Margaret River : Journée café, vins et balade en forêt avec déjeuner

Résumé

Margaret River : café, dégustation de vins, balades en forêt

Goûtez un café fraîchement torréfié dans le lieu le plus parfumé de Margaret River, puis dégustez des vins de petits producteurs passionnés. Savourez un déjeuner maison au Berry Farm Cottage Cafe et promenez-vous sous les karri millénaires de la forêt de Boranup. Une journée pour ralentir, partager des rires avec les locaux et se laisser surprendre par les petits détails.

Comment est l’expérience ?

J’ai failli renverser mon flat white quand notre guide, Pete, nous a demandé si on pouvait sentir la différence entre des grains torréfiés “juste comme il faut” et ceux laissés une minute de trop. En fait, pas vraiment — mais l’odeur chez Yahava Koffeworks était si intense que ça donnait envie d’essayer. Pete plaisantait en disant que la caféine est le “second secret” de Margaret River. Les machines soufflaient et cliquetaient pendant qu’on sirotait nos petites tasses, essayant de ne pas passer pour des novices. Ce que j’ai aimé, c’est qu’on n’était pas pressés — même quand je suis retourné goûter une seconde fois ce café d’origine unique. Un super début de journée à Margaret River, surtout si vous n’êtes pas du matin.

La route à travers les vignobles ressemblait à un album photo — des éclats de soleil sur les feuilles, des rangées de vignes à perte de vue. Au Brown Hill Estate, Chiara nous a accueillis avec une chaleur naturelle (et un rire quand j’ai confondu Shiraz et Cabernet). On a exploré les coulisses, la cave aux tonneaux où flottait une odeur boisée, fraîche et presque humide. Elle nous a expliqué comment leur famille fait les choses différemment — je n’ai pas tout saisi, mais sa fierté était palpable. La dégustation était détendue, pas guindée ; juste nous autour d’une table, essayant de prononcer les noms sans trop se tromper. Chaque domaine avait sa propre ambiance — l’un plutôt traditionnel, l’autre un peu rebelle ? Difficile à décrire, il faut le vivre.

Le déjeuner à Berry Farm était simple et chaleureux — rien de prétentieux, mais on sentait que c’était fait avec soin. Il y avait une relish acidulée dans laquelle je trempais mon pain sans arrêt (j’aurais dû en acheter). Les gens allaient et venaient, des paniers de confitures ou des bouteilles de cidre sous le bras. Après avoir un peu trop mangé, on est sortis et on entendait les oiseaux s’agiter dans les arbres. L’air sentait le vert — peut-être de l’eucalyptus ? Ou juste cette odeur fraîche après la pluie qui reste ici.

La forêt de Boranup avait une ambiance différente du reste de la journée — plus calme, sauf le vent qui faisait bruisser les grands karri et les éclats de couleurs des loriquets au-dessus. Pete nous a montré des fleurs sauvages que j’aurais ratées (je ne suis toujours pas sûr de reconnaître une orchidée). On n’a pas vu de kangourous cette fois, mais quelqu’un a dit en avoir aperçu un la semaine dernière près du départ du sentier. La lumière dans la forêt est douce, presque magique ; on a envie d’y rester plus longtemps que prévu.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Café, vin, déjeuner et balade en forêt

• Visite de la maison de torréfaction de café
• Découverte du processus de torréfaction
• Dégustation de différentes variétés de café
• Visite du vignoble Brown Hill Estate
• Dégustation guidée au Brown Hill Estate
• Exploration de la cave à tonneaux et des vignes
• Déjeuner au Berry Farm Cottage Cafe
• Dégustation et achat de produits locaux
• Balade dans la forêt de Boranup Karri
• Visite du vignoble Redgate
• Présentation du vignoble et des vins

Questions fréquentes

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette excursion à Margaret River ?

Oui, la prise en charge et le retour sont inclus depuis n’importe quel point en centre-ville de Margaret River.

Quelles caves visitons-nous lors de cette journée ?

Le circuit inclut généralement Brown Hill Estate et Redgate Winery, mais les domaines peuvent varier selon les jours.

Le déjeuner est-il compris dans la visite ?

Oui, un déjeuner maison au Berry Farm Cottage Cafe est inclus.

Y a-t-il des dégustations de vin pendant la visite ?

Oui, deux dégustations guidées dans des vignobles boutique font partie du programme.

La forêt de Boranup Karri est-elle visitée durant la journée ?

Oui, vous aurez le temps de vous balader parmi les karri dans la forêt de Boranup l’après-midi.

Les enfants peuvent-ils participer à cette visite café et vin à Margaret River ?

Oui, les enfants sont les bienvenus ; des sièges bébé sont disponibles pour les moins de 7 ans.

Combien de temps dure cette excursion à Margaret River ?

La journée complète dure plusieurs heures avec plusieurs arrêts pour dégustations et visites.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour en centre-ville, une dégustation guidée de café chez Yahava Koffeworks, deux visites de vignobles boutique avec dégustations (domaines variables), un déjeuner maison au Berry Farm Cottage Cafe avec des produits de saison, ainsi qu’une balade sous les karri millénaires de la forêt de Boranup avant un retour confortable en véhicule climatisé.