Sydney Tower: Jantar no Infinity by Mark Best com Vista 360°
Jantar a 81 Andares de Altura, Onde a Cidade Gira ao Seu Redor
Suba até o 81º andar da Sydney Tower, escolha um menu à la carte de três etapas com ingredientes australianos e veja a cidade inteira girar ao redor da sua mesa enquanto come. Inclui acesso por elevador, pão, manteiga e acompanhamento. Chegue até dez minutos após o horário reservado e vista-se de forma smart casual.
2h
Roteiro passo a passo
Jantar sofisticado nas alturas da Sydney Tower
- Suba até o 81º andar da Sydney Tower
- Aprecie a vista do skyline e do porto
- Viva a experiência do restaurante giratório
- Escolha o menu à la carte de 3 etapas
- Prove pratos feitos com ingredientes australianos
- Desfrute de pão fresquinho e manteiga
A Experiência
A maioria dos restaurantes no topo dos prédios te faz escolher: ficar parado e comer bem, ou apreciar a vista enquanto a comida é comum. No Infinity, do Mark Best, você não precisa escolher. No 81º andar da Sydney Tower, o restaurante gira lentamente enquanto você saboreia um menu feito só com ingredientes australianos — uma restrição que exige cozinha de verdade, não só enfeite. Foi assim que Mark Best pensou o lugar. Cada prato conta uma história do seu ingrediente: o Murray Cod vem com batatas fermentadas e azedinha, o cordeiro com rabanete em conserva e daikon. Primeiro você prova a precisão do sabor, depois levanta o olhar e vê toda a Baía de Sydney girando diante de você.
O jantar é servido em três etapas do menu à la carte, acompanhado de pão fresquinho, manteiga artesanal e um acompanhamento escolhido pela cozinha. Aqui não é comida rápida — a experiência pede tempo. Enquanto você come, o horizonte da cidade muda, a cor da água se transforma, a luz dança sobre a ponte. O dress code é smart casual, então você fica confortável sem precisar de gravata, e sua mesa fica reservada por dez minutos após o horário marcado, o que ajuda se você pegar fila no elevador. O acesso para cadeirantes vai até o restaurante, e dá para chegar de transporte público na base da torre sem precisar de carro.
O menu muda conforme a estação e o que os produtores trazem. Em uma noite, você pode encontrar terrine de topinambo com trufas, lula loligo com risoto de tinta ou um dosa de Lion’s Mane para vegetarianos. A torta de chocolate vem com kumquats em calda. Nada está ali só para foto no Instagram — está porque tem sabor e porque Mark Best sabe montar um prato. E o restaurante giratório elimina a dúvida de qual mesa escolher para a vista: em qualquer lugar você tem um passeio lento de 360 graus pela cidade.
O que está incluído
Sua experiência inclui menu à la carte de 3 etapas no Infinity by Mark Best, pão fresquinho com manteiga artesanal, acompanhamento escolhido pelo chef e acesso por elevador ao 81º andar da Sydney Tower. O restaurante gira durante a refeição, oferecendo vista 360° da Baía de Sydney e do skyline da cidade.
Operado por Trippas White Group
Este é para você?Perfeito para quem quer comer comida de verdade sem abrir mão da vista — o restaurante giratório garante que todo lugar tenha a mesma vista incrível, e o menu só com ingredientes australianos mostra que a cozinha dispensa firulas.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
Quanto tempo dura o jantar?
O restaurante não informa um tempo fixo. Planeje entre duas e três horas, dependendo do seu ritmo e do tempo que passar apreciando a vista.
Posso ver o menu antes?
O menu varia conforme a estação. Pratos típicos incluem Murray Cod com batatas fermentadas, cordeiro assado com rabanete em conserva e torta de chocolate de origem única. Consulte o restaurante para o menu atual.
Existe código de vestimenta?
Sim, smart casual. Não é necessário traje formal, mas roupas de praia ou esportivas não são adequadas.
E se eu me atrasar?
A mesa fica reservada por dez minutos após o horário marcado. Atrasos maiores podem ser considerados cancelamento sem reembolso.
O restaurante é acessível para cadeirantes?
Sim. O elevador até o 81º andar é acessível, e o restaurante é totalmente adaptado.
Posso levar crianças?
Sim. Bebês podem ir em carrinhos, e há assentos especiais para eles. O local é acessível para todos os níveis de mobilidade.
Preciso apresentar documento?
Sim. Os convidados devem mostrar identificação na entrada.
Posso pedir mesa para grupo grande?
Se tiver várias reservas para sentar juntos, avise o restaurante antes para que possam organizar.
Como ficam as restrições alimentares?
O menu inclui opções vegetarianas, como o dosa de Lion’s Mane. Avise o restaurante com antecedência sobre alergias ou necessidades especiais.
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