Hanoi Viejo: Tour a Pie de Comida Callejera y Sabores Locales

Resumen

Las calles antiguas de Hanoi cobran vida entre risas y sabores callejeros

Descubre el Viejo Barrio de Hanoi con un guía local que te hace sentir como en casa, aunque no puedas pronunciar “phở”. Prueba de 6 a 8 platillos callejeros seleccionados, café de huevo, nuevas amistades y las historias detrás de cada bocado. Te irás lleno, no solo de comida, sino de recuerdos.

¿Cómo es la experiencia?

“No te preocupes, te enseño a cruzar—solo sígueme y no dudes,” nos dijo Linh con una sonrisa, invitándonos a adentrarnos en el río de scooters. Ya sudaba por la humedad y los nervios (y tal vez por la emoción), pero su seguridad nos contagió. Todos cruzamos juntos la calle Hang Bo—un grupo torpe de desconocidos unidos por el miedo al tráfico. Esa fue la primera de muchas risas en este tour de comida callejera en Hanoi.

Llevaba unos días en Vietnam, pero hasta esa noche no había probado realmente Hanoi. Linh empezó suave, enseñándonos a decir “xin chào” y cómo asentir justo frente a los vendedores. Eligió platos que yo nunca habría pedido solo—bún chả con ese toque ahumado de la parrilla, bánh cuốn tan delgado que casi se deshacía en la boca, una ensalada de flor de plátano crujiente y fresca. El aire olía a carbón y a algo dulce que no supe identificar. En un puesto, un señor mayor me ofreció un vaso de trà đá; sabía a lluvia fría después de una caminata calurosa.

Recorrimos los callejones estrechos del Viejo Barrio, esquivando bicicletas y niños jugando a la persecución. A veces Linh se detenía para contarnos el origen de algún plato—“Mi abuela lo preparaba para Año Nuevo”—y otras veces se reía de nuestras torpes palillos o mala pronunciación (yo todavía no logro decir bien “phở”). Al final, nos esperaba un café de huevo, espeso y cremoso como prometieron. Alguien derramó el suyo de tanto reír. Aún recuerdo ese momento—cómo ya nos sentíamos amigos, no solo turistas de paso.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de comida callejera en Hanoi

• Encuentro en 20 Hang Bo
• Presentación del programa
• Aprender saludos en vietnamita
• Consejos para cruzar seguro
• Recorrido a pie por el Viejo Barrio
• Degustación de platos tradicionales vietnamitas
• Disfrutar bebidas locales como café de huevo
• Intercambio cultural con locales

Preguntas frecuentes

¿Cuántos platillos incluye el tour de comida callejera en Hanoi?

Incluye de 6 a 8 platillos y bebidas seleccionados cuidadosamente.

¿El tour incluye recogida en el hotel?

Sí, se puede coordinar recogida en hotel; si no, el punto de encuentro es en 20 Hang Bo.

¿Hay opciones vegetarianas o veganas en el tour?

Las opciones vegetarianas son limitadas pero posibles; avisa a tu guía con anticipación.

¿Cuál es la zona principal que se recorre en el tour?

El recorrido es a pie por el Viejo Barrio de Hanoi.

¿El café de huevo está incluido en la experiencia?

Sí, la última parada suele incluir el tradicional café de huevo vietnamita, si está disponible.

¿Las bebidas están incluidas en el precio?

Incluye una botella de agua y otras bebidas como té helado o cerveza según las paradas.

¿Cuánto dura el tour gastronómico a pie?

No se especifica la duración exacta, pero es un paseo nocturno con varias paradas.

¿Se puede hacer el tour aunque llueva?

El tour se realiza todos los días, llueva o truene.

Qué incluye

Tu noche incluye recogida en hotel o punto de encuentro en la calle Hang Bo, guía local amigable que conoce todos los atajos y puestos, de seis a ocho platillos callejeros seleccionados (con adaptaciones vegetarianas si se requiere), varias bebidas durante el recorrido—agua incluida—y termina con una taza de cremoso café de huevo antes de perderte en el aire nocturno de Hanoi.