Comece o dia com café fresco recém-torrado no lugar mais aromático de Margaret River, prove vinhos boutique com produtores locais apaixonados, desfrute de um almoço caseiro no Berry Farm Cottage Cafe e caminhe sob as antigas árvores karri da Floresta Boranup. Um passeio para desacelerar, rir com moradores e se encantar com os detalhes pelo caminho.
Quase derramei meu flat white quando nosso guia, Pete, perguntou se conseguíamos perceber a diferença entre grãos torrados “na medida certa” e aqueles que ficaram um minuto a mais. Descobri que não — mas o aroma dentro da Yahava Koffeworks era tão intenso que me deu vontade de provar de novo. Pete brincou que a cafeína é o “outro segredo de exportação” de Margaret River. As máquinas chiavam e faziam barulho enquanto tomávamos pequenos goles, tentando não parecer totalmente iniciantes. Gostei que ninguém nos apressou — mesmo quando voltei para mais um gole do café de origem única. Um jeito perfeito de começar um dia em Margaret River, especialmente para quem não é muito de manhã.
A viagem pelos vinhedos parecia folhear um álbum de fotos — pedaços de sol iluminando as folhas, fileiras de parreiras que pareciam não ter fim. No Brown Hill Estate, a Chiara nos recebeu com uma simpatia natural (e riu quando confundi Shiraz com Cabernet). Passeamos pelos bastidores até a sala das barricas, onde o cheiro era levemente amadeirado, fresco e quase úmido. Ela explicou como a família faz tudo de um jeito diferente — confesso que metade passou batido, mas dava para sentir o orgulho dela. A degustação foi descontraída, nada formal; ficamos ali conversando em volta da mesa, tentando pronunciar os nomes sem errar muito. Cada vinícola tinha sua própria vibe — uma mais tradicional, outra com um toque mais ousado? Difícil explicar, só estando lá mesmo.
O almoço no Berry Farm foi aquele tipo de comida caseira que abraça — nada sofisticado, mas dava para sentir que foi feito com carinho. Tinha um molho azedinho que eu não parava de mergulhar o pão (deveria ter comprado um pote). As pessoas iam e vinham com cestas de geleias e garrafas de cidra debaixo do braço. Depois de comer demais, saímos para o jardim e dava para ouvir os passarinhos cantando nas árvores. O ar tinha um cheiro de verde — talvez eucalipto? Ou só aquele frescor gostoso que fica depois da chuva por aqui.
A Floresta Boranup parecia outro mundo — mais silenciosa, só o vento mexendo nas altas árvores karri e, de vez em quando, um flash de cor dos lorikeets voando. Pete apontou flores silvestres que eu nem teria notado (ainda não sei direito o que é orquídea). Não vimos cangurus desta vez, mas alguém comentou que viu um na semana passada perto da trilha. A luz na floresta é estranhamente suave; dá vontade de ficar mais tempo do que o planejado.
Sim, o serviço de busca e retorno está incluso em qualquer ponto da cidade de Margaret River.
Normalmente, visitamos Brown Hill Estate e Redgate Winery, mas as vinícolas podem variar conforme o dia.
Sim, o almoço caseiro no Berry Farm Cottage Cafe está incluso.
Sim, há degustações guiadas em duas vinícolas boutique incluídas no passeio.
Sim, há tempo para caminhar entre as árvores karri da Floresta Boranup à tarde.
Sim, crianças são bem-vindas; assentos para bebês estão disponíveis para menores de 7 anos.
O tour de dia inteiro dura várias horas, com várias paradas para degustações e passeios.
Seu dia inclui traslado de ida e volta em qualquer ponto da cidade, degustação guiada de café na Yahava Koffeworks, visita a duas vinícolas boutique com degustações (vinícolas podem variar), almoço caseiro no Berry Farm Cottage Cafe com produtos sazonais, além de tempo para caminhar entre as antigas árvores karri na Floresta Boranup, tudo com transporte confortável e ar-condicionado.
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