Desde Epernay, tour por viñedos con 15 degustaciones de champagne
Quince degustaciones en cuatro paradas: champagne, ratafia, marc y los pueblos que los producen
Una experiencia privada de día completo para degustar champagne desde Epernay que combina un taller lúdico de aromas, visitas a 3 productores familiares independientes y 15 degustaciones comentadas de champagnes Grand Cru y Premier Cru maridados con platos regionales. Recorrerás viñedos inscritos en la UNESCO, harás una parada en la Côte des Blancs y caminarás por la famosa Avenue de Champagne donde descansan 200 millones de botellas en las bodegas subterráneas. El guía habla inglés o francés y se encarga de todo el transporte y las degustaciones; incluye almuerzo y snacks.
7h–8h
Itinerario paso a paso
Degustación de champagne y visitas a viñedos
- Comienzo del taller sobre aromas del champagne
- Degustación de 9 champagnes Grand Cru y Premier Cru
- Descubre ratafias, Fine de la Marne y Marc de Champagne
- Visita a bar de champagne y degustación de vinos Coteaux-Champenois
- Parada en viñedo de Aÿ-Champagne y aprendizaje de viticultura
- Almuerzo con champagnes Grand Cru y platos regionales
- Recorrido por valle de Marne y Côte des Blancs
- Visita al tercer productor de champagne y degustación con biscuits
- Paseo por la Avenue de Champagne en Epernay
- Final del día con un descubrimiento sorpresa francés
La Experiencia
El día comienza con un taller para aprender a identificar las tres variedades de uva que definen el champagne —Pinot Noir, Meunier y Chardonnay— por sus aromas, y luego probarlas de nuevo en distintos champagnes para afianzar lo aprendido. Si pasas la prueba olfativa, recibes un certificado de conocimiento sobre champagne. A partir de ahí, las degustaciones avanzan: 9 champagnes Grand Cru y Premier Cru en diferentes estilos (Blanc de blancs, Blanc de noirs, rosé, extra brut, natural, envejecidos en roble), más tres licores regionales —ratafia, Fine de la Marne y Marc de Champagne de la destilería Goyard— cada uno comentado y maridado con platos locales. La ratafia, un vino dulce hecho con uvas de champagne, es poco conocida fuera de la región; probarás varias versiones y descubrirás por qué es un tesoro regional.
La ruta avanza por los pueblos y viñedos que producen lo que estás degustando. En Aÿ, un pueblo Grand Cru famoso por el Pinot Noir desde el siglo XVI, harás una parada en el viñedo para ver el trabajo de las vides y el terroir. El almuerzo es en una finca de un productor, donde degustarás sus champagnes Grand Cru y Premier Cru y ratafias junto a charcutería, quesos regionales (Chaource, Langres, Jambon de Reims), rillettes de pato y pan tradicional francés, terminando con chocolate relleno de ratafia y Biscuits Roses de Reims. Por la tarde, conducirás por la Côte des Blancs, el reino del Chardonnay, pasando por los famosos pueblos de Cramant y Avize rumbo al tercer productor familiar.
En la tercera finca visitarás la prensa, la bodega y la cava mientras aprendes más sobre la elaboración del champagne, luego probarás más champagnes Grand Cru con Biscuits Roses según la receta original de 1756. Un recorrido comentado por la Avenue de Champagne de Epernay —llamada la avenida más cara del mundo— te mostrará las casas principales de Moët & Chandon, Perrier Jouët y Pol Roger, con sus bodegas que contienen 200 millones de botellas bajo la calle. El día dura entre 7 y 8 horas, con transporte privado y un guía local durante todo el recorrido.
Qué incluye
- 15 degustaciones comentadas de 9 champagnes Grand Cru y Premier Cru, ratafia, Fine de la Marne, Marc de Champagne y Coteaux-Champenois.
- visitas y degustaciones privadas en 3 fincas familiares.
- taller de aromas con certificado si apruebas.
- almuerzo con charcutería regional, quesos y platos maridados con champagnes y ratafias.
- snacks con Biscuits Roses en la tercera finca.
- transporte privado y guía local en inglés o francés.
- recogida y regreso dentro de 6 kilómetros de Epernay.
Lo opera Aÿ-Champagne Experience
¿Es este para ti?Reserva si quieres probar champagne en los pueblos y fincas donde se produce, no solo en una sala de degustación; las visitas a 3 productores familiares y las paradas en los viñedos hacen que las degustaciones cuenten una historia sobre el terroir y la gente que lo trabaja.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es exactamente la ratafia y por qué vale la pena probarla?
La ratafia es un vino dulce hecho con las mismas variedades de uva de champagne, pero rara vez se exporta fuera de la región. En este tour probarás varias versiones, incluyendo una única hecha con una variedad de uva de champagne olvidada, y descubrirás la variedad de sabores y aromas que ofrece; combina muy bien con los platos regionales que se sirven en el almuerzo.
¿Necesito saber algo sobre champagne antes de reservar?
No. El taller al inicio te enseña a reconocer las tres principales variedades de uva por sus aromas, y cada degustación es comentada por tu guía, así que aprenderás mientras pruebas. Si pasas la prueba de aromas y sabores en el taller, recibirás un certificado de conocimiento sobre champagne.
¿Qué incluye las 15 degustaciones?
Las 15 degustaciones incluyen 9 champagnes Grand Cru y Premier Cru en diferentes estilos (Blanc de blancs, Blanc de noirs, rosé, extra brut, natural, añejados en roble), además de ratafia, Fine de la Marne, Marc de Champagne y Coteaux-Champenois. Todas las degustaciones están maridadas con platos y productos locales —charcutería, quesos, foie gras, vieiras, rillettes de pato, Biscuits Roses— para que pruebes cada uno en contexto.
¿Dónde se realiza el día y cuánto se conduce?
El tour cubre el valle de Marne y la Côte des Blancs alrededor de Epernay, visitando 3 fincas familiares en pueblos como Aÿ (famoso por Pinot Noir Grand Cru), Oger y Monthelon. También conducirás por las colinas históricas inscritas en la UNESCO donde nació el champagne y pasarás por la Avenue de Champagne en Epernay. El transporte privado está incluido todo el día y el guía se encarga de la conducción.
¿A qué hora comienza y termina el tour y dónde es el traslado?
El tour dura entre 7 y 8 horas e incluye recogida y regreso dentro de un radio de 6 kilómetros de Epernay, así que confirma la ubicación de tu hotel al reservar. Tu guía coordinará contigo la hora y lugar exactos de recogida antes del día del tour.
Desde Epernay, tour por viñedos con 15 degustaciones de champagne
7h–8h · EN · FR · en tu hotel
desde € 710 por persona
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