Tour de 15 Días por Vietnam: Sapa, Bahía de Halong, Delta del Mekong y Más

Resumen

Aventura Multidía en Vietnam: De Hanoi al Delta del Mekong

Si buscas algo más que postales, este tour de 15 días por Vietnam ofrece momentos reales — desde remar por las cuevas de Tam Coc hasta probar comida callejera en los callejones de Saigón o despertar entre los arrozales en terrazas de Sapa. Conocerás locales en cada paso y volverás sabiendo que realmente viviste Vietnam más allá de sus grandes atractivos.

¿Cómo es la experiencia?

Al aterrizar en Hanoi, la ciudad te envuelve de inmediato: motos que pasan zumbando, el aroma de cerdo a la parrilla de un vendedor cercano y ese calor pegajoso que se queda en la piel. Nuestro conductor nos esperaba en el aeropuerto de Noi Bai, con un cartel en mano. Las calles estrechas del Barrio Antiguo parecían un laberinto; podía escuchar risas que se escapaban de pequeñas cafeterías mientras nos registrábamos en el hotel. Esa noche, nos subimos a un xích lô (esos triciclos con conductor), serpenteando entre las luces brillantes de Hoan Kiem y pasando por el Templo Ngoc Son. El espectáculo de marionetas sobre el agua fue toda una sorpresa: títeres deslizándose sobre el agua mientras músicos tocaban esos instrumentos vietnamitas de sonido vibrante. La cena fue sencilla pero reconfortante: arroz, verduras salteadas y cerdo con hierba de limón.

La mañana siguiente comenzó temprano con un viaje por carretera hacia la Bahía de Ha Long. El trayecto en sí vale la pena: arrozales que se extienden hasta el infinito y búfalos de agua caminando lentamente por los diques. En el puerto de Hon Gai, embarcamos en nuestro barco para la Bahía de Bai Tu Long. Con una bebida de bienvenida en mano, vimos pasar las islas de piedra caliza mientras llegaba el almuerzo: mariscos frescos y cerveza fría. Más tarde, remamos por la Aldea Pesquera de Vung Vieng en un bote de bambú; los niños saludaban desde sus casas flotantes y se percibía el aire salado mezclado con el humo de leña de sus fogones. El atardecer en la cubierta fue tranquilo, solo interrumpido por el lejano zumbido de otro barco. Esa noche hubo una clase de cocina (intenté enrollar rollitos de primavera — un desastre divertido) y algunos probaron a pescar calamares desde un costado.

Despertar en la bahía es otra cosa: la niebla baja cubre el agua y todo parece en silencio. El Tai Chi en la cubierta al amanecer no fue lo mío, pero ver a otros intentarlo fue entretenido. Después del desayuno, exploramos la Cueva Thien Canh Son; fresca por dentro y nada concurrida comparada con otras cuevas que he visto. De vuelta en tierra al mediodía, fue hora de almorzar antes de regresar a Hanoi.

Luego llegó Ninh Binh, a un par de horas conduciendo hacia el sur por un paisaje llano salpicado de pequeños templos y puestos de frutas en la carretera vendiendo yaca y lichis en temporada. Los antiguos templos de Hoa Lu están ahora en calma, pero casi puedes imaginar su bullicio siglos atrás. Almorzamos en un lugar familiar (vale la pena probar el pescado de río frito). Después vino Tam Coc: dos horas deslizándonos por el río en un bote de bambú remado por una mujer local con los pies. Navegamos por cuevas tan bajas que había que agacharse; afuera, martines pescadores volaban sobre flores de loto que florecían a lo largo de las orillas. Hay opción de recorrer en bici los pueblos cercanos — tomé prestada una vieja bicicleta de una sola velocidad y pedaleé pasando niños jugando al fútbol en campos polvorientos antes de tomar el tren nocturno hacia el norte.

Sapa nos recibió con aire fresco de montaña justo después del amanecer — la niebla se enroscaba alrededor de los arrozales en terrazas hasta donde alcanzaba la vista. El desayuno en un lugar local (pho humeante con hierbas frescas) fue justo lo que necesitaba antes de hacer trekking hacia la Aldea Cat Cat, donde viven familias Black H’mong. Pasarás por cascadas y una antigua estación hidroeléctrica construida por franceses; mujeres venden bolsos bordados a mano a lo largo del camino. Almorzamos en el pueblo de Sapa antes de adentrarnos en Lao Chai para nuestra estancia en casa de familia — casas de madera en laderas, gallinas picoteando bajo los pies, cena cocinada al fuego abierto por nuestra familia anfitriona.

La mañana siguiente comenzó con el canto de los gallos resonando por los valles aún envueltos en niebla. Visitamos más hogares H’mong — todos parecían ansiosos por compartir té o mostrar telas teñidas con índigo secándose al sol. Al mediodía llegó el momento de la montaña Fansipan — el viaje en teleférico es una locura: nubes girando abajo mientras subes hacia el pico más alto de Vietnam (3,143 m). ¿La vista desde arriba? Capas de montañas verdes que se desvanecen en una bruma azul a tu alrededor.

De vuelta en Hanoi para una última ronda de visitas urbanas: el Mausoleo de Ho Chi Minh (las filas avanzan rápido si llegas temprano), la casa sobre pilotes del Tío Ho escondida tras jardines llenos de libélulas, la Pagoda de un Pilar que se alza tranquila junto a su estanque. El Templo de la Literatura también es un lugar pacífico — ideal para fotos bajo los árboles de banyan — y luego está el Lago Oeste, donde locales corren o disfrutan de un café helado a la orilla.

Un vuelo rápido nos llevó al sur, a Hue, donde la historia imperial cobra vida dentro de los enormes muros de piedra de la Ciudadela — nuestro guía señaló los agujeros de bala que quedaron de batallas pasadas cerca de la Puerta Ngo Mon. La Pagoda Thien Mu se alza sobre el Río Perfume; los monjes cantando adentro le daban un aire atemporal. Paramos en la Tumba Tu Duc (el “palacio después de la vida” del emperador) antes de conducir por la Playa Lang Co rumbo a Hoi An.

El Pueblo Antiguo de Hoi An es un festival de faroles y casas pintadas de amarillo; caminar aquí es como retroceder en el tiempo pero con vida vibrante — sastres que ofrecen trajes o vestidos a medida mientras pasas por puestos callejeros vendiendo fideos cao lau o crujientes sándwiches banh mi. Hay tiempo para perderse en mercados o cruzar el Puente Cubierto Japonés antes de salir hacia las Colinas Ba Na cerca de Da Nang — el teleférico es largo pero suave (lleva una chaqueta ligera, refresca). El Puente Dorado parece surrealista, sostenido por gigantescas manos de piedra que asoman entre pinos envueltos en niebla.

Las Montañas de Mármol están cerca — un revoltijo de pagodas y cuevas talladas en colinas de piedra caliza con vistas a la ciudad de Da Nang abajo; subir los 151 escalones de la Montaña Thuy no es fácil, pero vale la pena solo por las vistas.

Al día siguiente visitamos el Santuario My Son — un conjunto de torres de ladrillo rojo construidas hace siglos por el pueblo Cham, escondidas entre colinas verdes (nuestro guía explicó cómo unían los ladrillos sin mortero). La tarde fue para la playa en Hoi An: arena suave bajo los pies y olas cálidas mientras locales jugaban voleibol cerca.

Un vuelo corto nos dejó en Ciudad Ho Chi Minh (Saigón) — un torbellino de energía comparado con el centro tranquilo de Vietnam. El Museo de los Restos de la Guerra no se anda con rodeos en sus exhibiciones; afuera hay tanques oxidados y dentro fotos en blanco y negro cuentan historias duras de ambos bandos. La Catedral de Notre Dame se alza imponente justo frente a la Antigua Oficina de Correos — todos los arcos coloniales franceses pintados de un amarillo pálido contra cielos tropicales.

Los Túneles de Cu Chi fueron la siguiente parada — un apretujón bajo tierra pero fascinante ver cómo vivían durante la guerra (los bocadillos de raíz de yuca tampoco están mal). Esa noche nos lanzamos al tráfico de Saigón en scooters para un tour gastronómico callejero: crujientes panqueques banh xeo comidos sentados en taburetes de plástico en callejones bulliciosos, luego café fuerte de goteo en una cafetería escondida dentro de un antiguo edificio de apartamentos (“chung cư”). ¿Postre? Sopa dulce cargada de leche de coco y cubos de gelatina — suena raro pero sabe genial después de la comida picante.

Los días en el Delta del Mekong comienzan temprano — la carretera hacia el sur pasa por interminables campos verdes de arroz interrumpidos solo por ríos lentos bordeados de palmeras que se mecen. En My Tho paramos en la Pagoda Vinh Trang (estatuas gigantes de Buda por todas partes), luego subimos a barcos que se entrelazan entre casas flotantes y cocoteros en la Isla Thoi Son, donde músicos folclóricos tocaban mientras picábamos fruta fresca bajo mangos.

Recorrer en bici los pueblos de Ben Tre significó esquivar gallinas cruzando caminos de tierra mientras locales saludaban desde hamacas colgadas entre troncos de palma; los talleres de caramelos de coco olían tan dulce que te dolían los dientes. En Can Tho esa noche dormí como un tronco gracias a todo ese aire fresco.

El Mercado Flotante Cai Rang despierta antes del amanecer — barcos cargados hasta arriba con piñas o calabazas se mecen uno al lado del otro mientras los vendedores gritan precios a través del agua lodosa; si buscas algo en particular, solo mira lo que cuelga de sus postes de bambú arriba. Una parada rápida nos mostró cómo hacen fideos vermicelli a mano antes de cruzar uno de esos tambaleantes “puentes de monos” hechos solo con postes de bambú atados… no apto para cardíacos.

La última mañana trajo un fuerte café Trung Nguyen en una cafetería concurrida del centro (los locales juran que se disfruta mejor negro con hielo) seguido de tazones humeantes de pho en un restaurante más antiguo que la mayoría de los edificios a su alrededor — un final perfecto antes de partir a casa lleno de historias… y quizás con algunos granos de café extra también.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Llegada a Hanoi y Tour por la Ciudad

• Traslado al Barrio Antiguo de Hanoi y check-in en el hotel
• Tour nocturno en Xich Lo y espectáculo de marionetas sobre el agua con cena

Día 2 — Inicio del Crucero por la Bahía de Ha Long

• Conducción hacia la Bahía de Ha Long con breve parada
• Embarque en crucero en Bai Tu Long Bay, almuerzo, visita a aldea pesquera, atardecer, clase de cocina, cena

Día 3 — Exploración de Bai Tu Long Bay y Regreso

• Tai Chi matutino y visita a la Cueva Thien Canh Son
• Relajación en la cubierta y regreso al puerto
• Traslado de regreso a Hanoi y check-in en hotel

Día 4 — Excursión a Hoa Lu y Tam Coc

• Visita a la antigua capital y templos de Hoa Lu
• Paseo en bote de bambú en Tam Coc y ciclismo opcional
• Traslado a la estación de tren y tren nocturno a Sapa

Día 5 — Trekking en Sapa y Estancia en Casa Local

• Trekking en la Aldea Cat Cat y visita a estación hidroeléctrica
• Almuerzo y trekking en las aldeas Lao Chai y Ta Van

Día 6 — Montaña Fansipan y Regreso a Hanoi

• Mañana en casa local y visita a familias H’mong
• Teleférico hasta la cima de la montaña Fansipan
• Traslado en limusina de regreso a Hanoi y check-in en hotel

Día 7 — Tour por Hanoi y Vuelo a Hue

• Visita al complejo Ho Chi Minh y al Templo de la Literatura
• Almuerzo y visita al Museo de Etnología de Vietnam
• Tour por la prisión Hoa Lo
• Visita al Lago Hoan Kiem y Barrio Antiguo
• Traslado al aeropuerto y vuelo a Hue

Día 8 — Ciudad Imperial de Hue y Hoi An

• Visita a la Ciudadela Imperial de Hue
• Visita a la Pagoda Thien Mu
• Tour por la Tumba Tu Duc y almuerzo
• Conducción a Hoi An, visita a la Playa Lang Co y Pueblo Antiguo de Hoi An

Día 9 — Colinas Ba Na y Montañas de Mármol

• Visita a las Colinas Ba Na y Fantasy Park
• Exploración del Pico King y Pagoda Linh Tu
• Visita al Puente Dorado y Montañas de Mármol

Día 10 — Santuario My Son y Playa de Hoi An

• Visita al Santuario My Son
• Almuerzo y relajación en la playa de Hoi An

Día 11 — Vuelo a Ciudad Ho Chi Minh y Tour por la Ciudad

• Vuelo a Ciudad Ho Chi Minh y traslado al hotel
• Visita al Museo de los Restos de la Guerra
• Tour por la Catedral de Notre Dame y Antigua Oficina de Correos
• Visita al Palacio de la Reunificación

Día 12 — Túneles de Cu Chi y Comida Callejera en Saigón

• Exploración de los Túneles de Cu Chi
• Tour nocturno de comida callejera en Saigón en scooter
• Visita a Chung cư, cafetería y degustación de postres

Día 13 — Delta del Mekong: De My Tho a Can Tho

• Conducción a My Tho y visita a la Pagoda Vinh Trang
• Paseo en barco por el río Tien y visita a la Isla Thoi Son
• Visita a granja de abejas, taller de caramelos de coco y pueblo en carro de caballos y bicicleta
• Traslado a Can Tho y check-in en hotel

Día 14 — Mercado Flotante Cai Rang y Regreso

• Tour en barco por el Mercado Flotante Cai Rang
• Trekking por el pueblo y cruce del puente de monos
• Visita al mercado de Can Tho y almuerzo, regreso a Ciudad Ho Chi Minh

Día 15 — Último Día: Café y Pho

• Tiempo libre, visita a la cafetería Trung Nguyen y almuerzo con Pho
• Traslado al aeropuerto para la salida

Preguntas frecuentes

Qué incluye