París: Tour gastronómico en Saint Germain con panadería Michelin

Resumen

Los sabores de Saint-Germain, del caviar al brandy, con historias en cada bocado

Probarás tarta de manzana recién horneada, quesos de tienda presidencial en Saint-Germain, Armagnac vintage en una tienda histórica y pasearás por cafés icónicos donde se reunían leyendas. Cada parada guiada por locales que adoran compartir los secretos y sabores de su ciudad, te hará sentir parte de París, aunque sea por una tarde.

¿Cómo es la experiencia?

Un murmullo suave de conversaciones se escapa de la boulangerie en la Rue de Buci — casi puedes oler la mantequilla antes de entrar. Nuestra guía, Camille, nos hizo señas con una sonrisa y me ofreció un trozo de tarta de manzana aún tibia. Casi se me cae porque estaba demasiado distraído mirando la vitrina de pasteles. La masa se deshacía por todos lados (perdón, Camille), pero así es como sabes que está buenísima. Empezamos nuestro tour gastronómico por Saint Germain justo ahí, rodeados de locales que ni siquiera levantaban la vista de su café matutino.

Creía que conocía el queso francés hasta que entramos en una tienda donde, al parecer, hasta los presidentes hacen sus compras — resulta que eso existe. El quesero nos explicó la diferencia entre las etiquetas DOP e IGP mientras cortaba un queso cremoso y con un toque fuerte; intenté repetir los nombres pero desistí tras el tercer intento. Todo era tan natural pero a la vez se sentía especial. Luego llegamos a la panadería de Thierry Marx (chef con estrella Michelin — sin importancia). El pan tenía una corteza crujiente y olía a cereal tostado; nos quedamos fuera picando trozos de baguette mientras Camille nos contaba que Marx es un genio excéntrico en los círculos gastronómicos parisinos.

Caminamos frente a Le Bon Marché, con el sol reflejándose en esas locas ventanas de Art Nouveau. En un momento nos metimos en una pequeña tienda de brandy que existe desde 1905 — estanterías de madera oscura llenas de botellas con nombres que no podía pronunciar. El dueño nos sirvió Armagnac y oporto; me quemó el pecho de una forma extrañamente reconfortante. Alguien bromeó que Hemingway necesitaba esto para las noches frías aquí, lo que sacó risas al grupo (y quizás un ojo en blanco de Camille). También hubo chocolate en algún momento — la verdad, después del segundo vaso de vino todo se volvió un poco borroso.

No dejo de pensar en cómo la gente común vive aquí — comprando queso o charlando en cafés donde Picasso solía sentarse. Nuestro paseo por Saint Germain no fue solo sobre comida; fue sentirte parte de París por unas horas. Incluso ahora, si cierro los ojos, escucho el tintinear de las copas y huelo el pan recién hecho en el aire.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico y de vinos en Saint Germain

• Prueba tarta de manzana y galletas de mantequilla
• Degusta quesos de la mejor tienda de París
• Prueba panes tradicionales en la panadería de Thierry Marx
• Disfruta pasteles de una chef top femenina
• Bebe Armagnac y vino oporto vintage
• Visita el bistró L’Avant-Comptoir du Marché
• Pasa por el gran almacén Le Bon Marché
• Pasa por la histórica cafetería de famosos escritores
• Pasa por el café de existencialistas y surrealistas
• Admira la iglesia más antigua de París
• Pasa por el lujoso Hotel Lutetia

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour gastronómico por Saint Germain?

No hay una duración exacta, pero cuenta con varias horas y siete paradas para degustar.

¿Hay opciones vegetarianas o sin gluten?

Sí, solo tienes que avisar por correo con antelación sobre cualquier dieta vegetariana o sin gluten.

¿Incluye recogida en hotel este tour gastronómico en París?

No, no se menciona recogida en hotel; los participantes se reúnen en el punto de inicio en Saint-Germain des-Prés.

¿Pueden participar niños en el tour gastronómico por Saint Germain?

Sí, los bebés y niños pequeños pueden ir en cochecito o silla de paseo durante el recorrido.

¿Es apto este tour para veganos o personas con alergia a los lácteos?

No, el tour no es adecuado para veganos ni personas con alergias a los lácteos debido a las opciones del menú.

¿Incluye visitas a lugares emblemáticos este tour de un día?

Pasarás por sitios icónicos como Le Bon Marché y cafés históricos frecuentados por escritores y artistas.

¿Qué tipos de bebidas se incluyen en este tour de vinos por París?

Las degustaciones incluyen vino francés, brandy Armagnac y oporto vintage en una de las tiendas de brandy más antiguas de París.

Qué incluye

Tu día incluye siete paradas para degustar en Saint-Germain: tarta de manzana caliente y galletas de mantequilla en una panadería querida, quesos presidenciales en una fromagerie premiada, panes tradicionales del chef Michelin Thierry Marx, pasteles de una de las mejores chefs femeninas de París, chocolate, catas de Armagnac y oporto en una tienda histórica de brandy, todo acompañado por un guía local en inglés mientras exploras juntos los lugares emblemáticos de la orilla izquierda.