Tour de vino en Kakheti desde Tbilisi: Bodegas, catas y almuerzo

Resumen

Sumérgete en las tradiciones del vino georgiano con catas y almuerzo local

Probarás vinos georgianos auténticos directamente de antiguas bodegas en Kakheti, compartirás risas con locales mientras disfrutas queso casero y chacha, recorrerás viñedos bañados por el sol con tu guía y te sentarás a un almuerzo fresco bajo los árboles. No se trata solo de visitar lugares, sino de sentirte como en casa en cada mesa.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención en Kakheti no fueron los viñedos ni las colinas, sino el aroma. Dulzón y terroso, como pieles de uva machacadas y hierba calentada por el sol. Nuestro guía, Giorgi, nos recibió en la furgoneta con esa sonrisa relajada típica de Georgia y nos ofreció pequeños vasos de chacha antes de pisar siquiera una bodega. No sé si fue por la chacha o simplemente por salir de Tbilisi por un día, pero sentí cómo se me relajaban los hombros al instante.

Paramos en una bodega familiar donde un anciano (creo que se llamaba Levan) nos mostró enormes qvevri de barro enterrados en la tierra. Me dejó pasar la mano por uno — áspero y fresco, todavía húmedo de la cosecha del año pasado. Giorgi nos explicó que esta antigua técnica de hacer vino está reconocida por la UNESCO. Intenté repetir “qvevri” y Levan se rió tanto que casi derrama su vino. Luego llegó la tabla de quesos — salados, desmenuzables, con un sabor mejor que cualquier queso que haya probado en casa. Me fui robando trozos cuando nadie miraba.

El trayecto entre paradas fue como una siesta de la que no quieres despertar — campos dorados pasando rápido, ventanas abiertas, alguien tarareando suavemente en el asiento trasero. En un momento paramos porque Giorgi vio unas flores silvestres que, según dijo, solo florecen una semana al año. Nos regaló una a cada uno (la mía se marchitó casi al instante, pero la guardé en la mochila igual). La palabra clave aquí sería “tour de cata de vinos en Kakheti”, pero en realidad se sentía más como ser parte de un secreto familiar que un tour cualquiera.

El almuerzo fue al aire libre, bajo una higuera — tomates tan maduros que casi explotaban al morderlos, pan recién salido del horno y más vino del que cualquiera podía contar. Hubo un momento en que todo quedó en silencio, salvo unas campanas lejanas, y me quedé pensando: esto es por lo que la gente viaja. No por tachar lugares en una lista, sino por tardes así, donde olvidas la hora y lo que viene después.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de cata de vinos de día completo en Kakheti

• Salida desde Tbilisi
• Visita a más de cuatro bodegas
• Exploración de antigua bodega subterránea
• Descubre secretos de la elaboración del vino georgiano
• Degustación de queso georgiano y chacha
• Disfruta un almuerzo georgiano auténtico
• Admira el paisaje del Valle de Alazani
• Regreso a Tbilisi

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de cata de vinos en Kakheti?

El tour es de día completo e incluye recogida y regreso a Tbilisi.

¿Está incluido el almuerzo durante el tour de vinos en Kakheti?

Sí, incluye un almuerzo georgiano auténtico preparado con ingredientes locales.

¿Cuántas bodegas visitamos en esta excursión?

Visitarás más de tres bodegas y dos recorridos por bodegas subterráneas durante el día.

¿Hay opciones vegetarianas para el almuerzo?

Sí, hay opciones vegetarianas si las solicitas al hacer la reserva.

¿Se incluye recogida en hotel desde Tbilisi?

La recogida y regreso al hotel en Tbilisi están incluidos en la excursión.

¿Qué es la chacha y la probaremos?

La chacha es un aguardiente tradicional georgiano de uva; tendrás una cata durante el tour.

¿Este tour de cata es apto para principiantes?

No necesitas ser experto en vinos; los guías hacen que todo sea fácil y ameno para todos.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso al hotel en Tbilisi, transporte cómodo con aire acondicionado, visitas guiadas a más de tres bodegas (con más de doce catas), dos recorridos por bodegas subterráneas con métodos qvevri reconocidos por la UNESCO, agua embotellada durante todo el día, tablas compartidas de queso y cata de chacha en los viñedos de Kakheti, además de un almuerzo georgiano auténtico antes de regresar por la tarde.