Hanoi: Tour a Pé de Comida de Rua e Parada na Train Street

Resumo

Explore o Bairro Antigo de Hanoi, experimente bun cha e banh mi, e espere o trem passar

Você vai andar pelo Bairro Antigo de Hanoi com um guia local, provar bun cha, banh mi e sorvete de arroz pegajoso em ruas escondidas, e terminar na Train Street com um café na mão enquanto o trem passa — uma noite cheia de sabores e surpresas que ficam na memória.

Como é a experiência?

Já estávamos na metade da nossa primeira tigela de bun cha quando o Minh, nosso guia, sorriu ao ver minha dificuldade com os hashis. O lugar ficava escondido atrás da rua Bat Su — nada de letreiros neon ou cardápios em inglês. O ar tinha cheiro de carne grelhada e um toque doce que eu não conseguia identificar. Minh não parava de contar histórias da avó dele fazendo rolinho primavera aos domingos, e, para ser sincero, eu só tentava não derrubar o macarrão na camisa. Aquele primeiro pedaço — carne defumada com ervas frescas — me fez esquecer o cansaço da viagem.

Depois seguimos por vielas estreitas onde as scooters quase batiam nos nossos tornozelos se a gente não prestasse atenção. Paramos para comer banh mi (escolhi frango), e Minh explicou que cada vendedor tem seu molho secreto. Ele riu quando tentei falar “banh mi” direito; pelo jeito meu sotaque virou “mãe do pão” ou algo assim? De qualquer forma, o pão estava quentinho e crocante, recheado com legumes em conserva e coentro. Até hoje lembro daquela crocância.

A próxima parada foi o pho — mas não aquele caldoso que eu conhecia. Era uma versão mista, com carne bovina e frango, cheia de ervas. Veio numa tigela que embaçou meus óculos por um instante. A sobremesa foi sorvete de arroz pegajoso (kem xoi), que parece estranho, mas funciona — gelado e com uma textura meio pegajosa ao mesmo tempo. Uma senhora vendia isso e piscou pra gente quando hesitamos entre a versão quente ou fria (como estava úmido, escolhemos gelado).

Não esperava que a última parte fosse tão emocionante: sentados em banquinhos minúsculos na Train Street, esperando o trem passar bem perto. Minh pediu café de ovo para a gente enquanto aguardávamos; parecia uma sobremesa na xícara, doce e cremosa. Quando o trem finalmente passou — tão perto que dava pra sentir o chão vibrar — todo mundo ficou em silêncio por um segundo, exceto umas crianças acenando da varanda acima. Tiramos fotos, mas principalmente ficamos ali, com o coração acelerado. Aquela cena fica marcada.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Comida de rua em Hanoi e visita à Train Street

• Encontro na rua Bat Su, nº 38
• Visita a restaurante tradicional para Bun Cha e rolinhos primavera
• Provar Banh Mi vietnamita com diferentes recheios
• Degustar Pho com carne bovina e frango
• Experimentar sorvete de arroz pegajoso (Kem Xoi)
• Visitar a Train Street e assistir ao trem passar
• Tomar uma bebida local enquanto espera

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de comida de rua em Hanoi?

A duração exata não é especificada, mas inclui várias paradas para jantar e sobremesa.

O tour inclui busca no hotel?

Sim, se seu hotel for no Bairro Antigo de Hanoi; caso contrário, o ponto de encontro é na rua Bat Su, 38.

Quais comidas estão incluídas no tour de comida de rua em Hanoi?

Você vai provar bun cha, rolinhos primavera frescos, banh mi (frango, porco ou ovo), pho misto (carne e frango) e sorvete de arroz pegajoso.

A Train Street faz parte do tour a pé?

Sim, a última parada é na Train Street, onde você vai tomar uma bebida enquanto espera o trem passar.

As bebidas estão incluídas no tour?

Inclui uma bebida na Train Street — geralmente café de ovo ou outra opção local.

O tour é indicado para crianças?

Sim, crianças são bem-vindas, mas precisam estar acompanhadas por um adulto.

Preciso estar em boa forma para participar do tour a pé?

O percurso é tranquilo para todos os níveis de condicionamento físico; espere andar um pouco por ruas movimentadas.

Como posso falar com o operador para mais informações?

Você pode contatá-los pelo WhatsApp no [phone] para dúvidas ou suporte.

O que está incluído

Sua noite inclui busca em hotéis do Bairro Antigo de Hanoi (ou ponto de encontro), cinco pratos de comida de rua escolhidos pelo guia em ruas escondidas, uma bebida na Train Street enquanto espera o trem passar, transporte até a Train Street se necessário, além de histórias e dicas de um guia local que fala inglês durante todo o passeio.