Hanoi: Tour a Pie por la Comida Callejera y Parada en Train Street

Resumen

Camina por el Barrio Antiguo de Hanoi, prueba bun cha y banh mi, espera el tren

Recorre el Barrio Antiguo de Hanoi con un guía local, prueba bun cha, banh mi y helado de arroz pegajoso por callejones escondidos, y termina en Train Street con un café en mano mientras pasa el tren—una tarde llena de sabores y sorpresas que no olvidas.

¿Cómo es la experiencia?

Ya estábamos a mitad de nuestro primer plato de bun cha cuando Minh, nuestro guía, sonrió al ver mis palillos torpes. El lugar estaba escondido detrás de la calle Bat Su — nada de letreros de neón ni menús en inglés. El aire olía a cerdo a la parrilla y a algo dulce que no lograba identificar. Minh no paraba de contar historias de su abuela haciendo rollitos de primavera los domingos, y la verdad, yo solo trataba de no dejar caer los fideos en mi camisa. Ese primer bocado — carne ahumada con hierbas frescas — me hizo olvidar el jet lag al instante.

Después seguimos por callejones tan estrechos que las motos rozaban tus tobillos si no estabas atento. Paramos para un banh mi (yo elegí pollo) y Minh nos explicó que cada vendedor tiene su salsa secreta. Se rió cuando intenté pronunciar “banh mi” bien; parece que mi acento significa “madre pan” o algo así. En fin, el pan estaba tibio y crujiente, relleno con verduras encurtidas y cilantro. Aún recuerdo ese crujido.

La siguiente parada fue pho — pero no el típico caldoso que había probado en casa. Esta era una versión mixta, con carne de res y pollo, llena de hierbas frescas. Venía en un tazón que me empañó las gafas por un momento. De postre, helado de arroz pegajoso (kem xoi), que suena raro pero funciona perfecto — frío y masticable a la vez. Una señora mayor lo vendía y nos guiñó un ojo cuando dudamos entre la versión caliente o fría (hacía humedad, así que elegimos frío).

No esperaba que la última parte fuera tan emocionante: sentados en taburetes diminutos en Train Street, esperando a que pasara el tren a toda velocidad. Minh pidió café de huevo para todos mientras esperábamos; sabía a postre en taza, espeso y dulce. Cuando el tren finalmente pasó — tan cerca que sentías vibrar el suelo — todos nos quedamos en silencio por un momento, salvo unos niños que saludaban desde un balcón arriba. Sacamos fotos, pero sobre todo nos quedamos mirando, con el corazón latiendo un poco más rápido. Esa sensación se queda contigo.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Comida callejera y visita a Train Street en Hanoi

• Encuentro en Bat Su 38
• Visita a restaurante tradicional para Bun Cha y rollitos de primavera
• Prueba de Banh Mi vietnamita con varios rellenos
• Disfruta Pho con carne de res y pollo
• Degustación de helado de arroz pegajoso (Kem Xoi)
• Visita a Train Street y espera del tren
• Toma una bebida local mientras esperas

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de comida callejera en Hanoi?

No hay una duración exacta, pero incluye varias paradas para cenar y postre.

¿Incluye recogida en el hotel este tour?

La recogida está incluida si tu hotel está en el Barrio Antiguo; si no, el punto de encuentro es en Bat Su 38.

¿Qué comida se prueba en este tour de comida callejera en Hanoi?

Probarás bun cha, rollitos de primavera frescos, banh mi (cerdo, pollo o huevo), pho mixto (res y pollo) y helado de arroz pegajoso.

¿Incluye Train Street este tour a pie?

Sí, la última parada es Train Street, donde tomarás una bebida mientras esperas el paso del tren.

¿Se incluyen bebidas en el tour de comida en Hanoi?

Incluye una bebida en Train Street, normalmente café de huevo u otra opción local.

¿Es apto este tour para niños?

Sí, los niños son bienvenidos pero deben ir acompañados por un adulto.

¿Se necesita estar en forma para este tour a pie?

La ruta es apta para todos los niveles físicos; prepárate para caminar por calles concurridas.

¿Cómo contacto al operador para más información?

Puedes contactarlos por WhatsApp al [phone] para dudas o soporte.

Qué incluye

Tu tarde incluye recogida en hoteles del Barrio Antiguo (o punto de encuentro), los cinco platillos callejeros elegidos por tu guía en callejones escondidos, una bebida en Train Street mientras esperas el tren, transporte a Train Street si es necesario, y las historias y consejos de un guía local en inglés durante todo el recorrido.