Chianti: Paseo por Viñedos Casa Sola y Cata de Vinos con Aperitivos

Resumen

Recorre viñedos, prueba Chianti Classico, conoce a los productores y disfruta quesos locales

Recorre los viñedos de Casa Sola en Chianti con un guía local, prueba tres vinos tintos y Vin Santo, disfruta aceite de oliva fresco con pan y saborea embutidos y quesos toscanos. Risas, historias de los productores y vistas tranquilas que perduran mucho después.

¿Cómo es la experiencia?

Nos adentramos entre las verdes hileras de los viñedos de Casa Sola, con los zapatos crujiente sobre la tierra seca. El aire tenía esa calidez de media mañana, entre fresco y somnoliento, y se podía percibir el aroma picante de los olivos. Nuestro guía, Paolo, nos llamó junto a una vid retorcida y empezó a contarnos cómo cada cosecha tiene su carácter único. Pronunció “vendemmia” con una sonrisa pícara, como si supiera que casi ninguno lo diría bien (yo lo intenté y se rió). No esperaba interesarme por la poda o el tipo de suelo, pero de alguna manera me atrapó. Quizás fue la forma en que hablaba de las manos de su familia en la tierra.

Dentro de la bodega se sentía más fresco, como entrar en una cueva de piedra. Barriles por todas partes, unos grandes, otros pequeños, y Paolo pasó la mano por uno mientras explicaba cómo la madera cambia todo. Había un murmullo bajo, casi como si el vino respirara. En un momento me acerqué demasiado y olí las uvas fermentando: dulce pero con un toque ácido, algo que se quedó conmigo incluso después de salir de esa sala.

La cata fue muy tranquila, sin presión para mover o oler el vino si no querías. Tres tintos en fila: primero Chianti Classico (mi favorito), luego Riserva (más intenso), y Montarsiccio I.G.T., que Paolo llamó “un poco rebelde”. Mojamos pan en su propio aceite de oliva (tan verde que casi brillaba) y probamos lonchas de prosciutto y queso, con un sabor más salado que el que suelo encontrar en casa. Alguien preguntó sobre maridajes y de repente todos compartíamos anécdotas de cenas fallidas; por un momento parecía más una reunión familiar que un grupo de turistas.

Terminamos con Vin Santo y esos pequeños cantucci, que son más duros de lo que parecen, pero mojarlos tiene todo el sentido. La luz del sol entraba justo en ese instante por las ventanas. Aún recuerdo esa vista sobre las colinas mientras sorbía el vino dulce; se queda guardada en algún rincón dentro de ti, ¿sabes?

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour por viñedos y cata en Chianti

• Paseo por viñedos y olivares
• Aprende historia y métodos de cultivo en Chianti
• Visita la zona de fermentación del vino
• Observa la crianza en barricas de roble
• Degusta tres vinos tintos con aperitivos
• Disfruta Vin Santo y cantucci

Preguntas frecuentes

¿Cómo llego a la bodega Casa Sola desde Florencia?

Casa Sola está entre Florencia, Siena y San Gimignano; se recomienda ir en coche ya que el parking está incluido.

¿Incluye comida la visita al Chianti?

La excursión incluye aperitivos como embutidos locales (prosciutto), salami, quesos, pan con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.

¿Qué vinos se prueban en Casa Sola?

Probarás tres tipos: Chianti Classico, Chianti Classico Riserva y Montarsiccio I.G.T., además del vino dulce Vin Santo.

¿Se adaptan a dietas especiales?

Por favor, avisa sobre cualquier requisito dietético al reservar para poder hacer los ajustes necesarios.

¿Es apto para todos los niveles físicos el tour de vino?

Sí, es apto para todos ya que el paseo por viñedos y bodegas es suave y sin esfuerzo.

¿Quién guía la cata en Casa Sola?

Un guía profesional de la bodega conduce tanto el paseo por los viñedos como la cata.

¿Hay parking en Casa Sola?

Sí, el coste del parking está incluido para los que llegan en coche.

¿Cuánto dura el tour por los viñedos?

La duración no está especificada; consulta al reservar para detalles exactos.

Qué incluye

Tu día incluye un paseo guiado por los viñedos y olivares de Casa Sola con un guía profesional que comparte historias; visita a las áreas de fermentación y crianza; cata de tres vinos tintos locales y Vin Santo; generosos aperitivos con embutidos toscanos, quesos, pan con aceite de oliva virgen extra propio; y todos los gastos de parking incluidos.