Sorrento: Tour en Granja con Pizza, Queso y Cata de Vino

Resumen

Paseos por la granja, elaboración de queso, escuela de pizza y limoncello en las colinas de Sorrento

Camina por las verdes colinas de Sorrento con locales que te tratan como de la familia—alimentando cabras, probando tomates frescos, haciendo mozzarella a mano y amasando tu propia pizza. Disfruta un almuerzo bajo olivos con vino de la casa y termina con limoncello casero. Una experiencia cálida y divertida que recordarás cada vez que huelas limón.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba que me ofrecieran un vaso de limonada casera antes siquiera de dejar la mochila. El aire en las colinas de Sorrento olía a hierba recién cortada y cáscaras de limón; la verdad, todavía me viene a la mente cada vez que abro una botella en casa. Nuestra guía, Francesca, nos llamó para conocer primero a las cabras (una intentó comerse mi cordón del zapato—ella dijo que se llamaba Gino). Todos nos reímos, y por un momento no parecía un tour, sino como visitar a una familia que aún no conocías.

Recorrimos hileras de tomates y albahaca—Francesca nos señaló cuáles terminarían en nuestras pizzas más tarde. Había un rincón de girasoles que se inclinaban hacia el mar; me detenía a mirar el azul del Golfo de Nápoles abajo. Nos dejó probar un tomate directo de la mata—calentito por el sol, dulce pero con un toque terroso. Es difícil de explicar, pero la comida aquí sabe diferente, quizá porque ves exactamente de dónde viene.

La parte del queso fue más desordenada de lo que imaginaba. Vimos a Nonna Maria hacer mozzarella a mano—se movía tan rápido que casi no vi cómo formaba esas bolas blancas perfectas. Sonrió y me pasó una recién sacada del agua caliente; estaba suave, salada y casi chirriaba al morderla. Luego amasamos la masa para pizza (la mía quedó un poco torcida—Francesca dijo “¡así tiene más carácter!”). Almorzamos al aire libre bajo unos olivos, con platos de antipasto y nuestras propias pizzas. Alguien sirvió vino para todos, y hubo un momento en que nadie habló—solo el tintinear de los tenedores y el zumbido de las cigarras cerca.

Para terminar, tomamos vasitos pequeños de limoncello a la sombra. Picaba un poco al bajar, pero sabía a verano, si eso tiene sentido. Me fui con harina en la camisa y aceite de oliva en las manos—y honestamente, no cambiaría nada de ese día.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour en granja con degustaciones y almuerzo

• Bebida de bienvenida
• Visita a animales de la granja
• Paseo entre cultivos de temporada
• Parada en viñedo para cata de vino
• Parada en zona de olivos para cata de aceite
• Parada en huerto de cítricos para cata de limoncello
• Descanso en pradera
• Demostración y degustación de mozzarella y caciotta
• Clase y degustación de pizza
• Almuerzo con antipasto, primer plato de temporada y postre

Preguntas frecuentes

¿Incluye recogida en el hotel este tour en granja en Sorrento?

No, no incluye recogida; los participantes deben llegar por su cuenta a la granja.

¿Qué comida se sirve durante la experiencia de pizza y queso?

Disfrutarás antipasto con salumi y mozzarella, verduras de temporada, tu pizza hecha a mano, un plato de pasta (según temporada), postre, vino, agua y limoncello.

¿Se permiten niños o bebés en este tour?

Sí, se admiten bebés y niños pequeños; se pueden usar cochecitos y hay asientos para bebés si es necesario.

¿Es este tour apto para personas con movilidad reducida?

Es adecuado para la mayoría, pero no se recomienda para quienes tengan lesiones de columna o problemas cardiovasculares por el terreno irregular.

¿Veremos animales durante el tour en la granja de Sorrento?

Sí, visitarás animales de granja como cabras durante la experiencia.

¿Está incluido el almuerzo en el precio del tour gastronómico en Sorrento?

Sí, el almuerzo está incluido junto con bebidas como vino y limoncello.

¿Qué pasa si llueve durante el tour en la granja?

Si el clima hace inseguras algunas actividades al aire libre, se cancelarán esas partes pero las catas en interiores seguirán; se ofrece reembolso completo si se cancela todo.

¿Podremos hacer nuestra propia pizza durante la experiencia?

Sí, aprenderás a preparar la masa y hornear tu pizza personal durante la clase.

Qué incluye

Tu día incluye degustaciones de queso casero y caciotta directamente de la demostración; clase para hacer tu propia pizza; platos de antipasto; pasta o verduras de temporada; postre; agua embotellada ilimitada; vino de la casa; limoncello casero—todo disfrutado al aire libre o dentro según el clima—con Wi-Fi disponible durante la visita antes de regresar al pueblo por tu cuenta.