou néerlandais. L’âge minimum est de 16 ans. L’expérience dure deux heures trente et est accessible en fauteuil roulant.

L’expérience

Six bières et six pralines sont servies à la suite, chacune choisie pour montrer comment les choix de brassage (le malt, le houblon, la fermentation) s’accordent avec la douceur, l’amertume et la texture du chocolat. Le guide vous explique ce qui fait la réussite de chaque accord : pourquoi la complexité d’une bière s’ouvre face à une praline spécifique, comment les saveurs évoluent sur votre palais en passant de l’une à l’autre. Ce n’est pas une dégustation où l’on goûte et passe à autre chose. Le but est de comprendre l’art derrière l’accord.

BRAUW est une microbrasserie qui brasse tout sur place, ce qui signifie que les bières que vous goûtez reflètent les choix faits dans cette pièce : la sélection des ingrédients, le timing des cuvées, le soin apporté à chaque étape. Le guide raconte cette histoire au fur et à mesure, expliquant le processus et la réflexion derrière ces bières. Les pralines sont aussi fabriquées à Genk, donc l’accord repose sur ce que deux artisans locaux réalisent, pas sur un format standard.

L’expérience dure deux heures trente et est accessible en fauteuil roulant partout. Un guide en direct mène la dégustation en anglais ou en néerlandais. Il faut avoir au moins 16 ans pour participer.

Ce qui est inclus

• Visite de la brasserie BRAUW.
• six bières différentes brassées sur place.
• six pralines belges fabriquées à Genk.
• commentaires en direct sur le brassage et les accords.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mardi au dimanche

ÂgesAdulte (16 ans et plus) · Moins de 16 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et néerlandais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintes

Proposé par BRAUW

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais ou néerlandais, vous pouvez donc suivre la dégustation et l’histoire du brassage dans la langue qui vous convient. Si vous voulez comprendre l’art derrière chaque bière et accord plutôt que de simplement goûter, ce format en petit groupe vous donne le temps de poser des questions et d’apprendre.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et néerlandais.

Combien de bières et de pralines goûte-t-on pendant l’accord ?

Vous goûtez six bières différentes brassées chez BRAUW, chacune associée à une praline belge artisanale fabriquée à Genk. Chaque accord montre comment le profil de la bière complète le chocolat.

Qu’explique le guide pendant la dégustation ?

Le guide vous fait découvrir le processus de brassage chez BRAUW (comment les ingrédients sont choisis, comment chaque cuvée est réalisée), et explique la raison de chaque accord bière-praline pour que vous compreniez pourquoi les saveurs s’harmonisent.

Cette expérience convient-elle à quelqu’un qui ne connaît pas bien la bière ?

Oui. Le guide présente le brassage et les accords dès le début, vous apprenez en goûtant. Le format avec le chocolat aide à comprendre ce qui se passe dans chaque bière.

La brasserie est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui. Tous les espaces et surfaces chez BRAUW sont accessibles en fauteuil roulant, et la brasserie est située au centre de Genk, près des transports en commun.