Whisky Mornington Peninsula : 4 whiskys et fromage

Dégustez quatre single malts, puis prélevez du whisky cask strength directement au fût

Une dégustation guidée de whisky et fromage à la distillerie Chief's Son sur Mornington Peninsula, animée par les distillateurs et propriétaires eux-mêmes. Vous goûtez quatre single malts, ainsi que du new make spirit et du whisky cask strength, accompagnés de fromages locaux dont un à la croûte lavée au whisky, vous visitez la plateforme de l’alambic de près, et utilisez un tire-fût pour prélever 100 ml de whisky à emporter : le tout en environ 100 minutes, à 40 minutes de Melbourne.

L’expérience

Les distillateurs propriétaires de Chief's Son animent eux-mêmes cette dégustation, vous donnant ainsi toute l’histoire de leur whisky et la raison de ses saveurs. Vous goûtez leur gamme principale (The Tanist, Standard, Pure Malt et Sweet Peat) côte à côte avec le new make spirit (le distillat avant vieillissement) et le whisky cask strength directement au fût. Cette comparaison montre précisément l’effet de la maturation, ce que la plupart des dégustations ne font pas. Un plateau de fromages locaux soigneusement sélectionnés accompagne chaque verre, dont un fromage à la croûte lavée au whisky.

Vous montez sur la plateforme de l’alambic, regardez à l’intérieur du cuivre et respirez l’odeur de la distillerie en activité. Puis vient le moment que tout le monde retient : avec un tire-fût (un long tube utilisé par les distillateurs pour prélever du whisky). Vous puisez du whisky cask strength directement au fût. Tant que vous ne renversez rien, vous remplissez une bouteille de 100 ml à emporter. C’est le seul whisky dégusté ce jour-là qui n’a pas encore été dilué ni mis en bouteille.

Ce qui est inclus

• Visite guidée de la distillerie menée par un des propriétaires.
• dégustation de quatre single malts, new make spirit et whisky cask strength.
• plateau de fromages locaux avec fromage lavé au whisky.
• bouteille de 100 ml de whisky cask strength à emporter.
• accès à la plateforme de l’alambic.

Avant de réserver

Jours et horairesSamediDépart à 11:00

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 12 · 8 max par réservation

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 8 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Chiefs Son Distillery

Est-ce fait pour vous ?La distillerie est à 40 minutes de Melbourne en voiture, avec des options de transport en commun si vous séjournez en ville sans location. La dégustation dure environ 100 minutes, idéale pour une après-midi sur Mornington Peninsula ou une excursion d’une demi-journée depuis Melbourne.

Avis des voyageurs

4,86★★★★★★★★★★

21 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

À quelle distance se trouve la distillerie Chief's Son de Melbourne ?

La distillerie est située sur Mornington Peninsula, à environ 40 minutes en voiture de Melbourne, avec des options de transport en commun à proximité.

Quels whiskys vais-je déguster ?

Vous dégusterez quatre single malts de la gamme principale de Chief's Son : The Tanist, Standard, Pure Malt et Sweet Peat, ainsi que du new make spirit et du whisky cask strength prélevé directement au fût.

Puis-je emporter du whisky chez moi ?

Oui. Vous utilisez un tire-fût pour prélever 100 ml de whisky cask strength d’un fût et remplir une bouteille à emporter, à condition de ne rien renverser pendant l’opération.

Cette expérience convient-elle à quelqu’un qui ne connaît pas le whisky ?

Les distillateurs vous guident tout au long du processus, du malt à la maturation, vous apprenez donc l’histoire et la science en dégustant. Aucune connaissance préalable n’est requise.

Que comprend l’accord avec les fromages ?

Un plateau de fromages locaux soigneusement sélectionnés accompagne les whiskys, dont un fromage à la croûte lavée au whisky pour une saveur unique.