Sydney Tower : Dîner Gastronomique et Vue Panoramique à 360°
Dîner à 81 étages, au cœur d’une ville qui tourne autour de vous
Montez au 81e étage de Sydney Tower, choisissez un menu trois plats à la carte à base de produits australiens, et regardez la ville entière tourner autour de votre table pendant que vous mangez. Accès ascenseur, pain, beurre et accompagnement inclus. Arrivez dans les dix minutes suivant votre heure de réservation, et habillez-vous en smart casual.
2h
Itinéraire étape par étape
Dîner gastronomique en hauteur à Sydney Tower
- Montez au 81e étage de Sydney Tower
- Profitez de la vue sur la skyline et le port
- Découvrez la vue tournante du restaurant
- Choisissez un menu 3 plats à la carte
- Dégustez des plats à base de produits australiens
- Appréciez le pain frais et le beurre
L’Expérience
La plupart des restaurants sur les toits vous forcent à choisir : profiter d’un bon repas en restant immobile, ou admirer la vue pendant que votre assiette reste banale. Infinity by Mark Best ne vous demande pas de trancher. Installé au 81e étage de Sydney Tower, le restaurant tourne lentement pendant que vous mangez, et le menu est entièrement conçu à partir de produits australiens — une contrainte qui pousse à cuisiner vraiment, pas juste à décorer. C’est Mark Best qui a voulu ça. Chaque plat raconte une histoire sur ses origines : le Murray Cod est accompagné de pommes de terre fermentées et d’oseille, l’agneau de radis et daïkon marinés. D’abord, vous goûtez la précision, puis vous levez les yeux et voyez tout le port de Sydney tourner sous vos yeux.
Le repas se compose de trois plats à la carte, servis avec du pain fraîchement cuit, du beurre affiné et un accompagnement choisi par la cuisine. Ici, on prend son temps — ce n’est pas un repas express. Vous verrez la silhouette de la ville changer doucement, l’eau varier de couleur, la lumière glisser sur le pont. Le dress code est smart casual, donc pas besoin de costume-cravate, et votre table est gardée dix minutes après l’heure de réservation, ce qui est pratique si vous devez faire la queue pour l’ascenseur. L’accès fauteuil roulant est assuré jusqu’au restaurant, et les transports en commun vous déposent au pied de la tour sans voiture.
Le menu évolue avec les saisons et les arrivages des producteurs. Une soirée, vous pourriez déguster une terrine de topinambours aux truffes, des calamars loligo avec risotto à l’encre, ou un dosa Lion’s Mane si vous êtes végétarien. La tarte au chocolat est servie avec des kumquats pochés. Rien n’est là pour faire joli sur Instagram — tout est là pour le goût, parce que Mark Best sait composer une assiette. Le restaurant tournant vous évite de choisir votre table pour la vue ; chaque siège offre le même tour panoramique lent à 360 degrés de la ville.
Ce qui est inclus
Votre expérience inclut un menu 3 plats à la carte signé Infinity by Mark Best, du pain frais avec beurre affiné, un accompagnement choisi par le chef, et l’accès en ascenseur au 81e étage de Sydney Tower. Le restaurant tourne pendant tout le repas, offrant une vue panoramique à 360° sur le port de Sydney et la ville.
Opéré par Trippas White Group
Est-ce fait pour vous ?Idéal pour ceux qui veulent manger de la vraie cuisine sans sacrifier la vue — le restaurant tournant garantit que chaque siège profite du spectacle, et le menu 100 % australien assure une cuisine authentique sans artifices.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Combien de temps dure le repas ?
Le restaurant ne fixe pas de durée précise. Prévoyez entre deux et trois heures selon votre rythme et le temps passé à admirer la vue.
Puis-je voir le menu à l’avance ?
Le menu change selon les saisons. Parmi les plats proposés : Murray Cod aux pommes de terre fermentées, agneau rôti aux radis marinés, tarte au chocolat d’origine unique. Contactez le restaurant pour connaître le menu actuel.
Y a-t-il un code vestimentaire ?
Oui, smart casual. Pas besoin de tenue formelle, mais les vêtements de plage ou de sport ne sont pas adaptés.
Que se passe-t-il si je suis en retard ?
Votre table est réservée dix minutes après votre heure de réservation. Passé ce délai, votre arrivée tardive peut être considérée comme une annulation sans remboursement.
Le restaurant est-il accessible en fauteuil roulant ?
Oui. L’ascenseur jusqu’au 81e étage est accessible aux fauteuils roulants, et le restaurant est entièrement adapté.
Puis-je venir avec des enfants ?
Oui. Les bébés peuvent être en poussette, des sièges spéciaux sont disponibles. Le restaurant convient à tous les niveaux de mobilité.
Faut-il présenter une pièce d’identité ?
Oui. Une pièce d’identité est demandée à l’arrivée.
Puis-je demander à être assis en groupe ?
Si vous avez plusieurs réservations à regrouper, prévenez le restaurant avant la date pour qu’ils puissent s’organiser.
Et les régimes alimentaires spécifiques ?
Le menu propose des options végétariennes comme le dosa Lion’s Mane. Contactez le restaurant à l’avance en cas d’allergies ou besoins particuliers.
Sydney Tower : Dîner Gastronomique et Vue Panoramique à 360°
2h
dès AU$ 160 par personne
★★★★★★★★★★4,5396 avisAvis vérifiés de voyageurs via notre prestataire de réservation
