Chiang Mai: Clase de Cocina y Tour por Mercado Local en un Día Completo
Prepara Cinco Platos Tailandeses en una Cocina Casera Rodeada de Arrozales
Pasa un día completo aprendiendo a cocinar cinco platos tailandeses en una casa rural, empezando por un tour por un mercado local donde eliges ingredientes y pruebas comida callejera. El instructor te guía para hacer pasta de curry, sopas, salteados, currys y postres, y te llevas un libro de recetas a casa. El traslado desde el centro de Chiang Mai está incluido y la clase se realiza a unos 20 minutos de la ciudad.
6h
Itinerario paso a paso
Clase de cocina y tour por mercado en día completo
- Recogida en el centro
- Visita al mercado local fresco
- Degustación en el mercado
- Entrega de lista de menú
- Tiempo libre para recorrer el mercado
- Viaje a casa con huerto orgánico
- Preparación de pasta de curry desde cero
- Cocinar aperitivo y sopa
- Cocinar plato de fideos salteados
- Cocinar curry y postre
- Entrega de libro de recetas
La Experiencia
La mañana comienza en un mercado local en las afueras de Chiang Mai, no el típico turístico del centro, sino ese donde las familias tailandesas realmente hacen sus compras. Pasearás entre puestos llenos de hierbas frescas, chiles y verduras junto a tu instructor, probando mientras avanzas y eligiendo los ingredientes exactos con los que cocinarás más tarde. El mercado está a unos 20 minutos del centro o del aeropuerto, así que aquí verás la vida real de los vendedores, no una versión preparada para turistas. Antes de partir, tendrás tiempo para recorrerlo a tu aire y comprar cualquier cosa que te llame la atención.
Después del tour por el mercado, te dirigirás a la casa del instructor en el campo, un lugar rodeado de un huerto orgánico y arrozales justo al lado. Aquí es donde realmente empieza la cocina. Comenzarás preparando la pasta de curry desde cero, algo que parece sencillo hasta que te toca moler chiles y ajo a mano y te das cuenta del trabajo que lleva ese solo ingrediente. Luego cocinarás cinco platos a lo largo del día: un aperitivo y una sopa, un plato de fideos salteados, un curry y un postre. El menú te permite elegir lo que más te apetezca: Tom Yum o Tom Kha para la sopa, Pad Thai o Fideos Borrachos para el salteado, Curry Verde o Massaman para el plato principal, y Mango con Arroz Pegajoso o pastel de plátano al vapor para el postre. Todo puede hacerse vegetariano, vegano o pescatariano si avisas al reservar.
El instructor lleva 11 años impartiendo esta clase y antes trabajó 19 años en la industria gastronómica, así que aquí hay conocimiento de verdad, no solo alguien que te guía paso a paso. Al final recibirás un libro de recetas que realmente vale la pena, porque querrás repetir estos platos en casa y no recordarás todas las medidas. El traslado desde y hacia hoteles en el centro de Chiang Mai está incluido, así que no tendrás que preocuparte por cómo llegar, y todos los ingredientes, café, té y bebidas durante el día están cubiertos.
Qué incluye
Tu día incluye traslado desde y hacia hoteles en el centro de Chiang Mai, tour guiado por un mercado local fuera de la ciudad con degustación de comida, todos los ingredientes frescos para cocinar cinco platos, instrucción de un chef profesional con 11 años de experiencia enseñando, bebidas como café y té de hierbas durante todo el día, y un libro de recetas para llevar a casa. Hay opciones vegetarianas, veganas, pescatarianas y sin gluten disponibles bajo petición.
Lo opera Benny's Home Cooking Chiang Mai
¿Es este para ti?Esta experiencia es ideal si quieres aprender técnicas reales de cocina tailandesa en un ambiente casero, en lugar de una cocina comercial, y prefieres elegir tus propios ingredientes en un mercado local auténtico en vez de una clase preparada. El formato de día completo y el tour por el mercado incluidos evitan que tengas que organizar transporte o buscar ingredientes por tu cuenta.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la clase de cocina completa?
La clase dura todo el día. El traslado desde el centro de Chiang Mai es por la mañana y regresas por la tarde después de cocinar y comer los cinco platos.
¿Está incluido el tour por el mercado?
Sí. Visitarás un mercado local fuera del centro de Chiang Mai, probarás comida y elegirás ingredientes frescos que usarás en la clase de cocina.
¿Puedo elegir qué platos cocinar?
Sí. Recibirás una lista con todas las opciones por categoría — aperitivos, sopas, currys, salteados y postres — y podrás escoger tus favoritos el mismo día.
¿Hay opciones vegetarianas o veganas?
Sí. Hay opciones vegetarianas, veganas, pescatarianas y sin gluten. Solo tienes que avisar al instructor al reservar.
¿Incluye traslado desde el hotel?
Sí. El traslado desde y hacia hoteles en el centro de Chiang Mai está incluido en el precio.
¿Qué pasa si tengo restricciones alimentarias?
Informa al instructor al reservar. Pueden adaptar la clase a dietas vegetarianas, veganas, pescatarianas y sin gluten.
¿Pueden participar niños?
No se permite la participación de niños menores de 10 años en esta clase para adultos.
¿Recibo un libro de recetas?
Sí. Al final de la clase te entregan un libro de recetas para que puedas preparar los platos en casa.
Chiang Mai: Clase de Cocina y Tour por Mercado Local en un Día Completo
6h · EN · en tu hotel
desde US$ 52 por persona
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