Chianti: Passeggiata tra i vigneti Casa Sola con degustazione e snack

Riassunto

Passeggia tra i vigneti, assaggia il Chianti Classico, incontra i produttori e gusta formaggi locali

Camminerai tra i vigneti di Casa Sola nel Chianti con una guida locale, degusterai tre vini rossi più il Vin Santo, assaggerai olio d’oliva fresco sul pane e gustosi salumi e formaggi toscani. Aspettati risate, racconti dei produttori e panorami tranquilli che rimangono nel cuore anche dopo il tour.

Com’è l’esperienza?

Ci siamo immersi tra le file verdi dei vigneti di Casa Sola, con le scarpe che scricchiolavano sulla terra asciutta. L’aria aveva quel tepore di tarda mattinata, un mix tra fresco e sonnolento, e si sentiva appena il profumo pepato degli ulivi. Paolo, la nostra guida, ci ha chiamati vicino a una vite contorta e ha iniziato a raccontare come ogni vendemmia abbia una sua personalità testarda. Ha pronunciato “vendemmia” con un sorriso furbo, come se sapesse che molti di noi l’avrebbero detto storto (io ci ho provato comunque—lui ha riso). Non pensavo mi interessasse di potatura o tipi di terreno, ma in qualche modo è successo. Forse era il modo in cui parlava delle mani della sua famiglia nella terra.

Dentro la cantina si stava più freschi, come entrare in una grotta di pietra. Barili ovunque—alcuni grandi, altri piccoli—e Paolo passava la mano su uno spiegando come il legno cambi tutto. C’era un ronzio basso, quasi come se il vino stesse respirando. A un certo punto mi sono avvicinato troppo e ho sentito l’odore dell’uva in fermentazione—dolce ma pungente, un profumo che mi è rimasto impresso anche dopo aver lasciato quella stanza.

La degustazione è stata tranquilla—nessuna pressione a far roteare o annusare il bicchiere se non volevi. Tre rossi in fila: prima il Chianti Classico (il mio preferito), poi il Riserva (più corposo, a modo suo), e il Montarsiccio I.G.T., che Paolo ha definito “un po’ ribelle.” Abbiamo intinto il pane nel loro olio d’oliva, così verde da sembrare quasi luminoso, e assaggiato fette di prosciutto e formaggio dal sapore più deciso di quello a cui sono abituato a casa. Qualcuno ha chiesto come abbinare vino e cibo e all’improvviso ci siamo ritrovati a raccontarci storie di cene andate storte—per un attimo sembrava più un tavolo di famiglia che un gruppo in tour.

Abbiamo chiuso con il Vin Santo e quei piccoli cantucci—sono più duri di quanto sembrino, ma intingerli ha tutto un senso. La luce del sole filtrava dalle finestre proprio in quel momento. Ancora penso a quel panorama sulle colline mentre sorseggiavo il vino dolce; ti resta dentro, sai?

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour tra i vigneti del Chianti e degustazione vini

• Passeggiata tra vigneti e uliveti
• Scopri la storia e i metodi di coltivazione del Chianti
• Visita l’area di fermentazione del vino
• Guarda l’invecchiamento in botti di rovere
• Degusta tre vini rossi con snack
• Concludi con Vin Santo e cantucci

Domande frequenti

Come arrivo alla cantina Casa Sola da Firenze?

Casa Sola si trova tra Firenze, Siena e San Gimignano; è consigliato arrivare in auto, il parcheggio è incluso.

È previsto il pranzo durante il tour del Chianti?

Il tour include snack come salumi locali (prosciutto), salame, formaggi, pane con olio extra vergine di oliva e aceto balsamico.

Quali vini si degustano a Casa Sola?

Assaggerai tre tipi: Chianti Classico, Chianti Classico Riserva e Montarsiccio I.G.T., più il Vin Santo da dessert.

Si possono segnalare esigenze alimentari?

Segnala eventuali esigenze dietetiche al momento della prenotazione per poterle soddisfare.

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Sì, è adatto a tutti perché la camminata tra vigneti e cantine è tranquilla e senza difficoltà.

Chi conduce la degustazione a Casa Sola?

Una guida professionale della cantina accompagna sia la passeggiata tra i vigneti che la degustazione.

È disponibile il parcheggio alla cantina Casa Sola?

Sì, il costo del parcheggio è incluso per chi arriva in auto.

Quanto dura il tour tra i vigneti?

La durata non è specificata; verifica al momento della prenotazione per i dettagli precisi.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende una passeggiata guidata tra i vigneti e gli uliveti di Casa Sola con una guida professionale che condivide storie lungo il percorso; visite alle cantine di fermentazione e affinamento; degustazioni di tre vini rossi locali più il Vin Santo; snack generosi con salumi, formaggi, pane e olio extra vergine di oliva prodotto in loco; e il parcheggio incluso.